Γλυκιά πιπεριά (βουλγαρική)

Θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα υγιεινά λαχανικά; Τότε φτιάξτε Pasta Primavera! Οποιοδήποτε λαχανικό έχει καλύτερη γεύση με ζυμαρικά και τυρί που κολλάει, ειδικά τα πολύχρωμα σπιράλ ζυμαρικά. Μαγειρεύονται με μπρόκολο, γλυκά... διαβάστε περισσότερα

Αντικαταστήστε τον παραδοσιακό βασιλικό με μαϊντανό σε αυτό το φρέσκο ​​σπιτικό πέστο με κουκουνάρι, σκόρδο και παρμεζάνα. Οι ψητές πιπεριές προσθέτουν μια όμορφη πινελιά γεύσης. Σερβίρετε το πέστο ως σάλτσα βουτήματος, πάνω από ζυμαρικά ή με κρέας. Το πέστο είναι καλύτερο - διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά fusilli ψήνονται σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας με κομμάτια τηγανητής πανσέτας, ψητές πιπεριές και μια γενναιόδωρη μερίδα τριμμένης μοτσαρέλας για ένα απολαυστικά μαστιχωτό δείπνο. Το σπειροειδές σχήμα τους απορροφά... διαβάστε περισσότερα

Τα σφιχτά δημητριακά όλυρας ταιριάζουν υπέροχα με τηγανητό καναδικό μπέικον, πιπεριές, ντομάτες και χόρτα σε αυτή τη ζεστή σαλάτα εμπνευσμένη από την κουζίνα Cajun. Αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για φυσικό χοιρινό κρέας - διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι οι ψιλοκομμένες ελιές, οι οποίες λειτουργούν ως ένα νόστιμο αλάτι. Θα χρειαστείτε μόνο έξι ελιές για να τις προσθέσετε στη σάλτσα σαλάτας και να εμπλουτίσετε την τρυφερή τιλάπια με ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσεων. Σερβίρετε ψημένη στο φούρνο - διαβάστε περισσότερα

Τα διατηρημένα λεμόνια προσθέτουν μια ζωντανή, ξινή, αλμυρή γεύση σε κάθε πιάτο. Φτιάχνονται τρίβοντας φέτες λεμονιού με αλάτι, πιέζοντάς τες σφιχτά σε ένα βάζο με αρωματικά βότανα και μαρινάροντάς τες για αρκετές εβδομάδες. Αναζητήστε τα σε - διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αυτή η ζωντανή, θρεπτική σαλάτα με μεξικανική έμπνευση είναι ιδανική για το καλοκαίρι και τα πικνίκ. Είναι γεμάτη με υγιεινά λαχανικά, μια ποικιλία από αντιθέσεις υφών και μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων με πικάντικες, γλυκές και ξινές νότες. Μερικά από τα συστατικά περιλαμβάνουν: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κρεμώδης σούπα είναι γεμάτη λαχανικά. Οι κίτρινες πατάτες, η κρέμα γάλακτος και το γάλα της δίνουν μια κρεμώδη υφή, ενώ οι πιπεριές, το σέλινο, τα κρεμμύδια και το καλαμπόκι προσθέτουν υγιεινές φυτικές ίνες. Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με σούπα και καταψύξτε την σε δοχεία μεγέθους ενός λίτρου. διαβάστε περισσότερα

Δώστε σε αυτή τη βελούδινη σούπα πατάτας με γλυκιά πιπεριά μια πλούσια, σύνθετη γεύση με γάλα καρύδας και τζίντζερ. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με φρέσκο ​​κόλιανδρο και φρέσκα κρεμμυδάκια πριν το σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Οι φρέσκες πιπεριές προσθέτουν έντονο χρώμα, τραγανότητα και ζουμερότητα στα αυγά με διάβολο, ενώ η προσθήκη σάλτσας, μουστάρδας και μαγιονέζας στους κρόκους προσθέτει μια πικάντικη γεύση. Γαρνίρετε τα αυγά με διάβολο με ψιλοκομμένες πιπεριές και σερβίρετε ως ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

Το Romesco είναι μια ισπανική σάλτσα που φτιάχνεται με τριμμένη φρυγανιά (ως πηκτικό), ψητές πιπεριές και αμύγδαλα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα κύρια συστατικά σε ένα σοτέ τύπου πέστο, με αποτέλεσμα μια σάλτσα romesco που είναι μέτρια ξινή και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπολ έχουν όλα όσα αγαπούν τόσοι πολλοί άνθρωποι στα ρολά αυγού: τραγανά, ζουμερά λαχανικά, πικάντικο χοιρινό και μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα, αλλά χωρίς το κουρκούτι, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Διπλώστε απαλά το λάχανο μέσα στο μείγμα. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμες φαχίτας στο σπίτι, όπως ακριβώς θα φάγατε σε ένα κορυφαίο μεξικάνικο εστιατόριο. Αυτές οι φαχίτας ψήνονται στο φούρνο σε ατομικά φακελάκια αλουμινίου και σερβίρονται σε τορτίγιες σιταριού, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχετε ελάχιστη ακαταστασία! Αυτές οι φαχίτας περιέχουν ζουμερά κομμάτια— διαβάστε περισσότερα

Οι Ιταλοί αποκαλούν αυτό το πιάτο «Αυγά στο Καθαρτήριο», οι Εβραίοι το αποκαλούν «Σακσούκα», αλλά η τεχνική για την παρασκευή τους είναι περίπου η ίδια: πρώτα, μια σάλτσα ντομάτας με γλυκές πιπεριές, αρωματική και πικάντικη, μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια σπάνε αυγά από πάνω, και - διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά αυτής της παέγιας είναι ότι μπορείτε να ετοιμάσετε το πιο χρονοβόρο κομμάτι εκ των προτέρων, στη συνέχεια να συναρμολογήσετε το πιάτο σε ένα ταψί και να το βάλετε στο ψυγείο. Ψήστε το πιάτο λίγο πριν το σερβίρετε. Με αυτή τη συνταγή, δεν θα χρειαστεί να ασχοληθείτε με... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε τηγανητό λουκάνικο και πιπεριές στα μακαρόνια με τυρί σας για το τέλειο χορταστικό πρωινό. Το καλύτερο με αυτά τα μακαρόνια με τυρί είναι η τραγανή ζύμη πατάτας. Είναι εύκολο να το φτιάξετε: απλώς αποψύξτε κατεψυγμένες τριμμένες πατάτες. διαβάστε περισσότερα

Η αμερικανική σάλτσα κρέατος διαφέρει ελαφρώς από την παραδοσιακή ιταλική εκδοχή με μια πιο γλυκιά γεύση και μια έντονη νότα γλυκιάς πράσινης σάλτσας. Φτιάχνεται με κιμά βοδινού που σιγοβράζεται σε μια πικάντικη σάλτσα φτιαγμένη από διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο ταψί κάνει την προετοιμασία μιας ομελέτας για πρωινό ή brunch για πολλά άτομα απίστευτα εύκολη. Κάποιοι προτιμούν ομελέτα με λαχανικά, άλλοι με αλατισμένο ζαμπόν: μπορείτε να φτιάξετε τρία διαφορετικά είδη ομελέτας σε ένα ταψί. διαβάστε περισσότερα

Τα ψητά λουκάνικα με γλυκές πιπεριές είναι ένας κλασικός συνδυασμός. Αυτή η συνταγή αποτελεί ένα γρήγορο γεύμα σε ένα φύλλο τηγανιού για πολλούς. Χρησιμοποιούμε γλυκό ιταλικό λουκάνικο, αλλά μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα οποιοδήποτε ωμό λουκάνικο θέλετε. διαβάστε περισσότερα

Η Νταμάρις Φίλιπς προτείνει να φτιάξετε το δημοφιλές σάντουιτς Hot Brown με κολλώδη σάλτσα τυριού σε ατομικά τηγάνια από χυτοσίδηρο, κάτι που είναι πολύ βολικό αφού θα φτιάξετε πολλή σάλτσα τυριού. Κύβοι μπαγιάτικου ψωμιού και φέτες αρτοσκευασμάτων - διαβάστε περισσότερα

Οι μεξικανικές φαχίτας φτιάχνονται σε ένα τηγάνι με πέννες, προσφέροντάς σας ένα πλήρες γεύμα με κοτόπουλο, λαχανικά και ένα συνοδευτικό πιάτο σε μόλις 30 λεπτά. Για να τις ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο ταψί κατάλληλο για φούρνο. Πρώτα απ 'όλα: διαβάστε περισσότερα

Ψάχνετε για ιδέες για ορεκτικά ή ενδιαφέροντες τρόπους για να σερβίρετε κεφτεδάκια; Η σαλάτα σε ξυλάκι είναι μια σίγουρη επιλογή! Λαμπερή, γρήγορη, νόστιμη και εύκολη στην κατανάλωση με τα χέρια σας. Περάστε τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια σε ξύλινα σουβλάκια μαζί με κόκκινο κρεμμύδι, γλυκό... διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό ρύζι είναι ένα από τα πιο απλά πιάτα ασιατικού στιλ που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στο σπίτι και είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο ρύζι που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο ή ακόμα και την προηγούμενη μέρα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λευκό ρύζι - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πολυτελές πιάτο ιαπωνικού στιλ είναι απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία και γεμάτο γεύση. Το φιλέτο σολομού σιγοβράζεται με ασιατικά μπαχαρικά και λαχανικά σε ζωμό μανιταριών και σερβίρεται πάνω σε ξεχωριστά μαγειρεμένα noodles soba από φαγόπυρο. διαβάστε περισσότερα

Αν σχεδιάζετε ένα δείπνο με ασιατική έμπνευση, κάντε αυτά τα γρήγορα και εύκολα, αλλά νόστιμα νουντλς λο μέιν με μανιτάρια και λαχανικά σε μια αρωματική σάλτσα, το κυρίως πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε κιμά ή... διαβάστε περισσότερα

• Παραδοσιακό ρύζι μπασμάτι
• Μπαχαρικά
• Σιρόπι λεβάντας

Είτε είστε λάτρης της ινδικής κουζίνας είτε απλώς ψάχνετε έναν νέο τρόπο να μαγειρέψετε το μοσχάρι, σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το γρήγορο και εύκολο πιάτο, ακόμα και ένα ολόκληρο δείπνο με το κρέας, ένα συνοδευτικό πιάτο και ένα ποτό. Η αληθινή γεύση του ινδικού φαγητού - διαβάστε περισσότερα

Η τζαμπαλάγια είναι ένα κρεολικό πιάτο από την πολιτεία της Λουιζιάνα των ΗΠΑ, παρόμοιο με το πιλάφι. Φτιάχνεται με ρύζι, κρέας και λαχανικά. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή συνταγή, αυτή η τζαμπαλάγια ψήνεται σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα και απαιτεί πολύ λίγη προσπάθεια. διαβάστε περισσότερα

Αντί για κανονικές πατάτες, αυτό το παχύρρευστο, κρεμώδες στιφάδο φτιάχνεται με πιο υγιεινές γλυκοπατάτες. Η γλυκιά τους γεύση συμπληρώνεται τέλεια από καλαμπόκι και σκόνη κάρυ. Όλα τα λαχανικά είναι προτηγανισμένα σε λίπος μπέικον, το οποίο... διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια σε γλυκόξινη σάλτσα
• Κατεψυγμένα κεφτεδάκια

Η βάση αυτού του πιάτου είναι τα κεφτεδάκια, τα οποία η Ree Drummond προτείνει να τηγανίζονται σε μεγάλες ποσότητες εκ των προτέρων και να αποθηκεύονται σε αρκετές σακούλες στην κατάψυξη, ώστε να είναι πάντα διαθέσιμα όταν χρειάζεται να φτιάξετε κάτι νόστιμο γρήγορα. Αυτά τα κεφτεδάκια είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το απλό stir-fry γαρίδας μαγειρεύεται σε ένα ζεστό γουόκ, ανακατεύοντας συνεχώς, σε λίγα μόνο λεπτά, οπότε ετοιμάστε όλα τα υλικά σας και τοποθετήστε τα κοντά στην εστία για να αποφύγετε τους περισπασμούς. Αν δεν έχετε γουόκ, απλώς... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά με κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα χρειάζονται μόλις 30 λεπτά. Αλλά το καλύτερο με αυτό το πιάτο είναι ότι όλα μαγειρεύονται σε μία κατσαρόλα: πρώτα, το κοτόπουλο σοτάρεται με λαχανικά και καρυκεύματα Cajun και στη συνέχεια περιχύνεται με ζωμό κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό κουνουπίδι μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό πιάτο. Ταιριάζει πολύ με σχεδόν τα πάντα. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, τα μπουκετάκια του κουνουπιδιού καλύπτονται με έναν μαλακό πουρέ τόφου και ψητές πιπεριές και πασπαλίζονται με τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και γρήγορο δείπνο σε ένα ταψί σε μόλις μισή ώρα. Θα έχετε τα πάντα σε ένα πιάτο: πολλά λαχανικά, κρέας και ιταλικά νιόκι πατάτας. Αυτή η συνταγή εξαλείφει την ανάγκη να μαγειρεύετε τα νιόκι ξεχωριστά. Απλώς ανακατέψτε τα με τριμμένο... διαβάστε περισσότερα

Τηγανητό μπέικον, ομελέτα, πατάτες και τραγανό τοστ—όλα τα αγαπημένα σας πιάτα πρωινού μπορούν να ψηθούν σε ένα ταψί. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη αν έχετε μεγάλη οικογένεια ή καλεσμένους που θα διανυκτερεύσουν. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλά ταψιά! διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και απίστευτα υγιεινό δείπνο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη. Φιλέτο σολομού ψημένο στην εντέλεια, σερβιρισμένο με μαύρο ρύζι στον ατμό και μια ελαφριά σαλάτα από γλυκές και καυτερές πιπεριές σε μια πικάντικη σάλτσα εσπεριδοειδών. Η σαλάτα είναι διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο φαίνεται ιδιαίτερα ζωντανό και εντυπωσιακό αν χρησιμοποιήσετε πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, όπως κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί. Επιλέξτε τις μεγαλύτερες πιπεριές με τα πιο επίπεδα και σταθερά κοτσάνια (ιδανικά 4 κοτσάνια), ώστε να γεμίσουν όταν γεμιστούν. διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα φιλέτο σολομού ισπανικού τύπου και ψήστε το σε ένα ταψί με πράσινες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριά και κύβους ψωμιού μουλιασμένους σε ελαιόλαδο. Μια πρέζα καπνιστή πάπρικα προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση. Ξεκινήστε το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αφράτη, τρυφερή φριτάτα είναι γεμιστή με φέτες πιπεριάς, σοταρισμένα μανιτάρια και φρέσκα κρεμμυδάκια, και γαρνιρισμένη με μια στρώση τυρί. Για να την ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο για να ψήσετε τη φριτάτα. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να τηγανίσετε την μπριζόλα για αυτό το ορεκτικό εκ των προτέρων και να την βάλετε στο ψυγείο ή να χρησιμοποιήσετε την τηγανητή μπριζόλα που περίσσεψε, κόβοντάς την πολύ λεπτές φέτες κατά μήκος των κόκκων. Η βάση του ορεκτικού είναι τραγανά κροστίνι. Γαρνίρετε το καθένα με μια φέτα τυρί μπρι. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα πλούσια σε λαχανικά θα γίνει το πιάτο-σήμα κατατεθέν σας μετά από μόλις μία μερίδα. Είναι ιδανική για το καλοκαίρι, καθώς είναι γεμάτη με ώριμα, εποχιακά λαχανικά: πατάτες, γλυκοπατάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες και κολοκυθάκια. Όλα τα λαχανικά είναι εξαιρετικά— διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεμένη μέτρια προς ψημένη, αυτή η ζουμερή μπριζόλα σιρλόιν κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρεται με ψητές γλυκοπατάτες, γλυκές πιπεριές και πικάντικες jalapeños. Πριν το ψήσιμο, προστίθεται στην μπριζόλα μια ελαφριά καπνιστή πάπρικα, προσθέτοντας μια ευχάριστη καπνιστή γεύση. A - διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς τυριού
• Πίκο ντε Γκάλο
• Πουρές αβοκάντο

Το τρυφερό φιλέ μινιόν που λιώνει στο στόμα κάνει το τσίλι κον κάρνε Tex-Mex μια νόστιμη λιχουδιά για μια ξεχωριστή περίσταση. Η μπριζόλα κόβεται σε μπουκιές, σοτάρεται ελαφρά και προστίθεται στο παρασκευασμένο τσίλι, το οποίο είναι πηχτό και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ψωμί από καλαμπόκι είναι κυριολεκτικά γεμιστό με κρέας, τυρί, γλυκές πιπεριές, τηγανητά κρεμμύδια και αρωματικά βότανα, σαν ένα πλήρες γεύμα, μόνο που είναι ορεκτικό. Όλες οι γεμίσεις αναμειγνύονται προσεκτικά σε μια ζύμη από καλαμποκάλευρο και το ψωμί ψήνεται σε ένα μεγάλο ταψί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η quesadilla είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και αποτελεί ένα υπέροχο πρωινό, ελαφρύ δείπνο ή σνακ. Εκτός από το κύριο συστατικό της -πολύ τυρί- η γέμιση περιλαμβάνει επίσης λουκάνικο chorizo ​​​​και λαχανικά, τα οποία στη συνέχεια γεμίζονται στην quesadilla. διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακά ιταλικά ορεκτικά—αγκινάρες, ελιές, τυρί, σαλάμι και πιπεριές—σερβίρονται σε σουβλάκια. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα μπάρμπεκιου πάρτι. Μπορείτε να συναρμολογήσετε τα σουβλάκια από πριν και να τα ψήσετε αμέσως. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο Marengo συχνά παρασκευάζεται με θαλασσινά, αλλά σε αυτή την απλή συνταγή, αντικαθίστανται από μανιτάρια. Τα τηγανητά κομμάτια στήθος κοτόπουλου σερβίρονται σε ένα πλούσιο ραγού με μανιτάρια, ντομάτες και πιπεριές. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο δείπνο μετά από μια μέρα στη δουλειά. Θα το λατρέψετε - διαβάστε περισσότερα

Περάστε ένα χαλαρωτικό βράδυ της εβδομάδας με αυτό το νόστιμο δείπνο ζυμαρικών που θα λατρέψει όλη η οικογένεια και θα σας πάρει λίγο πάνω από 15 λεπτά για να το φτιάξετε! Ζυμαρικά σε σχήμα φιόγκου (farfalle) σε συνδυασμό με ζωηρά πράσινα μπρόκολινα και βασιλικό... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε το δικό σας πρωινό σε φόρμες για μάφιν! Περιέχουν τα πιο συνηθισμένα υλικά για πρωινή ομελέτα: αυγά, ζαμπόν, τυρί, πιπεριές και κρεμμύδια. Με αυτόν τον τρόπο, το καθημερινό σας πρωινό γίνεται πιο ενδιαφέρον και θα φωτίσει το πρωινό σας για τις γιορτές. Αυτά... διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond προτείνει να ψήσετε μια όμορφη πίτσα σε σχήμα στολισμένου χριστουγεννιάτικου δέντρου για την Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα. Φαίνεται γοητευτική και είναι πεντανόστιμη. Μπαλάκια ζύμης πλάθονται στη βάση του δέντρου, το οποίο στη συνέχεια καλύπτεται με σάλτσα, πασπαλίζεται με μοτσαρέλα και... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε ένα σετ τηγανιών από χυτοσίδηρο, τώρα είναι η ώρα να τα ανοίξετε για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο πρωινό. Σε κάθε ένα, τηγανητές πατάτες με γλυκές πιπεριές και κομμάτια ζαμπόν ψήνονται κάτω από μια στρώση τριμμένου κοφτερού τσένταρ μέχρι να... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνονται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικά τόσο για ένα γρήγορο μεσογειακό δείπνο τις καθημερινές όσο και για ένα εύκολο γεύμα στις γιορτές. Οι ψητές πιπεριές και η πάπρικα μετατρέπουν την κρεμώδη σάλτσα σε μια πραγματική πανδαισία γεύσεων. διαβάστε περισσότερα

Για brunch στο αγρόκτημα, η Damaris ετοιμάζει τηγανητές πατάτες με ζαμπόν από χοιρινό κότσι. Για το τηγάνισμα, οι πατάτες δεν κόβονται στις συνηθισμένες λωρίδες, αλλά βράζονται με τη φλούδα τους, στη συνέχεια ισιώνονται και τηγανίζονται σε ένα μείγμα - διαβάστε περισσότερα

Ψήστε μια κις χωρίς γλουτένη χρησιμοποιώντας μια βάση πατάτας. Για να την φτιάξετε, στύψτε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό από τις τριμμένες πατάτες και προσθέστε βούτυρο. Αυτό θα εξασφαλίσει μια εξαιρετικά τραγανή, χρυσαφένια βάση. Το μείγμα πατάτας είναι απλά... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική και υγιεινή σαλάτα έχει όλα όσα θα βρείτε σε μια ομελέτα πρωινού: αυγά, ζαμπόν, πιπεριές, κρεμμύδια και τυρί. Αλλά σε αντίθεση με μια ομελέτα, αυτή η σαλάτα περιέχει πολύ περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χάρη στην προσθήκη σπανακιού και κινόα. Τα πάντα - διαβάστε περισσότερα

Το τυρί Manchego από πρόβειο γάλα και η καπνιστή πάπρικα προσθέτουν μια ισπανική πινελιά σε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών. Αν σας έχει περισσέψει ζαμπόν από ένα δείπνο, σερβίρετε το μαζί με ντομάτες, ψητές πιπεριές και φρέσκα μυρωδικά. Ανακατέψτε τα όλα μαζί. διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα φιστικιού
• Σαλάτα

Φτιάξτε νόστιμα, ζουμερά noodles ασιατικής έμπνευσης. Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά λινγκουίνι (μπορούν να αντικατασταθούν με σπαγγέτι) αναμειγνύονται με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​λάχανο, κόλιανδρο, μακριές, λεπτές λωρίδες πιπεριάς και γαρνίρονται με σάλτσα φυστικοβούτυρου με - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υπέροχη πίτα μεσογειακού στιλ μπορεί να σερβιριστεί ως ένα νόστιμο ψωμί με κυρίως πιάτα ή να κοπεί σε τετράγωνα και να σερβιριστεί ως ορεκτικό με κρασί. Ψημένη από ζύμη μαγιάς, γίνεται μαλακή με μια ευχάριστη χρυσή κρούστα και επικαλυμμένη με διαβάστε περισσότερα

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το εξωτικό συνοδευτικό πιάτο και την εντυπωσιακή του παρουσίαση σε βαρκάκια ανανά. Οι ανανάδες κόβονται κατά μήκος με τα φύλλα ενωμένα, αφαιρείται η σάρκα και σερβίρονται μαζί με κομμάτια ζαμπόν, ομελέτα, πιπεριά και φρέσκα κρεμμυδάκια. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γκασπάτσο, λαμπερό σαν τον ισπανικό ήλιο, φτιάχνεται με κίτρινα λαχανικά που είναι προψημένα, προσδίδοντας ένα υπέροχο καπνιστό άρωμα και γεύση. Μπορεί να ψηθεί σε τηγάνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο στα κάρβουνα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή της ισπανικής σούπας γκασπάτσο θα αρέσει σε όσους δεν τους αρέσει η ομοιόμορφη σούπα: όλα τα λαχανικά—αγγούρια, ντοματίνια, πιπεριές και κρεμμύδια—ψιλοκόβονται σε μικρά κομμάτια και αναμειγνύονται με χυμό ντομάτας. Το λευκό ξίδι κρασιού προσθέτει γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Καλαμπόκι
• Σαλάτα

Δώστε σε μια παραδοσιακή καλοκαιρινή σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα μια λατινοαμερικανική πινελιά προσθέτοντας ψητό καλαμπόκι στα λαχανικά. Η γλυκύτητα και η καπνιστή γεύση της συμπληρώνονται τέλεια από την καυτερή γεύση των πιπεριών jalapeño, του δροσιστικού χυμού λάιμ και του κόλιανδρου. Έτσι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τη ζωντανή ανοιξιάτικη γεύση της όλο το χρόνο. Οι αποψυγμένες αγκινάρες αλείφονται με ελαιόλαδο και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά σούπα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε τα καλοκαιρινά λαχανικά κατά την περίοδο της συγκομιδής τους. Το καλαμπόκι, αλεσμένο με γάλα χαμηλών λιπαρών, της δίνει μια υπέροχη βελούδινη υφή, σαν να είναι φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος. Ρίξτε την πάνω από τα σοταρισμένα κομμάτια καλαμποκιού. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ασιατική σαλάτα με νουντλς σόμπα και φαγόπυρο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, και η γεύση είναι πλούσια και σύνθετη. Όλα αυτά χάρη στο ντρέσινγκ από ξύδι ρυζιού με μέλι, σάλτσα σόγιας ταμάρι, αρωματικό σκούρο σησαμέλαιο και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή κάνει αυτά τα άπαχα κεφτεδάκια γαλοπούλας ακόμα πιο ζουμερά και υγιεινά, χάρη στην άφθονη προσθήκη σπανακιού, σέλινου, κρεμμυδιού και πιπεριάς. Η τριμμένη παρμεζάνα προσθέτει μια πιο σφιχτή υφή και μια μοναδική γεύση. Κεφτεδάκια - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική κατσαρόλα πρωινού σε στιλ ξυλοκόπου είναι γεμάτη με όλα όσα αγαπάμε το πρωί. Περιέχει αυγά, λουκάνικο, αφράτες βάφλες, πατάτες, λαχανικά και πολύ τυρί. Αυτό το πρωινό θα σας κρατήσει χορτάτους και γεμάτους ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλα τα υλικά είναι... διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή την κατσαρόλα από το προηγούμενο βράδυ για ένα πρωινό διακοπών ή Κυριακής και στη συνέχεια να την ψήσετε το πρωί. Η βάση της δεν είναι απλώς πατάτες, αλλά τραγανές μπάλες πατάτας από το μίνι μάρκετ. Θα την λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. διαβάστε περισσότερα

Αν σας έχει περισσέψει κρέας και λαχανικά από το χθεσινό εορταστικό δείπνο, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και γρήγορη φριτάτα για πρωινό ρίχνοντας όλα όσα έχετε στο ψυγείο σε ένα τηγάνι: φέτες μοσχαρίσιας μπριζόλας, καραμελωμένα κρεμμύδια, περισσεύματα από ψημένο ή - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η φριτάτα είναι εμπνευσμένη από τη νότια κουζίνα. Περιέχει γαρίδες, σέλινο, πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια, και το μυστικό της συστατικό είναι το καρύκευμα θαλασσινών Old Bay, το οποίο προσθέτει μια πραγματικά εκπληκτική γεύση και άρωμα. διαβάστε περισσότερα

Η βάση αυτής της χορταστικής κατσαρόλας είναι φέτες ρολάκια κρεμμυδιού μουλιασμένα σε αυγό. Γαρνιρισμένα με τυρί, ψητές πιπεριές και άφθονα αρωματικά χόρτα, αποτελούν ένα νόστιμο πρωινό που μπορείτε να ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ, οπότε... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια νόστιμη φριτάτα με τη γεύση της πίτσας πεπερόνι. Αντί για την παραδοσιακή ζύμη, αυτή η βάση πίτσας περιλαμβάνει μια τρυφερή και αφράτη ομελέτα φτιαγμένη με ασπράδια αυγών. Γαρνίρετε με σάλτσα ντομάτας μαρινάρα, πασπαλίστε με τριμμένη μοτσαρέλα και γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Η φριτάτα είναι το τέλειο πιάτο πρωινού που σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε στο ψυγείο. Σε αυτή την εκδοχή, τα μανιτάρια ταιριάζουν υπέροχα με σπαράγγια, κρεμμύδια, πατάτες, πράσινες ελιές, γεμιστές πιπεριές πίμεντο και ψημένα... διαβάστε περισσότερα

Αντικαταστήστε την παραδοσιακή μουστάρδα και την κέτσαπ στο χοτ ντογκ σας με μια εξωτική σάλτσα ανανά, όπου η φρουτώδης γλυκύτητα συνδυάζεται αρμονικά με την ξινή γεύση του λάιμ και την καυτερή γεύση των πιπεριών jalapeño. Σιγοβράστε ανανάδες με γλυκές και καυτερές πιπεριές και μπαχαρικά - διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με τα χορτοφαγικά σάντουιτς με φακές, τα φασόλια εδώ δεν αντικαθιστούν το κρέας, αλλά μάλλον το συμπληρώνουν αρμονικά. Φτιάξτε μια νόστιμη, πηχτή σάλτσα με φακές, κιμά και λαχανικά για τη γέμιση του σάντουιτς Sloppy Joe και σερβίρετε την... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λαμπερή, δροσιστική σαλάτα λαχανικών είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Τα πράσινα φασολάκια αναμειγνύονται με πράσινα μπιζέλια, σέλινο, κρεμμύδια και πιπεριές και μαρινάρονται σε μαρινάδα από κόκκινο κρασί. Αφήστε τη σαλάτα να μαριναριστεί για 24 ώρες. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πιο ενδιαφέρον από απλώς ψητό κρέας σε ένα πάρτι σχάρας, η φαχίτα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το πιάτο Tex-Mex σερβίρεται παραδοσιακά σε μεγάλες παρέες. Ψητό κρέας (σε αυτήν την περίπτωση, δύο τύποι - διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάλτσα από κόκκινο ξίδι κρασιού

Αυτή η ιταλική σαλάτα με ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, ψητές πιπεριές και αμύγδαλα σερβίρεται σε τραγανά φύλλα μαρουλιού. Είναι ένα ελαφρύ, ζουμερό και χαμηλό σε θερμίδες ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση: ένα πάρτι στο σπίτι, ένα πάρτι εργένηδων ή ένα κυριακάτικο brunch. διαβάστε περισσότερα

Για να κάνετε τα ζυμαρικά με εποχιακά λαχανικά ακόμα πιο νόστιμα, ψήστε πρώτα τα λαχανικά στη σχάρα. Δεν χρειάζεται να ανάψετε εξωτερική ψησταριά. Ένα μεγάλο τηγάνι είναι αρκετό. Ζεστάνετε το και ψήστε κολοκυθάκια, γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων και κολοκυθάκια. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά με σάλτσα είναι υπέροχα ως κυρίως πιάτο για χορτοφάγους ή ως συνοδευτικό για κρέας. Η σάλτσα ντομάτας φτιάχνεται με κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, ενώ οι ψητές πιπεριές και οι λιαστές ντομάτες της δίνουν μια πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το Crudite είναι ένα υγιεινό σνακ φτιαγμένο με ποικιλία λαχανικών, απόλυτα χορταστικό και άνετο για τη μέση. Σερβίρετε στους καλεσμένους ένα πιάτο με κομμένα λαχανικά για να τσιμπολογήσουν όσο περιμένουν το κυρίως γεύμα και ετοιμάστε δύο συνοδευτικά πιάτα με τα λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κρεμώδης σούπα φτιάχνεται με ψητές ντομάτες σε κονσέρβα και ψητές πιπεριές, δίνοντάς της μια υπέροχη γεύση μπάρμπεκιου που ταιριάζει τέλεια με ένα ζεστό σάντουιτς με καπνιστή μοτσαρέλα. Οι πιπεριές ψήνονται καλύτερα σε εστία αερίου. διαβάστε περισσότερα

Τα ρολάκια λαβάς με τυρί κρέμα, γαλοπούλα, σπανάκι, βασιλικό, καρότα και ψητές πιπεριές είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό, ιδανικό για οικογενειακές διακοπές. Έχουν μια πολύχρωμη εμφάνιση με κομμένα κοψίματα και όταν τα σουβλίσετε κάθετα... διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός τηγανητών φυσικών λουκάνικων (ή λουκάνικων Φρανκφούρτης) και γλυκών πιπεριών είναι ιδανικός τόσο για πρωινό όσο και για ένα γρήγορο, χορταστικό μεσημεριανό γεύμα. Ενώ τα λουκάνικα ψήνονται στο φούρνο, σοτάρετε τις γλυκές πιπεριές και τα κρεμμύδια στην εστία σε μια ελαφριά κατσαρόλα. διαβάστε περισσότερα

Παρμεζάνα, σάλτσα μαρινάρα, αρωματικός βασιλικός και σκόρδο δίνουν σε αυτό το σπιτικό ρολό κιμά μια υπέροχη ιταλική γεύση και άρωμα. Η βάση του είναι ο κιμάς. Συνδυάστε τον με τα άλλα υλικά του ρολού κιμά και πλάστε καρβέλια σε ένα ταψί ή σε ένα - διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αυτή η χορταστική και θρεπτική σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα σε κονσέρβα φτιάχνεται σε λίγα λεπτά: απλώς ανακατέψτε με λαχανικά και μια σάλτσα από ξύδι ρυζιού. Ωστόσο, η σαλάτα πρέπει να μαριναριστεί για λίγο για να ενταθεί η γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η σούπα κοτόπουλου και ρυζιού είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σπιτικές σούπες, αλλά παρά τα σχεδόν πανομοιότυπα υλικά, κάθε μαγείρισσα προσθέτει τη δική της πινελιά. Η Ree Drummond, για παράδειγμα, τρίβει το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου πριν το προσθέσει στη σούπα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο μπορεί να ανταγωνιστεί οποιοδήποτε γεμιστό πιάτο ζυμαρικών με σάλτσα. Η βασική γέμιση αυτών των χορτοφαγικών κινέζικων ζυμαρικών είναι το τόφου, το οποίο αναμειγνύεται με τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο, πιπεριές και φρέσκα κρεμμυδάκια. διαβάστε περισσότερα

Το ετουφί είναι ένα κλασικό κρεολικό στιφάδο με λαχανικά και ουρές καραβίδας σε μια πλούσια, βελούδινη σάλτσα. Ξεκινήστε με ένα ρου φτιαγμένο με βούτυρο και αλεύρι και προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά: λαχανικά, μπαχαρικά και τέλος, τις ουρές καραβίδας. διαβάστε περισσότερα

Ενσωματώστε περισσότερα λαχανικά στην καθημερινή σας διατροφή και με αυτή τη συνταγή θα τα απολαύσετε πραγματικά. Τα λαχανικά μαγειρεύονται με την ασιατική τεχνική stir-fry, σε δυνατή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς, για να διατηρήσουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Κρεολικό καρύκευμα Emeril's

Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί φθηνή, στρογγυλή μοσχαρίσια μπριζόλα, η οποία κόβεται σε λωρίδες, σοτάρεται τέλεια από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια σιγοβράζει σε μια νόστιμη σάλτσα με κρεμμύδια και πιπεριές. Πριν τηγανίσετε, αλείψτε καλά την μπριζόλα. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινά κοτολέτα
• Νοστιμιά

Τα ψητά χοιρινά φιλέτα με το κόκκαλο γίνονται ακόμα πιο νόστιμα αν τα αλείψετε με ένα κολλώδες γλάσο από μαρμελάδα βερίκοκο, καυτερή πιπεριά habanero, φρέσκο ​​τζίντζερ, σκόρδο και ξύσμα πορτοκαλιού κατά το ψήσιμο. Δεν θα δώσει μόνο στο κρέας... διαβάστε περισσότερα

Το αποκορύφωμα κάθε καλοκαιρινού burger είναι το λαχταριστό άρωμα και η γεύση του ψητού μπιφτεκιού. Αυτά τα μπιφτέκια εμπνευσμένα από το Μεξικό είναι ιδανικά για ένα πάρτι σχάρας στην αυλή. Μοσχαρίσια μπιφτέκια - διαβάστε περισσότερα

• Πανίνι
• Πέστο

Ψητά καλοκαιρινά λαχανικά, λιωμένη μοτσαρέλα και αρωματική σάλτσα πέστο βασιλικού αποτελούν την τέλεια γέμιση για ένα ιταλικό σάντουιτς panini. Γαρνίρετε με πέστο. Μπορεί να παρασκευαστεί από πριν και να φυλαχθεί στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες, και τα περισσεύματα είναι υπέροχα. διαβάστε περισσότερα

Τα κόκκινα φασόλια και το ρύζι είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κρεολικής κουζίνας της Λουιζιάνα. Τα κόκκινα φασόλια σιγοβράζουν σε μια χύτρα αργής κουζίνας με λουκάνικο αντουίγ, καπνιστό χοιρινό κότσι, μπαχαρικά και λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και η σάλτσα να γίνει πλούσια, με - διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Σπιτικό καρύκευμα

Η κατσαρόλα με σπαγγέτι μοιάζει πολύ με τη λαζάνια, αλλά είναι πολύ πιο απλή στην παρασκευή της και χρησιμοποιεί σπαγγέτι αντί για φαρδιά φύλλα για νουντλς ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, πιο λεπτά ζυμαρικά καπελίνι (μαλλιά αγγέλου). Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα πιάτο - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα απλά ισπανικά αρτοσκευάσματα μπορούν να γίνουν γρήγορα χρησιμοποιώντας ζύμη πίτας από το κατάστημα, και για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μαγειρεμένο κοτόπουλο—τηγανητό, ψημένο ή βραστό, ή ακόμα και κοτόπουλο σούβλας από το κατάστημα. Το ψιλοκομμένο κοτόπουλο αναμειγνύεται με τριμμένο τυρί. διαβάστε περισσότερα

Αν περιμένετε καλεσμένους για δείπνο όσο το κρέας είναι στο φούρνο, σερβίρετε ορεκτικό. Πρόκειται για ένα ορεκτικό ιταλικού στιλ που παραδοσιακά σερβίρεται πριν από το κυρίως πιάτο. Οι επισκέπτες συνήθως λατρεύουν να έχουν μπροστά τους μια μεγάλη ποικιλία από μικρές λιχουδιές. Η κύρια εστίαση είναι διαβάστε περισσότερα

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα, μια λιχουδιά που θα θέλετε να απολαύσετε καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, χάρη σε αυτές τις απίστευτα υγιεινές και πλούσιες σε βιταμίνες γλυκές πιπεριές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένο ρύζι που έχει περισσέψει ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο, χορταστικό πιάτο παρασκευάζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων και κονσερβοποιημένα προϊόντα. Θα χρειαστείτε μικρά ζυμαρικά κριθαράκι, κονσερβοποιημένες ντομάτες, λευκά φασόλια, τόνο στο χυμό του (ή νερό) και μπαχαρικά, ενώ τα φρέσκα λαχανικά περιλαμβάνουν: διαβάστε περισσότερα

Η κατσαρόλα με νουντλς τόνου είναι ένα κλασικό αμερικανικό σπιτικό πιάτο, μια απλή και εύκολη στην παρασκευή κατσαρόλα φτιαγμένη με νουντλς αυγού, κονσερβοποιημένο τόνο, μανιτάρια και μερικά λαχανικά, όλα τυλιγμένα σε μια κρεμώδη σάλτσα. Ένα ωραίο μπόνους: διαβάστε περισσότερα