Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Μια λεπτομερής συνταγή για ένα ταϊλανδέζικο πιάτο με φωτογραφίες.

Συστατικά:

• 170 γρ. κοτόπουλο, χοιρινό, γαρίδες ή τόφου (προαιρετικά)
• Μια χούφτα μαγειρεμένα φαρδιά, επίπεδα noodles ρυζιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο
• 2 ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας σκούρα σάλτσα σόγιας
• 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
• 1 μεγάλη ψιλοκομμένη ντομάτα
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

νουντλς ρυζιού, κοτόπουλο, χοιρινό, γαρίδες, τόφου, γλυκιά πιπεριά, ντομάτες, πιπεριά τσίλι, κρεμμύδια, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού, βασιλικός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεσταίνουμε ένα γουόκ σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το λάδι, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι.
  
  Προσθέστε μία από τις πρωτεΐνες (κρέας, γαρίδες ή τόφου) και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα noodles, τη σκούρα σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα ψαριού και τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε την πιπεριά, την ντομάτα και τον βασιλικό και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.

Ψήφοι: 5