Κατάλληλο για παιδιά: Τυλιχτά ρολάκια με γαλοπούλα, τυρί κρέμα και βασιλικό σε ξυλάκια

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 ρολά

Τα ρολάκια λαβάς με τυρί κρέμα, γαλοπούλα, σπανάκι, βασιλικό, καρότα και ψητές πιπεριές είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό, ιδανικό για οικογενειακές διακοπές. Δείχνουν πολύχρωμα όταν κόβονται, και αν σουβλίσετε κάθε ρολό κάθετα σε ένα ξύλινο σουβλάκι, θα έχετε μια διασκεδαστική λιχουδιά για τα παιδιά. Οι μικροί σας βοηθοί μπορούν επίσης να σας συνοδεύσουν στο να στρώσετε τα έτοιμα υλικά πάνω στο λαβάς και στη συνέχεια να τα τυλίγετε σε ρολό. Θα περάσετε υπέροχα μαζί.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 λεπτές φέτες ψητής γαλοπούλας (περίπου 200 γρ.)
1 μεγάλη κεφαλή μαρουλιού romaine
110 γρ. σαντιγί
1 φλιτζάνι μικρά φύλλα σπανακιού, χαλαρά συσκευασμένα
8 μεγάλα φύλλα φρέσκου βασιλικού
4 τορτίγιες σιταριού, διαμέτρου 25 εκ.
1 ολόκληρη ψητή πιπεριά σε κονσέρβα, κομμένη σε λωρίδες 1/4 ίντσας (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι καρότα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
Πρόσθετη συσκευή: οδοντογλυφίδες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: είδος μεξικάνικης τηγανίτας, Τουρκία, ανθότυρο, μαρούλι romaine, σπανάκι, γλυκιά πιπεριά, καρότο, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ξεχωρίστε τα τέσσερα μεγαλύτερα φύλλα από το εξωτερικό μέρος της κεφαλής του μαρουλιού, πλύνετε τα καλά και στεγνώστε τα προσεκτικά, προσέχοντας να μην τα σκίσετε. Κόψτε τα φύλλα στη βάση όπου ήταν προσκολλημένα στη ρίζα. Το μήκος τους πρέπει να είναι περίπου 22 εκ. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε την κεντρική πλευρά για να τυλίγονται πιο εύκολα τα φύλλα.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το σπανάκι και τον βασιλικό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Τοποθετήστε μία από τις τορτίγιες σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας και τοποθετήστε προσεκτικά ένα φύλλο ρομάνα από πάνω. Τοποθετήστε δύο φέτες γαλοπούλας τη μία δίπλα στην άλλη, καλύπτοντας το φύλλο μαρουλιού. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα τυριού κρέμας πάνω από τη γαλοπούλα και τοποθετήστε το ένα τέταρτο της ψητής πιπεριάς κατά μήκος της μίας άκρης. Ακριβώς πάνω από την πιπεριά, τοποθετήστε 1/4 φλιτζάνι τριμμένα καρότα.
Τυλίξτε την τορτίγια σφιχτά, ξεκινώντας από την άκρη με την πιπεριά και το καρότο, με τα λαχανικά στη μέση. Τοποθετήστε το ρολό με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες τορτίγιες, τα λαχανικά, τη γαλοπούλα και το τυρί κρέμα. Κόψτε τα ρολά σε κομμάτια 2,5 εκ. (1 ίντσας) και στη συνέχεια τρυπήστε κάθε κομμάτι με μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι από έξω μέσα από τη ραφή στο κάτω μέρος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Γρήγορο φαγητό / Πιάτα με τορτίγια / Ορεκτικά / Καναπεδάκια / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά κρέατος / / πιάτα γαλοπούλας / Κρέας γαλοπούλας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές