Σπαράγγια με σάλτσα wasabi και μαγιονέζας

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε σπαράγγια με ντιπ wasabi-mayo

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα wasabi με σκόνη wasabi σε αυτή τη συνταγή, αλλά η πάστα wasabi εξακολουθεί να παράγει μια πιο φρέσκια γεύση. Σουρώστε τη σκόνη wasabi μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,4 κιλά καθαρισμένα λεπτά ή μεσαία σπαράγγια
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
4 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
2 κουταλάκια του γλυκού πάστα wasabi

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαράγγι, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, μαγιονέζα, γουασάμπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεματίστε τα σπαράγγια σε δύο δόσεις σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα. Στραγγίστε καλά και στεγνώστε τα ταμποναριστά.

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και την πάστα wasabi. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Σερβίρετε τα σπαράγγια με σάλτσα βουτήματος.

Κατηγορίες:

συνταγή / χορτοφαγικά πιάτα / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Ιαπωνική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές