Ρίζα τζίντζερ

Ο καλύτερος και γρηγορότερος τρόπος για να μαγειρέψετε bok choy είναι να το σοτάρετε χρησιμοποιώντας ασιατικά μπαχαρικά. Σοτάρετε το λάχανο, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Θα πρέπει να διατηρήσει τη ζουμερότητά του, οπότε... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ασιατικά ζυμαρικά με νόστιμη γέμιση γαρίδας και σπαραγγιού μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό με ένα μπολ σάλτσα σόγιας για βούτηγμα. Χρησιμοποιήστε ζύμη για ζυμαρικά από το κατάστημα και ανακατέψτε τη γέμιση από - διαβάστε περισσότερα

• Αχλάδια
• Απλό σιρόπι ζάχαρης

Τα αχλάδια ποσέ σε κρασί είναι ένα κλασικό γαλλικό επιδόρπιο που διακρίνεται για την κομψή του εμφάνιση και την εξαιρετική του γεύση. Τα σφιχτά, ώριμα αχλάδια ξεφλουδίζονται και ποσέ σε πολύ χαμηλή φωτιά σε ένα μείγμα από γλυκό λευκό κρασί, ζάχαρη και διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή βγάζει μία μερίδα, αλλά μπορείτε εύκολα να τη διπλασιάσετε αν μαγειρεύετε δείπνο για δύο άτομα. Το φρέσκο ​​φιλέτο τόνου σοτάρεται ελαφρά σε ελαιόλαδο και σερβίρεται με φέτες αβοκάντο και μια γρήγορη σάλτσα κόλιανδρου και jalapeño. διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο με ασιατική έμπνευση. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός κοτόπουλου, μανιταριών shiitake, φασολιών edamame, μπαχαρικών, λαχανικών, noodles udon και μιας υπέροχης σάλτσας που καλύπτει και αρωματίζει τα πάντα. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του χρησιμοποιώντας την τεχνική stir-fry. διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα

Αυτό το νόστιμο ασιατικό πιάτο με νουντλς χρειάζεται όχι περισσότερο από 20 λεπτά για να ετοιμαστεί. Λεπτές φέτες κοτόπουλου σοτάρονται με σκόρδο και τζίντζερ και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε ένα τηγάνι με νουντλς, τριμμένα καρότα, bok choy και ένα νόστιμο ασιατικό... διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα
• Λο μέιν

Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να ετοιμάσετε αυτά τα κινέζικα νουντλς, επειδή περιέχουν μανιτάρια, λαχανικά και γαρίδες, τα οποία μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ένα εξαιρετικό δείπνο μετά από μια μέρα δουλειάς, όταν δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλή ενέργεια σε κάτι νόστιμο - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο και γρήγορο συνοδευτικό πιάτο με κινέζικο λάχανο σοτάροντάς το χρησιμοποιώντας την ασιατική τεχνική, ανακατεύοντας συχνά. Όλη η προετοιμασία διαρκεί περίπου 10 λεπτά. Το ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο τηγανίζεται σε φυτικό λάδι μαζί με... διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Κινέζικο ζωμό κοτόπουλου

Αυτή η καυτερή και ξινή σούπα είναι πηχτή, πλούσια και νόστιμη, όπως ακριβώς θα βρίσκατε σε ένα ασιατικό εστιατόριο. Φτιάχνεται με μανιτάρια mu'er, τζίντζερ, χοιρινό, βλαστούς μπαμπού, σάλτσα σόγιας, τόφου, αυγό, ξίδι ρυζιού, το οποίο προσθέτει μια ευχάριστη ξινή γεύση, και— διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός Φο
• Σούπα

Αυτή η συνταγή για βιετναμέζικη σούπα φο παρασκευάζεται γρήγορα και δεν θα χρειαστεί να σιγοβράσετε τον ζωμό για ώρες για να πετύχετε πλούσια γεύση. Το κλειδί εδώ είναι οι κύβοι ζωμού βοδινού. Ο ζωμός σιγοβράζει με μπαχαρικά και γίνεται πολύ... διαβάστε περισσότερα

Το μπιριάνι είναι ένα νόστιμο ινδικό πιάτο με ρύζι, παρόμοιο με ένα πιλάφι σε στρώσεις. Αυτή η συνταγή είναι πολύ κοντά στην παραδοσιακή, με τη μόνη διαφορά ότι το μπιριάνι ψήνεται στο φούρνο και όχι στην εστία, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση και χωρίς ακαταστασία. διαβάστε περισσότερα

• Ταϊλανδέζικη σάλτσα φιστικιού
• Μπολ με κολοκύθα

Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή των ταϊλανδέζικων noodles φτιάχνεται με σπαγγέτι κολοκύθας. Ψήστε το στο φούρνο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τη σάρκα σε μακριές, σαν σπαγγέτι λωρίδες. Σερβίρετε το σε ένα μπολ με ψητό μπρόκολο και τηγανητές γαρίδες. Η μοναδική γεύση αυτού του πιάτου είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κινόα
• Γαρίδες και λαχανικά

Αυτό το υγιεινό μπολ με ασιατική έμπνευση σαγηνεύει με τη γεύση του, τα έντονα χρώματα και τις αντιθέσεις στις υφές του. Περιέχει κινόα, γαρίδες, πιπεριές, μπρόκολο, edamame (άγουρη σόγια), τζίντζερ και σκόρδο. Είναι απίστευτα ζουμερό και χορταστικό. διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Σιρόπι ραβέντι

Αυτό το δροσιστικό ανοιξιάτικο κοκτέιλ συνδυάζει τις καταπληκτικές γεύσεις λευκού και παλαιωμένου ρούμι, γλυκόξινου ραβέντι, λάιμ και πικάντικου τζίντζερ, ενώ μια πινελιά χυμού ροδιού του δίνει μια υπέροχη κοκκινωπή απόχρωση, η οποία γαρνίρεται με ένα ροζ ξυλάκι - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Στιλβώ

Η σπιτική σάλτσα τεριγιάκι είναι εξίσου νόστιμη και λαχταριστή με την αγορασμένη, αλλά δεν περιέχει συντηρητικά ή άλλα ανεπιθύμητα πρόσθετα—μόνο φυσικά συστατικά και ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα! Η γεύση είναι ισορροπημένη, γλυκιά και αλμυρή, με... διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό ρύζι είναι ένα νόστιμο πιάτο με ασιατική έμπνευση που μπορείτε να φτιάξετε με τα περισσεύματα του χθεσινού φαγητού και να απολαύσετε νέες, ζωντανές γεύσεις. Φτιάχνεται με βραστό ρύζι, μαγειρεμένο κρέας (οτιδήποτε έχετε στο ψυγείο: μοσχάρι, κοτόπουλο, ζαμπόν, - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό και υγιεινό πιάτο με τηγανητό ρύζι είναι γεμάτο ανοιξιάτικη ζουμερότητα και μοναδική ασιατική γεύση. Περιλαμβάνει μπουκιές από τηγανητό φιλέτο βοδινού αναμεμειγμένο με σέλινο, καρότα, πράσα, αρακά και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σούπα με νουντλς ασιατικού στιλ είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή, αλλά απίστευτα πλούσια και γεμάτη γεύση. Ξεχωριστά βρασμένα νουντλς φαγόπυρου soba και σπανάκι τοποθετούνται σε μπολ και από πάνω περιχύνονται με ζωμό μανιταριών αρωματισμένο με καρότα, τζίντζερ και σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες
• Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας με ασιατική έμπνευση θα γοητεύσουν τους πάντες με την αλμυρή τους γεύση και την ασυνήθιστη ζουμερότητά τους για γαλοπούλα. Ο κιμάς αρωματίζεται με μπαχαρικά όπως σκόρδο, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, σάλτσα sambal oelek και αρωματικό φρέσκο ​​κόλιανδρο. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε υγιεινά λαχανικά σε ασιατικό στιλ. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ασιατικά πιάτα, αυτή η συνταγή δεν απαιτεί τηγάνισμα: τα λαχανικά μαγειρεύονται στον ατμό σε χαμηλή φωτιά, διατηρώντας έτσι το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής τους αξίας. Βρασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σουβλάκια τόνου μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο με ένα συνοδευτικό λαχανικών εμπνευσμένο από την Ασία. Το ψάρι κόβεται σε κύβους και μαρινάρεται σε ένα μείγμα σάλτσας τεριγιάκι με τζίντζερ, χυμό λεμονιού, σκόρδο και υποκατάστατο ζάχαρης για πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα σόγιας, το μέλι, το τζίντζερ και το σκόρδο, μαζί με τους φυσικούς χυμούς από τα μπούτια κοτόπουλου, συνδυάζονται σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος για να δημιουργήσουν μια απολαυστικά γλυκιά και πικάντικη σάλτσα εμπνευσμένη από την Ασία, η οποία περιχύνεται πάνω από κοτόπουλο και λευκό ρύζι. Προτιμάτε μια πιο πηχτή σάλτσα; Απλώς... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό, ασιατικής έμπνευσης πιάτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά και είναι γεμάτο γεύση και ζουμερότητα. Αντί για το παραδοσιακό ρύζι, χρησιμοποιεί υγιεινό ρύζι για κουνουπίδι. Απλώς ψιλοκόψτε φρέσκα μπουκετάκια κουνουπιδιού σε διαβάστε περισσότερα

Το τραγανό καραμελωμένο κοτόπουλο ασιατικού τύπου είναι ένα πιάτο που θα λατρέψουν όλοι. Είναι τόσο νόστιμο όσο θα βρείτε σε ένα κορυφαίο ασιατικό εστιατόριο, αλλά και εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του. Φτιάχνεται με μπούτια κοτόπουλου με πέτσα. Τηγανίστε τα στο τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο κεμπάπ
• Πράσινα φασόλια με σάλτσα τόφου και σουσαμιού

Αυτά τα ιαπωνικά σουβλάκια κοτόπουλου τηγανίζονται απευθείας στο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε πιο ζουμερά μπούτια κοτόπουλου, περνώντας τα σε σουβλάκια από μπαμπού μαζί με φρέσκα κρεμμυδάκια. Τηγανίστε το γιακιτόρι, αλείφοντας κάθε πλευρά με το προετοιμασμένο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πάστα ταϊλανδέζικου στιλ θα μαγέψει τους πάντες με την εκρηκτική της γεύση, με νότες καρύδας, κάρυ, φιστικιών, λάιμ και τσίλι. Εκτός από την απίστευτη γεύση της, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, και εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα κόβονται σε φέτες - διαβάστε περισσότερα

Το κοτσάνι του μπρόκολου συχνά καταλαμβάνει σχεδόν το μισό βάρος από ολόκληρη την κεφαλή του, και το να το πετάμε όταν χρειάζονται μόνο τα όμορφα μπουκετάκια για ένα πιάτο είναι σπατάλη τροφής. Τα κοτσάνια δεν είναι λιγότερο θρεπτικά από τις κορυφές, αποτελώντας μια εξαιρετική πηγή... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ασιατικό stir-fry, θα χρειαστείτε μαγειρεμένο ρύζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα, όπως από το χθεσινό δείπνο, και να τα μετατρέψετε σε ένα εντελώς νέο πιάτο. Τηγανίστε ξεχωριστά το αυγό, τον κιμά και... διαβάστε περισσότερα

Μια χορτοφαγική εκδοχή του διάσημου κινέζικου πιάτου, "Κοτόπουλο Κονγκ Πάο". Αντί για στήθος κοτόπουλου, χρησιμοποιείται κουνουπίδι, το οποίο τηγανίζεται μαζί με άλλα λαχανικά - κολοκυθάκια, πιπεριές και κρεμμύδια. Στη συνέχεια, τα λαχανικά... διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο κόρμα είναι ένα παραδοσιακό ινδικό πιάτο που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στο σπίτι σε λιγότερο από μία ώρα. Τα μπούτια κοτόπουλου σιγοβράζουν σε μια σάλτσα φτιαγμένη με γάλα καρύδας, αλεσμένα αμύγδαλα, κρεμμύδια και ντομάτες. Η μοναδική ινδική γεύση και το άρωμα της σάλτσας... διαβάστε περισσότερα

Μια φριτέζα αέρα σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε νόστιμα ψάρια και μπρόκολο ασιατικού στιλ σε λίγα λεπτά, χωρίς να αφήνετε μια επίμονη μυρωδιά ψαριού σε όλο το σπίτι σας. Τα φιλέτα σολομού αλείφονται με σάλτσα τεριγιάκι και τζίντζερ, τοποθετούνται στη φριτέζα αέρα πάνω σε ένα κρεβάτι από μπρόκολο και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεταξένια σούπα κουνουπιδιού ξεχειλίζει από ινδικές γεύσεις και αρώματα, εμπλουτισμένη με κάρυ, τζίντζερ και σκόρδο. Απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, είναι νόστιμη, υγιεινή και με λίγες θερμίδες. Προσέξτε - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα συνδυάζουν αρμονικά τις γεύσεις του τζίντζερ, του λάιμ και των αποξηραμένων πετάλων ιβίσκου, προσδίδοντας ένα ελαφρύ λουλουδάτο άρωμα και μια ευχάριστη ξινή γεύση στη ζύμη με τα μπαχαρικά. Αλεσμένο τζίντζερ, φρέσκος χυμός τζίντζερ και μερικά θρυμματισμένα άνθη αναμειγνύονται στη ζύμη. A - διαβάστε περισσότερα

Το μαγειρεμένο σιτάρι αναμειγνύεται με ψητά παντζάρια, καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, ρίζα μάραθου και σκόρδο για να δημιουργηθεί ένα υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με κρέας και πουλερικά ή να καταναλωθεί ως αυτόνομο χορτοφαγικό γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική συνταγή για νουντλς lo mein είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μια πλούσια ασιατική γεύση από τζίντζερ, πικάντικη jalapeño, σάλτσα σόγιας και σάλτσα στρειδιών. Φτιαγμένη με σπαγγέτι ολικής αλέσεως. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπάρμπεκιου με γεύση τεριγιάκι

Η χαβανέζικη σάλτσα μπάρμπεκιου έχει μια γλυκιά γεύση που θυμίζει τεριγιάκι. Συνδυάστε την με τζίντζερ, σκόρδο και μηλόξιδο και σιγοβράστε χοιρινά παϊδάκια τριμμένα με τσίλι στο μείγμα. Χρησιμοποιήστε παϊδάκια κομμένα από την οσφυϊκή μοίρα: αυτά... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ασυνήθιστη κρεμώδης σούπα σε σφηνοπότηρα θα αποτελέσει μια κομψή απόλαυση για πάρτι στο σπίτι. Η σούπα φτιάχνεται με γλυκοπατάτες, κρεμμυδάκια, τζίντζερ, σιρόπι σφενδάμου, μήλο και κάρυ Madras και στη συνέχεια αναμειγνύεται μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με βάση από δημητριακά, ζουμερό λάχανο και φέτες νόστιμης μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό. Για τη βάση του μπολ, ανακατέψτε μαγειρεμένο καστανό ρύζι με κινόα σε ένα τηγάνι και σιγοβράστε με ψιλοκομμένο λάχανο Σαβοΐας. διαβάστε περισσότερα

Τα κινέζικα νουντλς νταν νταν είναι βραστά νουντλς αυγού, περιχυμένα με ζωμό και γαρνιρισμένα με λαχανικά και κρέας. Είναι πολύ πικάντικα, πλούσια σε έντονες γεύσεις και θα αρέσουν σε όλους τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Είναι επίσης γρήγορα στην παρασκευή τους και— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την Ασία χρησιμοποιεί μπριζόλα κόντρα φιλέτο, μια εναλλακτική μπριζόλα από το μπούτι του μοσχαριού που είναι άπαχη, σφιχτή και πλούσια σε γεύση, και απολαμβάνεται καλύτερα σε μέτρια ψημένη θερμοκρασία. Κομμένο - διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο με σουσάμι κινέζικου στιλ είναι ένα εύκολο στην παρασκευή πιάτο γεμάτο ζωηρές γεύσεις που ετοιμάζεται γρήγορα ακόμα και ένα βράδυ καθημερινής. Στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μικρά κομμάτια, μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε μείγμα σάλτσας σόγιας. διαβάστε περισσότερα

• Μπολ
• Σάλτσα

Το πικάντικο ασιατικό κοτόπουλο που σερβίρεται σε βρώσιμα μπολ με μαρούλι αποτελεί ένα εξαιρετικό ελαφρύ ορεκτικό για πάρτι που τρώγεται εύκολα με τα χέρια σας. Για τα μπολ, επιλέξτε σφιχτά φύλλα μαρουλιού iceberg που διατηρούν καλά το σχήμα τους. Για τη γέμιση, ψιλοκόψτε... διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά του ζεστού κρασιού έγκειται στο ότι μπορείτε να πάρετε ένα φθηνό ξηρό κρασί και να το μετατρέψετε σε ένα ανεκτίμητο, ζεστό, υγιεινό (όταν καταναλώνεται με μέτρο), αρωματικό και αγαπημένο ποτό. Αυτό το ζεστού κρασιού παρασκευάζεται με λευκό κρασί και, σε αντίθεση με το αντίστοιχο, διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός μήλων και αχλαδιών με καστανή ζάχαρη, βούτυρο, κανέλα και τζίντζερ δημιουργεί μια αρωματική και νόστιμη γέμιση για μια σπιτική πίτα. Για τη βάση, χρησιμοποιήστε ζύμη από το κατάστημα: θα είναι πιο εύκολο να δημιουργήσετε μια εντυπωσιακή διακόσμηση πίτας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Γκανάς

Αυτό το επιδόρπιο είναι ένας πολυτελής συνδυασμός δύο δημοφιλών αμερικανικών σπιτικών πιτών: της φθινοπωρινής κολοκυθόπιτας και της μπλόντι. Είναι μια συνταγή χωρίς ζύμη, φτιαγμένη με βάση από θρυμματισμένο και αναμεμειγμένο τυρί κρέμα. διαβάστε περισσότερα

Ψάχνετε για μια εορταστική εναλλακτική λύση στον πουρέ πατάτας; Δοκιμάστε αυτόν τον πουρέ από καρότο, πράσο και τζίντζερ. Δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά είναι και πιο υγιεινός από τις πατάτες. Τα πικάντικα λαχανικά τηγανίζονται στο τηγάνι και στη συνέχεια σιγοβράζονται σε γάλα μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τα μαζί. διαβάστε περισσότερα

Για αυτό το κομψό, πικάντικο κοκτέιλ, παρασκευάζεται ζεστό κρασί με αφιλτράριστο χυμό μήλου (αμερικανικός μηλίτης) και μπαχαρικά, το οποίο στη συνέχεια ψύχεται με ψιλοκομμένα μήλα. Σερβίρεται πολύ κρύο σε ποτήρια. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμες και υγιεινές τηγανητές πατάτες χρησιμοποιώντας ίσα μέρη κανονικών πατατών και γλυκοπατάτας. Τα λαχανικά πρώτα βράζονται και στη συνέχεια σοτάρονται γρήγορα σε ένα τηγάνι με μπαχαρικά. Μπορείτε να τα βράσετε εκ των προτέρων, κάτι που είναι βολικό αν, για παράδειγμα, αποφασίσετε... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο ορεκτικό με μπρόκολο, εμπνευσμένο από την Ασία, ζωντανεύοντας τη γεύση αυτού του υγιεινού λάχανου με σκόρδο, τζίντζερ και σάλτσα στρειδιών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τόσο τα μπουκετάκια όσο και τα ζουμερά κοτσάνια, τα οποία πολλοί άνθρωποι πετάνε άδικα. Μάταια, - διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Σάλτσα
• Συνέλευση

Αυτό το μπιφτέκι φτιάχνεται με μπριζόλα skirt, ένα οικονομικό κομμάτι από το διάφραγμα του μοσχαριού που είναι πολύτιμο για τη γεύση του. Πριν τηγανιστεί στο τηγάνι, η μπριζόλα μαρινάρεται ολόκληρη σε ένα μείγμα ξηρών βοτάνων, συμπεριλαμβανομένου του άρκευθου. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα

Ασιατικά κεφτεδάκια ψημένα στο φούρνο, σερβιρισμένα σε φύλλα μαρουλιού Βοστώνης με σάλτσα βουτήματος. Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για πάρτι ή μπουφέδες. Εκτός από τον κιμά χοιρινού, περιλαμβάνουν επίσης τηγανητό λάχανο και τηγανητά μανιτάρια shiitake, και... διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει το stir-fry με ασιατικές γαρίδες, θα λατρέψετε και αυτή τη γευστική σούπα. Κρεμμύδια, καρότα, τζίντζερ, μανιτάρια shiitake και κομμάτια ζαμπόν σοτάρονται γρήγορα σε φυστικέλαιο, ανακατεύοντας συχνά, και στη συνέχεια όλα... διαβάστε περισσότερα

Αν και αυτή η σούπα φτιάχνεται με κανονικά instant noodles (πετάξτε τα φακελάκια με τα καρυκεύματα), η αυθεντική ιαπωνική γεύση ramen προέρχεται από τον πλούσιο ζωμό από φτερούγες κοτόπουλου, μπέικον, μανιτάρια shiitake και μπαχαρικά. Το άρωμα είναι αναμφισβήτητο— διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική και υγιεινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ασία φτιάχνεται με μαγειρεμένο σιτάρι (ή καστανό ρύζι), ψητή γαλοπούλα, σοταρισμένα μπιζέλια με φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκα λαχανικά. Όλα αυτά συνοδεύονται από σάλτσα σουσαμιού που περιλαμβάνει... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου σε στιλ Καραϊβικής θα λατρέψουν όποιον απολαμβάνει μια μπύρα το βράδυ. Ζουμερές και πικάντικες, είναι επικαλυμμένες με ένα απίστευτα νόστιμο γλάσο και κρούστα. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, οι φτερούγες μαρινάρονται για αρκετές ώρες σε ένα μείγμα από διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκα νουντλς ράμεν είτε στιγμιαία νουντλς για να φτιάξετε αυτή τη σούπα, φτιάχνοντάς τα χωρίς το πακέτο με τα καρυκεύματα που περιλαμβάνεται. Αυτή η συνταγή μετατρέπει τα στιγμιαία νουντλς σε κάτι πραγματικά... διαβάστε περισσότερα

Αφαιρέστε το κουκούτσι από το μισό αβοκάντο και θα βρείτε ένα νόστιμο βρώσιμο μπολ που μόλις παρακαλάει να γεμίσει. Μετατρέψτε το σε ένα κομψό ορεκτικό που θα σαρώσει το Instagram σας. Οι εξωτερικές κομμένες πλευρές του μισού αβοκάντο είναι πασπαλισμένες με μαύρο... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πολυτελές πιάτο σε στιλ εστιατορίου είναι εύκολο στην προετοιμασία και χρειάζεται μόνο μισή ώρα. Φτιαγμένα από φυσικά υλικά, κομμένα σε λεπτές φέτες από την οσφυϊκή μοίρα, χοιρινά παϊδάκια μαρινάρονται σε ένα μείγμα από κόκκινο κρασί, τζίντζερ και αλεύρι στιγμιαίας παρασκευής (ή κορν φλάουρ) και τηγανίζονται σε τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Μόλις μισή κουταλιά της σούπας garam masala θα μετατρέψει την συνηθισμένη σούπα ντομάτας σε ινδικό πιάτο. Εκτός από τα μπαχαρικά, θα χρειαστείτε επίσης ντοματίνια, κρεμμύδια και πελτέ ντομάτας για τη σούπα. Χτυπήστε τα σε ένα μπλέντερ και σερβίρετε με ινδικό ψωμί ναάν. διαβάστε περισσότερα

Τα κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια φτιάχνουν μια υπέροχη γέμιση για πίτα, προσδίδοντάς της μια πλούσια, φρουτώδη γεύση. Η ίδια η πίτα είναι πυκνή και ζουμερή, πολύ ορεκτική. Η ζύμη ανακατεύεται γρήγορα με ένα μίξερ και η πίτα ψήνεται σε στρογγυλό ταψί. διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε φιλέτα μπακαλιάρου σε κουρκούτι ανακατεμένο με ανθρακούχο νερό για ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα: τα φιλέτα θα καλυφθούν με μια αφράτη και τραγανή χρυσαφένια κρούστα, κάτω από την οποία σας περιμένει το πιο τρυφερό λευκό ψάρι. Όταν τηγανίζετε ξεχωριστά - διαβάστε περισσότερα

Οι σαλάτες Funchoza είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας αν ξαφνικά λαχταράτε ένα ασιατικό πιάτο. Αυτά τα noodles μαγειρεύονται γρήγορα και συνήθως συνοδεύονται από ό,τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο: καρότα, πιπεριές, αγγούρια και φρέσκα μυρωδικά. Για - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα χορτοφαγικά noodles με μανιτάρια shiitake, λάχανο και κομμάτια τόφου είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και υγιεινές φυτικές ίνες, εύκολα στην παρασκευή τους και αγαπημένα μεταξύ των λάτρεις του ασιατικού φαγητού και των υγιεινά φαγητών. Σκούρο σησαμέλαιο, - διαβάστε περισσότερα

Το ζουμερό λάχανο σιγοβράζει σε μια λεπτή σάλτσα γάλακτος καρύδας, η οποία, μαζί με τα μπαχαρικά, προσδίδει σε αυτό το χορτοφαγικό συνοδευτικό πιάτο ασιατικές γεύσεις. Το γλυκό άρωμα καρύδας συμπληρώνεται τέλεια από τζίντζερ, σκόρδο και ελαφρώς καυτερή πιπεριά. διαβάστε περισσότερα

Ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεύεται αργά για 7 ώρες σε μια νόστιμη ασιατική σάλτσα με σύνθετη γεύση που περιλαμβάνει σκόρδο, τζίντζερ, ουμάμι, ξινή γεύση ντομάτας, ακόμη και μια ελαφριά γλυκύτητα γλυκάνισου - όλα όσα συνθέτουν τη μοναδική γεύση και άρωμα - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα βασίζεται σε κιμά χοιρινού κρέατος και λάχανο, και μια πληθώρα από έντονα καρυκεύματα, τυπικά των κουζινών της Νοτιοανατολικής Ασίας, της προσδίδουν μια μοναδική γεύση. Συνδυάστε τη σαλάτα λάχανου με ένα dressing από χυμό λάιμ και φυστικοβούτυρο, και τον κιμά χοιρινού... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου ασιατικού στιλ είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά, φαίνονται πεντανόστιμα και αποτελούν ένα ευπρόσδεκτο ορεκτικό σε κάθε πάρτι στο σπίτι. Σερβίρετε τα απευθείας στα σουβλάκια, τα μισά με κομμάτια κρέατος και τα άλλα μισά με... διαβάστε περισσότερα

Οι κολοκύθες είναι βασικό στοιχείο στα πάρτι του Χάλογουιν. Ενώ διακοσμείτε το δωμάτιό σας με φαναράκια με μοχθηρά χαμόγελα, μην ξεχάσετε να απολαύσετε λιχουδιές φτιαγμένες από αυτό το ευέλικτο λαχανικό. Χρησιμοποιήστε τον υπόλοιπο πολτό κολοκύθας για να φτιάξετε νόστιμες, τραγανές σφολιάτες. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Λαχανικά
• Τάκος

Αυτά τα τάκος, που δημιουργήθηκαν από τη Shauna Havey, είναι γεμιστά με μια ζουμερή γέμιση από τηγανητό κοτόπουλο και λαχανικά, μαγειρεμένα με ασιατικά καρυκεύματα. Σε αυτή τη συνταγή, η φωτογράφος φαγητού παρεκκλίνει από τα παραδοσιακά υλικά, δίνοντας στα στήθη κοτόπουλου και τα λαχανικά μια πιο αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το δροσιστικό, τροπικής γεύσης ανθρακούχο νερό θα σας ενθουσιάσει μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτό το ποτό συνδυάζει αρμονικά τις γεύσεις καρύδας, ανανά και πορτοκαλιού. Οι πικάντικες νότες τζίντζερ ενισχύουν μόνο τη φρεσκάδα του. Για να το προετοιμάσετε: διαβάστε περισσότερα

Τα χιονισμένα μπιζέλια σε λοβούς είναι ένα δημοφιλές συστατικό στα κινέζικα πιάτα, και εκτιμώνται για τη δροσιστική τους γεύση, την τραγανότητα και την αφθονία βιταμινών. Για να διατηρηθούν αυτές οι ιδιότητες, τα τρυφερά μπιζέλια μαγειρεύονται καλύτερα χρησιμοποιώντας την τεχνική του stir-fry σε υψηλή θερμοκρασία. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η θρεπτική και ζεστή σούπα με κοτόπουλα και νουντλς είναι γεμάτη με υγιεινά λαχανικά και ασιατικές γεύσεις από σάλτσα τεριγιάκι, σησαμέλαιο, φρέσκο ​​τζίντζερ και σκόρδο. Μαζί με τα νουντλς αυγού και τα μπαχαρικά, περιλαμβάνει επίσης στήθη κοτόπουλου, γλυκά... διαβάστε περισσότερα

Λεπτά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο ψήνονται στο φούρνο και σερβίρονται με κινέζικα ζυμαρικά λαχανικών. Για να προσδώσουν στο κρέας ζουμερότητα και ένα ολόκληρο μπουκέτο πικάντικων γεύσεων, τυπικά της ασιατικής κουζίνας, τα φιλέτα μαγειρεύονται στον ατμό για - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για τουρσί τζίντζερ, ή "gari" στα Ιαπωνικά, αποδεικνύεται τόσο αρωματική, νόστιμη και τραγανή όσο θα βλέπατε σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο. Και η παρασκευή της στο σπίτι είναι εύκολη. Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφα αποτελέσματα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε ένα δείπνο ασιατικής έμπνευσης στο σπίτι με αυτό το νόστιμο και ζουμερό πιάτο με νουντλς ρυζιού, χοιρινό και λαχανικά σε μια πικάντικη σάλτσα τζίντζερ. Αρχικά, βράστε τα νουντλς και στη συνέχεια σοτάρετε ολόκληρο το πιάτο σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. διαβάστε περισσότερα

Μεγάλες γαρίδες μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε ένα μείγμα φυτικού ελαίου και πάστας κόκκινου κάρυ, ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με ταϊλανδέζικα νουντλς. Ένα ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο και πάστα κόκκινου κάρυ προσθέτει μια ζωντανή ασιατική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα εξωτικό ορεκτικό, σερβίρετε μια δροσιστική χαβανέζικη σαλάτα πόκε φτιαγμένη με ωμό τόνο και λαχανικά μαριναρισμένα σε μια πικάντικη σάλτσα. Εκτός από κομμάτια φρέσκου τόνου, η σαλάτα περιλαμβάνει επίσης φέτες αγγουριού, γλυκό κρεμμύδι και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη και χορταστική ασιατική σαλάτα φτιάχνεται με βρασμένο λευκό ή καστανό ρύζι, το οποίο τηγανίζεται στο τηγάνι πριν αναμειχθεί με λαχανικά. Γαρνίρεται με τριμμένα καρότα, μπιζέλια, σέλινο και μαρούλι iceberg, μαζί με τηγανητά... διαβάστε περισσότερα

Τα χοιρινά φιλέτα με κόκαλο είναι ένα τρυφερό κομμάτι κρέατος που μαγειρεύεται γρήγορα και είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά γεύματα. Είναι ιδανικά για ψήσιμο στη σχάρα. Προ-μουλιάστε το κρέας σε άλμη με ίσα μέρη αλατιού και καστανής ζάχαρης. διαβάστε περισσότερα

Τα ψητά δαμάσκηνα αποτελούν ένα νόστιμο καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο για κοτόπουλο. Τόσο τα δαμάσκηνα όσο και το κοτόπουλο αλείφονται με ένα ασιατικό μείγμα σάλτσας hoisin, ξιδιού ρυζιού, τζίντζερ και ελαιόλαδου πριν το ψήσιμο. Αυτός ο συνδυασμός κάνει τα μπούτια κοτόπουλου... διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, η μοσχαρίσια μπριζόλα και ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε ένα αλμυρό μείγμα ιαπωνικής σάλτσας ponzu, μαγιονέζας wasabi και φυτικού ελαίου, προσδίδοντάς τους υπέροχες ασιατικές γεύσεις. Στη συνέχεια, η μπριζόλα μαλακώνει - διαβάστε περισσότερα

Σε μόλις μισή ώρα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες, νόστιμο γεύμα με ψάρι και ένα συνοδευτικό λαχανικών στη σχάρα. Το μισό της σχάρας θα σοταριστεί σε βούτυρο σε αλουμινόχαρτο, ενώ το άλλο μισό θα σοταριστεί με μπριζόλες σολομού. Τόσο το ψάρι όσο και το κουνουπίδι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γρήγορη και νόστιμη σαλάτα φτιάχνεται με τρία είδη φασολιών: πράσινα φασόλια, κίτρινα φασόλια και edamame (άγουρα φασόλια σόγιας). Όλα τα υλικά ζεματίζονται πρώτα. Αυτό θα τα μαλακώσει ελαφρώς, αλλά θα διατηρήσει τη ζουμερότητά τους και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το καταπληκτικό πιάτο κινέζικου στιλ δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες για την παρασκευή του. Είναι γρήγορο στην παρασκευή του στο σπίτι, αλλά και νόστιμο, όπως σε ένα εστιατόριο, μετατρέποντας ένα δείπνο μιας καθημερινής σε μια εορταστική απόλαυση. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι: διαβάστε περισσότερα

Στην Ιαπωνία, αυτό το πιάτο ονομάζεται επίσης «torikatsu», που σημαίνει πανέ τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου. Το ίδιο το φιλέτο είναι ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλου, το οποίο αλεύριζεται, βουτιέται σε αυγό και τυλίγεται σε ιαπωνική τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοκτέιλ φτιάχνεται με κατεψυγμένα φρέσκα δαμάσκηνα, αναμεμειγμένα με σάκε, κρασί δαμάσκηνου και σιρόπι ανανά-τζίντζερ, το οποίο προσδίδει στο ποτό υπέροχες ξινές νότες. Σερβίρετε το σε ένα μεγάλο ποτήρι, γαρνιρισμένο με ένα χοντρό καπάκι από - διαβάστε περισσότερα

Τα τραγανά κινέζικα ρολά αυγού είναι μια σίγουρη λιχουδιά για κάθε περίσταση. Είναι τόσο νόστιμα και λαχταριστά που κυριολεκτικά θα τα παρατήσετε από το τραπέζι. Τα ρολά αυγού φτιάχνονται από ειδικά φύλλα ζύμης. Τυλίξτε τα σε - διαβάστε περισσότερα

Όλα τα υλικά του ρατατούιγ -μελιτζάνα, κολοκυθάκι, ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια- ψήνονται στη σχάρα μέχρι να δημιουργήσουν νόστιμα σημάδια, στη συνέχεια αναμειγνύονται σαν σαλάτα και σερβίρονται με ψητές χοιρινές μπριζόλες. Το χοιρινό είναι προ- διαβάστε περισσότερα

Οι ξινές νότες του τζίντζερ συνδυάζονται υπέροχα με τη γλυκύτητα του καρπουζιού, δημιουργώντας ένα πολύ δροσιστικό επιδόρπιο με μοναδική επίγευση. Η παρασκευή της γρανίτας είναι πολύ απλή: ανακατέψτε τον πολτό καρπουζιού με τριμμένο τζίντζερ, χυμό λάιμ και ζάχαρη και καταψύξτε. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει γεύσεις τυπικές της καραϊβικής κουζίνας: τη γλυκιά ζουμερότητα των φρούτων, τα αρωματικά μπαχαρικά και την πικάντικη γεύση των πιπεριών Bonnet της Σκωτίας στην Καραϊβική. Αρωματικό πεπόνι και αγγούρι κόβονται σε φέτες και αναμειγνύονται με μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο, κομμάτια άγριου σολομού αλείφονται με λίγο garam masala, το οποίο προσδίδει στο ψάρι τα μαγικά αρώματα της ινδικής κουζίνας. Μισά λεμόνια και ινδικό ψωμί ναάν ψήνονται επίσης δίπλα στον σολομό για σερβίρισμα. διαβάστε περισσότερα

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι γνωστή για τις αλμυρές, γλυκόξινες γεύσεις της με φρουτώδεις νότες, και για να δώσετε στο κοτόπουλο σας αυτή την ασιατική γεύση, ανακατέψτε το με τριμμένο τζίντζερ, σάλτσα ψαριού, καστανή ζάχαρη, ξύσμα και χυμό λάιμ, και - διαβάστε περισσότερα

• Παϊδάκια
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Η συνταγή χρησιμοποιεί spare ribs σε στιλ St. Louis, τα οποία είναι τέλεια ομοιόμορφες, ορθογώνιες φέτες πλευρών κομμένες από την περιοχή του στήθους. Σε αντίθεση με τα πιο λευκά, πιο σαρκώδη πλευρώτους, αυτά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και... διαβάστε περισσότερα

Το ρύζι γιασεμί σιγοβρασμένο σε νερό με φέτες τζίντζερ προσθέτει μια μοναδική γεύση που ταιριάζει υπέροχα με θαλασσινά. Σερβίρετε το ως συνοδευτικό πιάτο με γαρίδες και μπρόκολο σε πικάντικη σάλτσα σκόρδου. Μπουκέτα γαρίδας και μπρόκολου - διαβάστε περισσότερα

Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε ένα νόστιμο ορεκτικό με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, παναρισμένο σε μια απολαυστικά κολλώδη ασιατική σάλτσα και πασπαλισμένο με σουσάμι. Ταιριάζει τέλεια με μπύρα ή απλώς ως λιχουδιά για μια εξωτική γεύση. Για να ετοιμάσετε: διαβάστε περισσότερα

Μερικά από τα υλικά αυτού του πιάτου ψήνονται στα κάρβουνα, με αποτέλεσμα ένα απολαυστικά γευστικό πιάτο με χοιρινό και λαχανικά που ξεχειλίζει από καλοκαιρινές γεύσεις, ειδικά όταν ψήνεται στα κάρβουνα. Το χοιρινό φιλέτο ψήνεται σε σάλτσα δαμάσκηνου. διαβάστε περισσότερα

Η γλυκιά, λουλουδάτη γεύση του παγωμένου τσαγιού ιβίσκου με μια νότα ξινής γεύσης συμπληρώνει τέλεια την απαλή καυστικότητα του τζίντζερ. Αυτό το μείγμα είναι ένα εξαιρετικό σβήσιμο της δίψας, και για ένα πιο απολαυστικό ποτό, προσθέστε λίγο σκούρο ρούμι. Ένα διασκεδαστικό κοκτέιλ για ένα καλοκαιρινό πάρτι: διαβάστε περισσότερα

• Κεμπάπ
• Λαχανικά τουρσί
• Πικάντικη μαγιονέζα

Στο Βιετνάμ, το bánh mì αναφέρεται σε σάντουιτς φτιαγμένα από μακριά ψωμάκια ή μπαγκέτες με διάφορες γεμίσεις. Αυτές οι μπαγκέτες έχουν το τέλειο μέγεθος για κεμπάπ και για να αποφύγετε να μετατρέψετε το ορεκτικό σε ένα απλό σάντουιτς με κεμπάπ, ψήνετε τα κεμπάπ ασιατικού τύπου στη σχάρα. διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο μπολ σε σχήμα μεγάλου, μεταμορφωμένου μπολ σούσι. Αυτό το μπολ περιέχει όλα τα συστατικά του σούσι με σολομό: ρύζι, ψάρι, φύκια, αγγούρι, σουσάμι, wasabi και τουρσί τζίντζερ. Αρχικά, το μπολ γεμίζεται με μαγειρεμένο καστανό ρύζι. διαβάστε περισσότερα