Διαβολικά αυγά με γλυκές πιπεριές

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Αυγά με γλυκές πιπεριές

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι φρέσκες πιπεριές προσθέτουν έντονο χρώμα, τραγανότητα και ζουμερότητα στα αυγά με διάβολο, ενώ η σάλτσα, η μουστάρδα και η μαγιονέζα που προστίθενται στους κρόκους προσθέτουν μια πικάντικη γεύση. Γαρνίρετε τα αυγά με διάβολο με ψιλοκομμένες πιπεριές και σερβίρετε ως ορεκτικό για τις γιορτές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 μεγάλα αυγά
0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
0,5 φλιτζάνια κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη + επιπλέον για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, μαγιονέζα, γλυκιά πιπεριά, λαχανικών

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα αυγά σε μια φαρδιά κατσαρόλα, καλύψτε τα με κρύο νερό σε βάθος 2,5 εκ. και βράστε. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
Στραγγίστε τα αυγά και βάλτε τα κάτω από κρύο νερό για να κρυώσουν. Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος.

Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών σε ένα μπολ με τη μαγιονέζα, τη σάλτσα και τη μουστάρδα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Προσθέστε την πιπεριά.
Ρίξτε τη γέμιση στα ασπράδια των αυγών με ένα κουτάλι. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένη πιπεριά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Καναπεδάκια / Ορεκτικά με αυγά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές