Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Η Ree Drummond προτείνει να ψήσετε μια όμορφη πίτσα σε σχήμα στολισμένου χριστουγεννιάτικου δέντρου για την Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα. Φαίνεται γοητευτική και είναι πεντανόστιμη. Μπαλάκια ζύμης χρησιμοποιούνται για να σχηματίσουν τη βάση του δέντρου, το οποίο στη συνέχεια καλύπτεται με σάλτσα, πασπαλίζεται με μοτσαρέλα και διακοσμείται με γιρλάντες από γλυκές πιπεριές, στολίδια από ντοματίνια και πεπερόνι. Για να κάνετε τον κορμό του δέντρου να φαίνεται ρεαλιστικός και επίσης νόστιμος, πασπαλίστε τον με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων. Αυτή η πίτσα σερβίρεται ως ορεκτικό: οι επισκέπτες μπορούν να κόψουν ένα μικρό ψωμάκι από το δέντρο και να απολαύσουν.

Συστατικά:

• 2 βάζα παγωμένης ζύμης πίτσας (300 γρ. το καθένα)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα Alfredo αγορασμένη από το κατάστημα
• 1 κουταλιά της σούπας πέστο από το κατάστημα
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
• Μισή μικρή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1/4 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 2 κουταλιές της σούπας μίνι φέτες πεπερόνι
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 4 φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα σε λεπτές φέτες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ζύμη μαγιάς, Ιταλικά καρυκεύματα, σάλτσα πέστο, ντοματίνια, γλυκιά πιπεριά, λουκάνικο πεπερόνι, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, βασιλικός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C, στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 2
• Χωρίστε τη ζύμη σε 23 κομμάτια. Πλάστε κάθε κομμάτι σε μια μικρή μπάλα. Συναρμολογήστε τη ζύμη σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο: παρατάξτε μια σειρά από 6 μπάλες ζύμης στο προετοιμασμένο ταψί, ακολουθούμενη από μια σειρά από 5 μπάλες, μια σειρά από 4 μπάλες, μετά 3 μπάλες, 2 και τέλος 1. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει λίγο χώρο ανάμεσα στις μπάλες, περίπου 0,5-1 εκ., καθώς θα φουσκώσουν κατά το ψήσιμο.
Βήμα 3
• Κόψτε κάθε μία από τις δύο υπόλοιπες μπάλες στη μέση για να φτιάξετε 4 κομμάτια. Τοποθετήστε τις με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στη βάση του δέντρου σε 2 σειρές των 2 κομματιών για να σχηματίσετε τον κορμό.
Βήμα 4
• Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή έναν πλάστη, ισιώστε τη ζύμη μέχρι τα ψωμάκια να ακουμπήσουν. Αλείψτε την επιφάνεια της ζύμης με τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου και πασπαλίστε με 1,5 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα. Ψήστε για 10 λεπτά. Ενώ ψήνεται το δέντρο, ανακατέψτε το Alfredo και το πέστο σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 5
• Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και αλείψτε τη ζύμη με το υπόλοιπο μισό ελαιόλαδο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή σπάτουλα, απλώστε τη σάλτσα πάνω από το δέντρο, αφήνοντας ένα περίγραμμα 6,5 εκ. Πασπαλίστε με μοτσαρέλα. Διακοσμήστε το δέντρο με μια γιρλάντα από γλυκές πιπεριές και μπαλάκια ντοματίνια και πεπερόνι. Πασπαλίστε τον κορμό του δέντρου με το υπόλοιπο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και η κρούστα να ροδίσει, άλλα 15 λεπτά.
Βήμα 6
• Μεταφέρετε την πίτσα σε μια επιφάνεια σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με παρμεζάνα και φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Ψήφοι: 1