Ιταλικά κεμπάπ με κεφτεδάκια

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 καναπεδάκια

Ψάχνετε για ιδέες για ορεκτικά ή ενδιαφέροντες τρόπους για να σερβίρετε κεφτεδάκια; Η σαλάτα σε ξυλάκι είναι μια σίγουρη επιλογή! Λαμπερή, γρήγορη, νόστιμη και εύκολη στην κατανάλωση με τα χέρια σας. Περάστε τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια σε ξύλινα σουβλάκια μαζί με κόκκινα κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και κύβους ιταλικού ψωμιού και στη συνέχεια ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να εμφανιστούν σημάδια από τη σχάρα. Πασπαλίστε αμέσως τα ζεστά κεμπάπ με τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε με σάλτσα μαρινάρα για βούτηγμα. Σερβίρετε ως κυρίως πιάτο ή ορεκτικό σε πάρτι στο σπίτι. Οι καλεσμένοι σας, ειδικά τα παιδιά, θα ενθουσιαστούν.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

24 κατεψυγμένα ιταλικά κεφτεδάκια, απόψυξη
2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2,5 εκ.
3 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια 2,5 εκ.
3 ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
1 καρβέλι ιταλικό ψωμί, κομμένο σε κύβους 2,5 εκ.
0,5 φλιτζάνι ιταλικό ντρέσινγκ
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
Φρέσκα φύλλα μαϊντανού, για το σερβίρισμα
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μαρινάρα, ζεστάνετε το
Ειδικός εξοπλισμός: 8 σουβλάκια, μήκους 30 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεφτεδάκια, γλυκιά πιπεριά, ντομάτες, Ιταλικό ψωμί, σάλτσα μαρινάρα, παρμεζάνα, μαϊντανός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Χωρίστε και απλώστε τα κεφτεδάκια, τα λαχανικά και το ψωμί ομοιόμορφα σε 8 μεγάλα σουβλάκια. Αλείψτε κάθε κεμπάπ από όλες τις πλευρές με ιταλικό καρύκευμα. Ψήστε στο γκριλ από όλες τις πλευρές μέχρι όλα τα υλικά να έχουν σημάδια σχάρας και τα κεφτεδάκια να ζεσταθούν καλά, για 8-10 λεπτά.