Χοτ ντογκ με πικάντικη σάλτσα ανανά

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Χοτ Ντογκ με Πικάντικο Ρέλις Ανανά

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αντικαταστήστε την παραδοσιακή μουστάρδα και την κέτσαπ στο χοτ ντογκ σας με μια εξωτική σάλτσα ανανά, όπου η φρουτώδης γλυκύτητα συνδυάζεται αρμονικά με την ξινή γεύση του λάιμ και την καυτερή γεύση της jalapeño. Σιγοβράστε ανανά με γλυκές και καυτερές πιπεριές και μπαχαρικά σε ένα τηγάνι και σερβίρετε την τελική σάλτσα σε φρυγανισμένα χοτ ντογκ σε ψωμάκια. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, και η γεύση είναι καταπληκτική. Μια τέλεια λιχουδιά για ένα πάρτι με θέμα τη Χαβάη.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά (κόκκινη και κίτρινη) και 1 ψιλοκομμένη πιπεριά jalapeño. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, για 6 έως 8 λεπτά.

Προσθέστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας και το ξύσμα και το χυμό από 1 λάιμ. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, για άλλα 5 έως 8 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε με 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο και μαϊντανό.

Ψήστε 4 λουκάνικα, γυρίζοντάς τα, μέχρι να μαυρίσουν με σημάδια από τη σχάρα. Σερβίρετε σε φρυγανισμένα ψωμάκια με σάλτσα ανανά.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λουκάνικα, Ανανάς, λαχανικών, γλυκιά πιπεριά, πιπεριά jalapeno, χυμός λάιμ, σπόρος μουστάρδας, κόλιανδρο

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Συνταγές για την αυλή / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κρέας / Προϊόντα από ψητό αλεύρι / Αμερικανική κουζίνα / Χαβανέζικη κουζίνα / Τζέφρι Ζακαριάν

Συλλογές συνταγών