Δείπνο σε ταψί: Λουκάνικα με πιπεριές

Ψήφοι: 1

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα ψητά λουκάνικα με πιπεριές είναι ένας κλασικός συνδυασμός. Αυτή η συνταγή το κάνει γρήγορο και εύκολο στο μαγείρεμα σε ένα μόνο ταψί για πολλούς. Χρησιμοποιούμε γλυκό ιταλικό λουκάνικο, αλλά μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα οποιοδήποτε ωμό λουκάνικο θέλετε. Φανταστείτε να χωρίζετε το ταψί σε τρία μέρη. Στη μία πλευρά, τοποθετήστε κομμένα κρεμμύδια, στο κέντρο, πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες και τακτοποιήστε τα λουκάνικα στον υπόλοιπο χώρο. Σερβίρετε τα λουκάνικα και τις πιπεριές όπως είναι ή φτιάξτε χορταστικά, ζουμερά σάντουιτς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 ωμά γλυκά ιταλικά λουκάνικα
1 μεγάλη πορτοκαλί πιπεριά, χωρίς το κοτσάνι, τα σπόρια και κομμένη σε λεπτές φέτες
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, χωρίς το κοτσάνι, τα σπόρια και κομμένη σε λεπτές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
4 ψωμάκια hoagie, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), γλυκιά πιπεριά, κρεμμύδια, ψωμάκια για σάντουιτς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο προετοιμασμένο ταψί και ανακατέψτε τα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Απλώστε τα κρεμμύδια σε ομοιόμορφη στρώση και ψήστε τα για 5 λεπτά. Βγάλτε το ταψί από το φούρνο και αφήστε τα κρεμμύδια στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τις πορτοκαλί και τις πράσινες πιπεριές με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τις πιπεριές στο κέντρο του ταψιού. Απλώστε τα λουκάνικα ομοιόμορφα στον κενό χώρο δίπλα στις πιπεριές.
Ψήστε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν ημιδιαφανή και μαλακά, οι πιπεριές να μαλακώσουν και να ροδίσουν σε σημεία και το λουκάνικο να ψηθεί καλά, περίπου 25 λεπτά. Για να ψηθεί ομοιόμορφα, γυρίστε το ταψί στη μέση του χρόνου.
Κόψτε τα λουκάνικα σε μπουκιές και μοιράστε τα ομοιόμορφα σε τέσσερα ψωμάκια. Γαρνίρετε με πιπεριές και κρεμμύδια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Ταψί ψησίματος / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Κρέας / Λαχανικά και μανιτάρια / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές