Γλυκιά πιπεριά (βουλγαρική)

Αυτά τα τραγανά αρτοσκευάσματα σφολιάτας είναι γεμιστά με την κλασική γέμιση cheesesteak Philadelphia: λεπτές φέτες ψητού βοδινού αναμεμειγμένες με τηγανητά κρεμμύδια, πιπεριές και λιωμένο τυρί. Αυτή η συνταγή empanada χρησιμοποιεί έτοιμη ζύμη από το κατάστημα - διαβάστε περισσότερα

Αν ετοιμάζεστε να παρακολουθήσετε έναν αθλητικό αγώνα με φίλους, δημιουργήστε την κατάλληλη ατμόσφαιρα στο σπίτι δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να σερβίρετε ένα ορεκτικό σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Σε αυτή τη συνταγή, η μπάλα σχηματίζεται από ένα μείγμα τυριού κρέμας και τριμμένου... διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με το παραδοσιακό σάντουιτς με τσιζστέικ, το οποίο είναι γεμιστό με ζουμερές φέτες βοδινού και περιχυμένο με μια πηχτή σάλτσα τυριού, αυτή η εκδοχή φτιάχνεται με μανιτάρια, αλλά δεν είναι λιγότερο ζουμερή και νόστιμη. Ακόμα και στους κρεατοφάγους δεν θα λείψει. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά σάντουιτς γεμιστά με κομμάτια λουκάνικου, κόκκινου κρεμμυδιού και πιπεριάς. Χρησιμοποιούμε φυσικά ιταλικά λουκάνικα, πικάντικα ή γλυκά - διαλέξτε το αγαπημένο σας. Ψήνονται σε ένα... διαβάστε περισσότερα

Μια κλασική ελληνική σαλάτα χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί, αφήνοντάς σας μια υγιεινή, ζωντανή σαλάτα που ξεχειλίζει από εξίσου έντονες γεύσεις. Ξεκινήστε με το ντρέσινγκ, συνδυάζοντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας με φρεσκοστυμμένο... διαβάστε περισσότερα

Δύο από τα πιο δημοφιλή σπιτικά πιάτα της Αμερικής, τα μακαρόνια με τυρί και το τσίλι κον κάρνε, συνδυάζονται σε ένα δοχείο. Είναι απίστευτα νόστιμο και χορταστικό, με πολύ κρέας, τυρί που κολλάει και ζυμαρικά. Το τσίλι παρασκευάζεται ξεχωριστά από κιμά, λαχανικά, μπαχαρικά και— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μακαρόνι με τυρί φτιάχνεται με αληθινό κρέας καβουριού και είναι ιδανικό για ειδικές περιστάσεις. Τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, τα κομμάτια καβουριού και τα μπαχαρικά αναμειγνύονται σε μια πηχτή, κολλώδη σάλτσα τυριού φτιαγμένη με πικάντικο τσένταρ και γραβιέρα. Το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε σοταρισμένο λουκάνικο χωρίς περίβλημα στην κατσαρόλα με μακαρόνια και τυρί για ένα γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη και χορταστικό, ενώ οι σοταρισμένες πιπεριές και τα κρεμμύδια προσθέτουν γεύση και υγιεινές φυτικές ίνες. Πριν το σερβίρισμα: διαβάστε περισσότερα

• Ρολά αυγών
• Σάλτσα αβοκάντο

Αν και τα ρολά αυγού είναι συνήθως αμερικανο-κινεζικά, αυτή η συνταγή τους δίνει μια πινελιά Tex-Mex. Η τεχνική μαγειρέματος είναι η ίδια—τηγανίζουμε τα ρολά σε βαθύ τηγάνισμα—και τα υλικά είναι Tex-Mex. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και νόστιμο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή μετατρέπει τα ωμά κάσιους σε μια βελούδινη, νόστιμη σάλτσα τυριού χωρίς το τυρί που θα λατρέψουν όλοι. Για να χτυπήσετε καλά τα κάσιους και να τα αλέσετε με τα άλλα υλικά μέχρι να γίνουν μια λεία πάστα, θα χρειαστείτε ένα δυνατό... διαβάστε περισσότερα

• Βασιλική μαγιονέζα
• Σάλτσα βινεγκρέτ
• Χόγκι

Αυτό το γιγάντιο σάντουιτς από μόνο του μπορεί να χορτάσει ένα πλήθος. Για να το φτιάξει, η Trisha Yearwood χρησιμοποίησε ένα ψωμάκι μήκους 180 εκατοστών. Είναι απίθανο να βρείτε ένα τέτοιο στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε ένα από ένα αρτοποιείο για μια ειδική περίσταση. Από το πάνω μισό, κόψτε... διαβάστε περισσότερα

Βουτήχνοντας τραγανές φέτες ψημένης μπαγκέτας σε αυτή την πλούσια σάλτσα, νιώθεις σαν να τρως πραγματική πίτσα! Αυτό συμβαίνει επειδή η σάλτσα φτιάχνεται με υλικά που βρίσκονται στην παραδοσιακή πίτσα. Μια παχύρρευστη σάλτσα ντομάτας με γλυκές πιπεριές, ελιές, παρμεζάνα και αλμυρά... διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε πάντα να φτιάξετε ένα λαχταριστό ορεκτικό με κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα λαχανικά. Σε αυτή τη συνταγή, ο Guy Fieri προσθέτει κρεμώδες σπανάκι, αποψυγμένες αγκινάρες, ψητές πιπεριές σε κονσέρβα, μυρωδικά και παρμεζάνα. διαβάστε περισσότερα

Η τοστάδα είναι μια τραγανή μεξικάνικη πίτα που συνήθως σερβίρεται με μια ποικιλία από παραδοσιακά μεξικάνικα υλικά. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τη δική σας τηγανίζοντας μικρές τορτίγιες καλαμποκιού σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν - διαβάστε περισσότερα

Ζουμερές φέτες ψητού βοδινού σερβίρονται σε ψωμάκια με τηγανητά κρεμμύδια και πιπεριές, γαρνιρισμένες με μια πηχτή, βελούδινη σάλτσα τυριού. Αυτό είναι το σάντουιτς Philadelphia Cheesesteak, αγαπημένο για τον συνδυασμό πλούσιου βοδινού και κολλώδους τυριού. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη
• Γρήγορη σάλτσα αβοκάντο

Οι εμπανάδας της Βενεζουέλας παρασκευάζονται με ζύμη ζυμωμένη με αλεύρι καλαμποκιού, γεγονός που τις διαφοροποιεί από παρόμοια αρτοσκευάσματα σε άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ειδικά επεξεργασμένο αλεύρι καλαμποκιού για τις χώρες της Λατινικής Αμερικής. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να σερβίρετε αυτή τη σάλτσα εντυπωσιακά σε ένα πάρτι στο σπίτι, φτιάξτε την σε μια βάρκα με ψωμί! Αυτό το ορεκτικό θα είναι πάντα δημοφιλές στους καλεσμένους. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε ένα μακρύ καρβέλι γαλλικού ή ιταλικού ψωμιού. Αφαιρέστε το από μέσα - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μεξικάνικο stir-fry είναι ιδανικό τόσο για δείπνα το Σαββατοκύριακο όσο και για τις καθημερινές. Για να αποφύγετε να ξοδεύετε ώρες ψιλοκόβοντας λαχανικά και στέκοντας πάνω από τη σόμπα μετά τη δουλειά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ετοιμάστε τη φαχίτα εκ των προτέρων: ψιλοκόψτε τα λαχανικά, ζεστάνετε τα στο φούρνο και διαβάστε περισσότερα

Το σιγοβράσιμο του βοδινού στήθος για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος το κάνει απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο ωμό κρέας σε μια σακούλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για το τσίλι - φασόλια, καλαμπόκι, λαχανικά και μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της σκόνης. διαβάστε περισσότερα

Αν προτιμάτε να αγοράζετε κατεψυγμένα γεύματα σε σακούλες, ώστε να μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε το δείπνο σας άμεσα, θα λατρέψετε την ιδέα να φτιάξετε τα δικά σας έτοιμα γεύματα χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας, φρέσκα υλικά. Μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Η όμορφη ιταλική λέξη «Primavera» (Άνοιξη) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει όχι μόνο τα διάσημα ζυμαρικά, αλλά και οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο προσθέτετε ζουμερά λαχανικά και το γεμίζετε με ανοιξιάτικα πράσινα χρώματα, όπως αυτό το stir-fry με κοτόπουλο και λαχανικά. Αυτό το πιάτο διαθέτει... διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Μείγμα κρέατος

Η παραδοσιακή πίτα του βοσκού φτιάχνεται με γέμιση αρνιού, το οποίο μαγειρεύεται σε τηγάνι με μανιτάρια και λαχανικά μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή σάλτσα, στη συνέχεια καλύπτεται πλήρως με ένα παχύ στρώμα πουρέ πατάτας και όλα τα υλικά τηγανίζονται στο φούρνο μέχρι - διαβάστε περισσότερα

Το χοιρινό φιλέτο τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών και αλεσμένο κόλιανδρο, τηγανίζεται γρήγορα στο τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και ολοκληρώνεται στο φούρνο. Το κρέας γίνεται απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Για συνοδευτικό, ψήστε ολόκληρες φέτες λάχανου στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Το παραδοσιακό πιάτο Tex-Mex, τσίλι κον κάρνε (ή απλά τσίλι), σιγοβράζει στην εστία για πολλή ώρα μέχρι να αναπτύξει τη γεύση του. Αλλά με αυτή τη γρήγορη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε τσίλι σε μόλις μισή ώρα, και η γεύση θα είναι τόσο βαθιά και πλούσια, που θα είναι σαν... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ταϊλανδέζικο κάρυ φτιάχνεται με τόφου, κολοκύθα butternut, πράσινα φασόλια και πιπεριές, σιγοβρασμένο σε μια γευστική, αλμυρή σάλτσα φτιαγμένη με πάστα κόκκινου κάρυ και γάλα καρύδας. Για ένα πιάτο με χαμηλές θερμίδες και υγιεινό, χρησιμοποιήστε: διαβάστε περισσότερα

Μια γρήγορη, υγιεινή και θρεπτική σαλάτα με φασόλια σε κονσέρβα είναι σωτήρια όταν χρειάζεστε ένα χορταστικό γεύμα χωρίς να ανάψετε την κουζίνα. Είναι ιδιαίτερα ιδανική για το καλοκαίρι και τα πικνίκ. Τα φασόλια σε κονσέρβα αναμειγνύονται με ψιλοκομμένες πιπεριές, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός κρέατος
• Λαχανικά

Δοκιμάστε έναν νόστιμο συνδυασμό από κολοκύθα, γογγύλια, σέλινο, πιπεριές, κρεμμύδια και μανιτάρια, στον ατμό, σε αρωματικά ανατολίτικα μπαχαρικά, σε συσκευασία τυλιγμένη σε λαδόκολλα. Κάθε μερίδα διατίθεται σε ξεχωριστή συσκευασία, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε τα λαχανικά απευθείας μέσα στο χαρτί. διαβάστε περισσότερα

Κάθε μερίδα αυτού του πιάτου εμπνευσμένου από τη Λατινική Αμερική ψήνεται σε ατομική συσκευασία στρωμένη με λαδόκολλα στο φούρνο. Πριν από το ψήσιμο, τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα μαρινάρονται για αρκετές ώρες σε μια πικάντικη πάστα από πιπεριές τσίλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο και βότανα. διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό στήθος κοτόπουλου ψήνεται κάτω από μια στρώση γλυκιάς πιπεριάς, ρίγανης και μοτσαρέλας μέχρι να λιώσει το τυρί και να καλύψει ολόκληρη την επιφάνεια. Το κοτόπουλο γίνεται απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Σερβίρεται με μια μερίδα ζυμαρικών με λάχανο και... διαβάστε περισσότερα

• χιλή
• Ράντσο ξινή κρέμα

Αυτό το χορταστικό πιάτο Tex-Mex παρασκευάζεται με κιμά, κόκκινα φασόλια, ντομάτες και άφθονα μπαχαρικά, όπως πιπεριές τσίλι. Σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ένα χορταστικό, ζεστό σύνολο. διαβάστε περισσότερα

Μια τέλεια αφράτη ομελέτα, τραγανές τηγανητές πατάτες και ζουμερά μπιφτέκια—μια τέλεια λύση για ένα χορταστικό brunch. Και το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι όλα ψήνονται στο φούρνο σε ένα μόνο ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο, εξαλείφοντας την ανάγκη για... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα πλήρες γεύμα σε ένα μπολ: ρύζι στον ατμό με πικάντικα μαύρα φασόλια, τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου και φρέσκα μυρωδικά. Όταν επιλέγετε κοτόπουλο, επιλέξτε μπούτια χωρίς κόκαλα και πέτσα: θα είναι πάντα ζουμερά και τρυφερά, σε αντίθεση με τα στήθη. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ιταλική σαλάτα χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί και φαίνεται απολύτως εκπληκτική. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αναζητήστε μαγειρεμένο-κατεψυγμένο χταπόδι στην ενότητα κατεψυγμένων τροφίμων. Το κομμένο σε φέτες χταπόδι σοτάρεται σε ελαιόλαδο με σκόρδο και... διαβάστε περισσότερα

Το χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλα είναι ιδανικό για να φτιάξετε ρολό χοιρινό (ζητήστε από τον χασάπη να το πλάσει ή να το κάνει πεταλούδα). Πρώτον, είναι τρυφερό κρέας που θα λατρέψουν όλοι. Δεύτερον, είναι λευκό - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτήν την πίτσα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ζύμη. Χρησιμοποιήστε κανονική πίτα ή λαβάς ως βάση, απλώστε από πάνω καβουρδισμένο κιμά με κρεμμύδια και πιπεριές και βάλτε την στο φούρνο για λίγα λεπτά για να ζεσταθεί. διαβάστε περισσότερα

Για όλους τους λάτρεις της πίτσας και όσους δεν τους αρέσει η ζύμη, αυτή η συνταγή προτείνει τη χρήση μιας γαλλικής μπαγκέτας ως βάση. Κόψτε την σε φέτες, στη συνέχεια κόψτε κάθε φέτα στη μέση οριζόντια, προσθέστε από πάνω γαρνιτούρες, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων ειδών τυριών, και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κοτόσουπα φτιάχνεται με noodles ρυζιού και λαχανικά, καρυκεύεται με σάλτσες σόγιας και Sriracha, και το μυστικό της συστατικό είναι το φυστικοβούτυρο. Η γεύση είναι σύνθετη και ζεστή. Και χάρη στον ζωμό κοτόπουλου που αγοράζεται από το κατάστημα και τη χρήση... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι quesadillas είναι γεμιστές με τυρί, ψητά σπαράγγια και πιπεριές. Είναι νόστιμες και πολύ ζουμερές, ειδικά ο συνδυασμός τραγανής τορτίγιας και κολλώδους μοτσαρέλας. Είναι ιδανικές για ένα μεσημεριανό σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τα δημοφιλή ορεκτικά, ένα ιταλικό πιάτο ορεκτικών που σερβίρεται πριν από το κυρίως πιάτο. Χόρτα σαλάτας, ρεβίθια σε κονσέρβα, ψητές πιπεριές, αγκινάρες και ελιές συνοδεύονται από βινεγκρέτ σκόρδου. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά παρασκευάζονται με όλα τα ορεκτικά που θα βρείτε σε ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο με ορεκτικά. Περιλαμβάνουν αλλαντικά, αγκινάρες, ελιές, λαχανικά και τυρί. Τα ορεκτικά συνήθως σερβίρονται πριν από το κυρίως πιάτο, αλλά σε αυτή τη συνταγή σερβίρονται με... διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα πλευρού
• Ζυμαρικά και πράσινη σάλτσα

Αυτό το ρολό μπριζόλας είναι γεμιστό με ιταλικά ορεκτικά, μια ποικιλία τυριών, αλλαντικών και λαχανικών. Είναι φτιαγμένο με μπριζόλα flat flank, ένα κομμάτι από την κοιλιά του βοδινού που είναι ιδανικό για ρολά. Η ξεχωριστή γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα

Συμβουλή ζωής: Για να τηγανίσετε αυγά για μεγάλο πλήθος σε μία δόση, χρησιμοποιήστε μια φόρμα για μάφιν και τον φούρνο. Εξοικονομεί πολύ χρόνο! Σερβίρετε αυγά μεξικανικού στιλ σε τραγανές τοστάδες με ξανατηγανισμένα φασόλια και φέτες αβοκάντο. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Ο ευκολότερος και πιο γρήγορος τρόπος για να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας είναι να φτιάξετε μια σαλάτα σε σχήμα στεφανιού Advent. Δεν είναι μόνο εντυπωσιακή, αλλά και νόστιμη, ακόμη και υγιεινή. Είναι μια εξαιρετική ιδέα να προσθέσετε μερικά ελαφριά λαχανικά σε χορταστικά πιάτα, ώστε να αλληλοσυμπληρώνονται αρμονικά. διαβάστε περισσότερα

Για να φωτίσετε την προσμονή ενός μεγάλου εορταστικού δείπνου, προσφέρετε στους καλεσμένους σας αυτό το ελαφρύ ορεκτικό σε χριστουγεννιάτικα χρώματα. Μια σάλτσα από ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα σερβίρεται σε ένα δίσκο που περιβάλλεται από φρέσκα ή ζεματισμένα πράσινα και κόκκινα λαχανικά. Αυτά θα μπορούσαν να είναι: διαβάστε περισσότερα

• Βαθύς
• Λαχανικά

Οι λαχανικές κρουντίτες είναι το τέλειο ορεκτικό για κάθε γιορτή, ειδικά όταν σερβίρονται με μια νόστιμη σάλτσα. Αν σχεδιάζετε ένα πρωτοχρονιάτικο ή χριστουγεννιάτικο πάρτι, στολίστε τις κρουντίτες σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου με γιρλάντες και στολίδια. Το αποτέλεσμα θα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση ψωμιού
• Ψωμί καλαμποκιού με βότανα

Η γέμιση για καλαμποκόψωμο της Ree Drummond φτιάχνεται με σπιτικό καλαμποκόψωμο με μυρωδικά, αλμυρά κομμάτια τηγανητού μπέικον, γλυκές πιπεριές και πικάντικες πιπεριές jalapeños—όλα σύμφωνα με τις γαστρονομικές παραδόσεις του Νότου. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο ταιριάζει καλύτερα με: διαβάστε περισσότερα

Η Σάνι Άντερσον προτείνει να φτιάξετε μια γέμιση ψωμιού με καραμελωμένες μπανάνες για τη γαλοπούλα σας για τις γιορτές, η οποία θα προσθέσει μια ευχάριστη γλυκύτητα που θα εξισορροπηθεί από την καυτερή γεύση των jalapeños. Χρησιμοποιεί ένα μείγμα γέμισης που αγοράζεται από το κατάστημα και είναι φτιαγμένο από - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ψωμάκια φτιάχνονται με ζύμη για κουλούρια που αγοράζεται από το κατάστημα και η οποία είναι γαρνιρισμένη με μια στρώση σπανάκι, ψιλοκομμένο κοφτερό τσένταρ, φρέσκα κρεμμυδάκια και κομματάκια ψημένης κόκκινης πιπεριάς για μια πινελιά εορταστικού χρώματος—όλα τα υλικά της γέμισης σε κλασική... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών θα αποτελέσει μια λαμπερή προσθήκη στο εορταστικό σας τραπέζι. Όλα αυτά χάρη στα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα χρώματά της: πράσινο σάλτσα πέστο σπανακιού-αμυγδάλου, έντονα κόκκινα κομμάτια λιαστής ντομάτας και ψητής πιπεριάς, και κατάλευκα... διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα
• Σοτάρισμα

Αυτή η συνταγή για νουντλς Pad Thai με κοτόπουλο είναι εξίσου νόστιμη με αυτή που θα βρείτε σε ένα ασιατικό εστιατόριο, αλλά ακόμα καλύτερη, αν σκεφτεί κανείς ότι δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε! Φτιάχνεται με την τεχνική stir-fry, με την οποία τηγανίζονται γρήγορα όλα τα υλικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εορταστική γέμιση γαλοπούλας φτιάχνεται με ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού, λευκό ψωμί, γαρίδες και κομμάτια ζαμπόν, και είναι εμπλουτισμένη με καρυκεύματα θαλασσινών Old Bay, εστραγκόν και θυμάρι για μια πλούσια, ζωντανή γεύση. Μόνο για χρήση: διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν αυτή την απλή γέμιση ψωμιού με αληθινό κρέας καβουριού, που σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο με το πουλί των γιορτών. Η βάση της κατσαρόλας είναι μπαγιάτικο ψωμί πατάτας, κομμένο σε κύβους, και λίγο ξηρό σέρι. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί καλαμποκιού
• Πλήρωση

Οι αστακοί και το ψωμί με καλαμπόκι, τα βασικά συστατικά του Νότου, συνδυάζονται σε αυτή τη νόστιμη γέμιση γαλοπούλας. Αυτή η συνταγή απαιτεί την παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού με καλαμπόκι από την αρχή, δημιουργώντας μια γευστική, τραγανή κρούστα. Για να το φτιάξετε: διαβάστε περισσότερα

Ο Μάικλ Σάιμον δένει τη γέμιση του ψωμιού όχι μόνο με τον παραδοσιακό ζωμό κοτόπουλου τέτοιων συνταγών, αλλά και με ένα παχύρρευστο μείγμα αυγών και κρέμας γάλακτος. Το συνοδευτικό πιάτο που προκύπτει είναι σαν μια αλμυρή πουτίγκα ψωμιού, τρυφερό και νόστιμο, με κόκκους γλυκού καλαμποκιού και... διαβάστε περισσότερα

Το φρέσκο ​​λάχανο και οι κόκκινες πιπεριές προσδίδουν στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού γαλοπούλας έντονα χρώματα, γεύση και άφθονες υγιεινές φυτικές ίνες. Η βάση της κατσαρόλας είναι ψωμί με καλαμπόκι και πατάτες, βασικό πιάτο της νότιας κουζίνας. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια προμαρινάρονται σε έναν εξαιρετικά γευστικό πουρέ από κόλιανδρο, μέλι, χυμό λάιμ, jalapeño και φρέσκα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια ψήνονται στα κάρβουνα για ένα νόστιμο, χωρίς λιπαρά φινίρισμα. Στη συνέχεια, τοποθετείται η γέμιση σε στρώσεις από πάνω. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο φαχίτα είναι ένα από τα πιο πολύχρωμα αλλά και απλά μεξικάνικα πιάτα. Τα βασικά συστατικά του είναι οι πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά και οι λωρίδες κρέατος (στην προκειμένη περίπτωση, το στήθος κοτόπουλου, το οποίο μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά). διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Πράσινη ξινή κρέμα

Σκόνη τσίλι, κόλιανδρος και κύμινο εμπνέουν το κοτόπουλο και τις πιπεριές με μια πικάντικη γεύση φαχίτα. Αυτή η γέμιση στη συνέχεια τυλίγεται σε ζύμη πίτσας, δημιουργώντας μια πίτα ιδανική για ορεκτικά. Κόψτε την σε φέτες και σερβίρετε με μια παγωμένη μεξικάνικη μπύρα για... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το απλό πιάτο, έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά, περιλαμβάνει τον κλασικό ιταλικό συνδυασμό λουκάνικου και πιπεριών. Βράστε τα ιταλικά ραβιόλια γεμιστά με λουκάνικο, ενώ σιγοβράζει η σάλτσα ντομάτας και οι πιπεριές, και ανακατέψτε τα όλα μαζί σε ένα... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια νόστιμη και χορταστική πίτα με κιμά από μοσχαρίσιο κιμά, ιδανική για κυρίως πιάτο. Παρά το όνομά της, αυτή η πίτα είναι εντελώς εύκολη και μπορεί να ψηθεί σε τηγάνι. Τι πιο βολικό;! Ο λαιμός του κιμά τηγανίζεται με κρεμμύδια, - διαβάστε περισσότερα

Κάντε την ομελέτα για το πρωινό ή το μεσημεριανό σας γεύμα πιο χορταστική, στρώνοντάς την με τηγανητές πατάτες, μια τραγανή, τηγανίτα με πουρέ πατάτας. Η ίδια η ομελέτα είναι γεμιστή με ζαμπόν, πιπεριές, κρεμμύδια και γευστικό καπνιστό... διαβάστε περισσότερα

• Ρολάκια ουράνιου τόξου
• Φίδια φρούτων
• Πρέτσελ με επικάλυψη σοκολάτας

Ετοιμάστε τα φαγητά σε κουτιά για τα παιδιά σας στο σχολείο με υγιεινά, νόστιμα και, το πιο σημαντικό, πολύχρωμα σνακ που σίγουρα θα φάνε μέχρι την τελευταία ψίχα. Αυτή η συνταγή προτείνει να γεμίσετε ένα φαγητό σε κουτιά με ψωμάκια lavash σε χρώματα ουράνιου τόξου: πράσινα, κόκκινα και... διαβάστε περισσότερα

• Χούμους γλυκοπατάτας
• Περιτυλίγματα

Γιατί να μην δώσετε στο παραδοσιακό χούμους μια νέα πινελιά; Οι ψητές γλυκοπατάτες είναι η τέλεια επιλογή. Η απαλή υφή τους συνδυάζεται υπέροχα με τον πουρέ ρεβιθιού, καθιστώντας τες ένα εξαιρετικό άλειμμα για νόστιμα και υγιεινά wraps. διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα παιδιά μετά το σχολείο με νόστιμες quesadillas σε σχήμα καρχαρία. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα και φτιάξτε τες εύκολα χρησιμοποιώντας τριμμένο τυρί, τορτίγιες σιταριού, μαύρες ελιές για τα μάτια και ψητές πιπεριές για το στόμα. Σερβίρετε τις τορτίγιες ζεστές, ώστε να μπορούν να... διαβάστε περισσότερα

• Μεγάλα κεφτεδάκια
• Πικάντικα σπαγγέτι

Η Σάνι Άντερσον φτιάχνει μεγάλα κεφτεδάκια από ένα μείγμα κιμά βοδινού και χοιρινού, τα οποία γαρνίρονται με τριμμένη παρμεζάνα και αρωματικά βότανα. Αυτά τα γιγάντια κεφτεδάκια τηγανίζονται πρώτα στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια ολοκληρώνονται στο φούρνο, με αποτέλεσμα... διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• Γέμιση (συνοδευτικό πιάτο)

Η πικάντικη σάλτσα τζαμαϊκανού jerk στην οποία μαρινάρεται το πουλί δίνει σε αυτή τη γαλοπούλα την υπέροχη γεύση και το άρωμά της. Αν δεν μπορείτε να βρείτε σάλτσα jerk, αντικαταστήστε την με ένα μείγμα μπαχαρικών jerk ανακατεμένο με φυτικό λάδι. Προσθέστε το στην κοιλότητα της μαριναρισμένης γαλοπούλας. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι quesadillas είναι γεμιστές με ζουμερές πιπεριές και τηγανητό γλυκό ιταλικό λουκάνικο, για να μην αναφέρουμε τους τόνους κολλώδους τυριού. Είναι ιδανικές για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή σνακ. Αποτελούν επίσης ένα εξαιρετικό ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι, σερβιρισμένες μαζί με... διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό συστατικό σε αυτά τα vegan φασόλια φούρνου είναι τα μανιτάρια shiitake. Ακόμα και οι λάτρεις του κρέατος δεν θα προσέξουν την έλλειψη μπέικον! Το καλύτερο είναι ότι τα φασόλια δεν χρειάζονται μούλιασμα. Απλώς ψήστε τα αργά στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και... διαβάστε περισσότερα

Για γρήγορα, χορταστικά τάκος, το χοιρινό φιλέτο είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτό το τρυφερό κομμάτι κρέατος μαγειρεύεται εξίσου γρήγορα με τα λαχανικά. Το χοιρινό φιλέτο αλείφεται με καρύκευμα φαχίτα και ψήνεται ολόκληρο στο φούρνο σε ένα μόνο ταψί. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε φαχίτας με κοτόπουλο για μια υγιεινή σαλάτα που είναι εύκολο να πάρετε μαζί σας σε ένα βάζο. Απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια: απλώς ανακατέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά και καρύκευμα φαχίτας σε ένα ταψί, ψήστε και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Αν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή ή απλώς ψάχνετε για ένα καλό πιάτο χωρίς γαλακτοκομικά, αυτή η κρεμώδης σαλάτα ζυμαρικών είναι η ιδανική λύση. Είναι ιδανική τόσο για πικνίκ όσο και για δείπνα τις καθημερινές. Διατηρεί τα απαραίτητα: διαβάστε περισσότερα

Αν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα πλήρες, χορταστικό πρωινό το πρωί, μια αργή κουζίνα θα κάνει τη δουλειά για εσάς όλη τη νύχτα, ώστε να μπορείτε να ξυπνήσετε και να καθίσετε στο τραπέζι χωρίς να χάσετε χρόνο. Θα λατρέψετε αυτό το χορταστικό πρωινό σε - διαβάστε περισσότερα

Η σκορδαλιά είναι μια ελληνική σάλτσα για ντιπ πουρέ πατάτας, ιδιαίτερα δημοφιλής κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και συχνά σερβίρεται με τηγανητό μπακαλιάρο. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τον πουρέ πατάτας με ψητές πιπεριές και αμύγδαλα, δημιουργώντας μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά μπούτια κοτόπουλου σιγοβράζουν σε πικάντικη σάλτσα πιπεριάς με σπιτική χαρίσα. Ο συνδυασμός καυτερών και γλυκών πιπεριών, κανέλας, καπνιστής πάπρικας και ξιδιού κρασιού δημιουργεί μια πλούσια, πολύπλευρη και ανατολίτικη γεύση τόσο στη σάλτσα όσο και στο κοτόπουλο. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια:
• Για το νόστιμο καρύκευμα Adobo:

Δοκιμάστε ένα κλασικό αμερικανικό μπέργκερ με μια λατινοαμερικανική πινελιά. Το μπιφτέκι φτιάχνεται από ένα μείγμα κιμά βοδινού, ωμού πικάντικου μεξικανικού chorizo ​​και μπαχαρικού adobo, με αποτέλεσμα ένα πεντανόστιμο και ζουμερό μπιφτέκι. Σερβίρεται σε - διαβάστε περισσότερα

Η Manit Chauhan, η οποία μεγάλωσε στο Ράντσι, στην ανατολική Ινδία, ταξίδευε συχνά με τους γονείς της με τρένο, περνώντας δύο ή τρεις μέρες στο ταξίδι. Αγαπούσε τα μεγάλα ταξίδια, καθώς οι σιδηροδρομικοί σταθμοί σε όλη την Ινδία πουλούσαν chaat, μια ποικιλία από σνακ του δρόμου. Έτσι, κάθε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γρήγορη σούπα είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ισπανική παέγια γαρίδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο και μερικές κατεψυγμένες, ξεφλουδισμένες, μαγειρεμένες γαρίδες. Συνδυάστε τα όλα: διαβάστε περισσότερα

Οι φακές αποτελούν μια εξαιρετική βάση για μια χορταστική, θρεπτική και υγιεινή σαλάτα, πλούσια σε πρωτεΐνες και απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε πράσινες φακές. Δεν παραβράζονται και παραμένουν αφράτες. Και φανταστικές - διαβάστε περισσότερα

Τα τορτελίνια είναι μικρά ιταλικά ντάμπλινγκς με ποικιλία γεμίσεων. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπανάκι ή τυρί. Θα είναι εξίσου νόστιμα. Τα ζεστά τορτελίνια και τα ψητά λαχανικά συνδυάζονται σε μια γευστική ιταλική σάλτσα με σκόρδο και μυρωδικά. Περισσότερα - διαβάστε περισσότερα

Τα κολοκυθάκια συχνά υποτιμώνται, αλλά με την προσθήκη λιωμένου τυριού και μια τραγανή επικάλυψη από κορν φλέικς, μπορείτε να μετατρέψετε αυτό το καλοκαιρινό λαχανικό στην τέλεια κατσαρόλα για πικνίκ. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι χόρτα έχετε διαθέσιμα - διαβάστε περισσότερα

Αντί για τα παραδοσιακά τσιπς καλαμποκιού, αυτά τα νάτσος φτιάχνονται με τηγανητές πατάτες βάφλας γλυκοπατάτας. Απλώστε τα ομοιόμορφα σε ένα ταψί, προσθέστε από πάνω τσίλι κον κάρνε (ή απλώς τσίλι), πασπαλίστε με τυρί και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί. διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να είστε κηπουρός για να φυτέψετε αυτό το παρτέρι. Οι καλεσμένοι σας θα εντυπωσιαστούν από αυτή την πρωτότυπη παρουσίαση ενός ορεκτικού λαχανικών με σάλτσα βουτήματος. Η σάλτσα πασπαλίζεται με μια στρώση θρυμματισμένου μαύρου ψωμιού – αυτό θα χρησιμεύσει ως χώμα. Στη συνέχεια, διάφορα... διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα
• Σοτάρισμα

Δεν έχετε κρέας; Κανένα πρόβλημα! Αυτή η χορτοφαγική συνταγή για noodles Pad Thai θα σας εκπλήξει με τον συνδυασμό ουμάμι, γλυκών και ξινών νότων που αγαπάμε τόσο πολύ στο κλασικό πιάτο. Τα noodles μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, απλώς ζεστάνετε το τηγάνι. Λοιπόν— διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτής της τηγανητής πατάτας δεν είναι η πατάτα, αλλά η ρίζα γιούκα, η οποία αποτελεί ένα άξιο υποκατάστατο. Όταν βράζετε τη γιούκα, τα λεπτά κομμάτια μαγειρεύονται πιο γρήγορα από τα χοντρά, οπότε χρησιμοποιήστε τα ως οδηγό για να ελέγξετε αν είναι ψημένη. Όπως και η πατάτα, η γιούκα στη συνέχεια τηγανίζεται σε... διαβάστε περισσότερα

Ενθουσιάστε τους πάντες με ένα ορεκτικό με φλούδες πατάτας. Οι ψητές φλούδες πατάτας (κρατήστε τη σάρκα για να τις λιώσετε) κόβονται σε βαρκάκια και σερβίρονται με μια ποικιλία γεμίσεων, όπως αυτή η συνταγή: σοταρισμένες πιπεριές, ζαμπόν, κρεμμύδια και μαϊντανό. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το vegan τσίλι είναι εξίσου νόστιμο και θρεπτικό με το αντίστοιχο κρέας, χάρη στις χορταστικές φακές, τα φασόλια και τα λαχανικά. Ένα μείγμα μπαχαρικών από ancho chili, κανέλα, κύμινο και σκόρδο προσδίδει στο πιάτο μια πλούσια, πολύπλευρη γεύση και άρωμα, σαν να ήταν μαγειρεμένο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πηχτή, χορταστική vegan σούπα συνδυάζει τις έντονες γεύσεις της ισπανικής κουζίνας. Η καπνιστή πάπρικα (γνωστή και ως pimenton) της δίνει μια πλούσια, αλμυρή γεύση που θα εκτιμήσουν ακόμη και οι λάτρεις του κρέατος. Το νερό είναι μια εξαιρετική βάση για αυτή τη σούπα, καθώς... διαβάστε περισσότερα

Τα ορεκτικά λαχανικών είναι πάντα δημοφιλή: χαμηλά σε θερμίδες, βοηθούν στην ικανοποίηση της πείνας, ενώ παράλληλα προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Το κλειδί είναι να τα παρουσιάσετε με μοναδικό τρόπο για να διασφαλίσετε ότι οι καλεσμένοι σας θα μείνουν ικανοποιημένοι. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να φτιάξετε μια πιατέλα λαχανικών σε στιλ Tex-Mex. Απλά... διαβάστε περισσότερα

• καρύκευμα Tex-Mex
• Πιπέρι και κρεμμύδι
• Γαρνιτούρες

Δοκιμάστε αυτές τις ζουμερές φαχίτας με πικάντικο ψητό χοιρινό, που συμπληρώνονται τέλεια από σοταρισμένες πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, το χοιρινό φιλέτο αλείφεται με ένα μείγμα μπαχαρικών σε στιλ Tex-Mex με πιπεριές τσίλι, συμπεριλαμβανομένων καπνιστών... διαβάστε περισσότερα

Ένα απλό μπολ με μαρούλι μπορεί να είναι τόσο το τέλειο ορεκτικό για πάρτι όσο και ένα εκπληκτικό δείπνο για τις καθημερινές. Ζυγίζει σχεδόν μηδέν, έχει λίγες θερμίδες και προσφέρει μια πλούσια γεύση από υγιεινές φυτικές ίνες σε κάθε γέμιση. Γεμίστε τα μπολ με μαρούλι σας με: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά μπορούν να φτιαχτούν από ψητό ή ψημένο κοτόπουλο που περίσσεψε. Το βασικό συστατικό είναι η σάλτσα. Αυτή η νόστιμη σάλτσα φτιάχνεται με ζωμό κοτόπουλου, γλυκιά πιπεριά, κρέμα γάλακτος, σάλτσα σόγιας, χυμό λάιμ και πιπέρι. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ασυνήθιστα και ασυνήθιστα τάκος με σφραγισμένες, τσέπες γέμισης που μοιάζουν με πίτα. Οι τσέπες τορτίγιας σιταριού γεμίζονται με δύο νόστιμες (και εύκολες στην παρασκευή) γεμίσεις και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πίτσα σε σχήμα κώνου θα ενθουσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Μπορείτε να την αγοράσετε σαν παγωτό και να την φάτε στο δρόμο. Η βάση της πίτσας είναι μια τορτίγια σιταριού, η οποία τυλίγεται σε κώνο και ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή. Αυτό μπορεί να γίνει εκ των προτέρων ή - διαβάστε περισσότερα

• Βάση για στιφάδο
• Θαλασσινά

Το Cioppino είναι ένα ιταλοαμερικανικό στιφάδο με θαλασσινά που προέρχεται από το Σαν Φρανσίσκο, όπου αρχικά ήταν ένα απλό πιάτο ψαρά που φτιάχνονταν από τα αλιεύματα της ημέρας, αλλά με την πάροδο του χρόνου βρήκε τον δρόμο του στα μενού των τοπικών ιταλικών εστιατορίων και έκτοτε έχει γίνει κάτι που δεν μπορείτε να αποχωριστείτε - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπιφτέκια σολομού φτιάχνονται με κονσερβοποιημένο σολομό—είναι οικονομικά και μπορούν να γίνουν οποιαδήποτε στιγμή, αρκεί να έχετε κονσερβοποιημένο σολομό στο ντουλάπι σας. Μόλις πλάσετε τα μπιφτέκια, καταψύξτε τα για να τα βοηθήσετε να σφίξουν και να μην διαλυθούν κατά το τηγάνισμα. Κάθε μπιφτέκι ψαριού... διαβάστε περισσότερα

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα κλασικό comfort food. Αυτή η πιο ελαφριά εκδοχή γεμίζει τις πιπεριές με μια ζουμερή σαλάτα, διατηρώντας παράλληλα όλα όσα αγαπάμε: τρυφερά λαχανικά, νόστιμο τυρί και ένα άρωμα που χορταίνει την κουζίνα. Αυτές οι πιπεριές με - διαβάστε περισσότερα

Η κλασική ιταλική σαλάτα παντσανέλλα είναι ένας απλός αλλά νόστιμος συνδυασμός ψωμιού, ντομάτας και βινεγκρέτ. Αυτή η συνταγή κάνει την παντσανέλλα πιο χορταστική με κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, ψητές κόκκινες πιπεριές, διαβάστε περισσότερα

• Διαβολικά αυγά
• Γέμιση γλυκιάς πιπεριάς
• Γέμιση καρότου
• Γέμιση αβοκάντο

Διακοσμήστε το γιορτινό σας τραπέζι με ένα ορεκτικό με αυγά σε χρώματα ουράνιου τόξου. Το υπέροχο με αυτή τη συνταγή είναι ότι δεν θα χρειαστείτε τεχνητά χρώματα: κάθε αυγό θα διακοσμηθεί με φυσικά συστατικά σε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων. Τα κόκκινα είναι γλυκά - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αμερικανικό γκούλας μαγειρεύεται γρήγορα επειδή το μοσχάρι κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες αντί για τους παραδοσιακούς κύβους. Τσιγαρίστε τα σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια σιγοβράστε σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με πάπρικα. διαβάστε περισσότερα

Αν και η Pasta Primavera συνήθως περιλαμβάνει πράσινα λαχανικά, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κίτρινα, με αποτέλεσμα ένα ζυμαρικό εξίσου ανοιξιάτικο και ηλιόλουστο! Χρησιμοποιήστε καρότα, κίτρινες ντομάτες, κίτρινες πιπεριές και κίτρινα κολοκυθάκια. διαβάστε περισσότερα