Ντομάτες

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σοφρίτο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο:

Μια συνταγή για ισπανική παέγια ρυζιού με κοτόπουλο, τσορίθο και θαλασσινά. Το τηγανητό ρύζι στο κάτω μέρος ονομάζεται σοκαράτ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Λαχανικά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η εκδοχή του Ropa Vieja (που σημαίνει «παλιά κουρέλια»), ενός κουβανέζικου πιάτου με ψιλοκομμένο βοδινό κρέας σε αλμυρή σάλτσα ντομάτας, έχει μια πλούσια, βαθιά γεύση που δεν θα περιμένατε από ένα πιάτο που παρασκευάζεται σε - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα Sotkhi:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό είναι ένα από εκείνα τα απλά σπιτικά γεύματα που στην πραγματικότητα απαιτούν αρκετή εργασία στην προετοιμασία. Δεν είναι περίπλοκο, αλλά απαιτεί μερικά βήματα. Αυτό είναι αρκετά συνηθισμένο για πιάτα που μπορείτε απλώς να ξαναζεστάνετε όταν χρειάζεται, αλλά... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το πικάντικο στιφάδο είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα στην ινδική πολιτεία Παντζάμπ. Να θυμάστε ότι το πικάντικο δεν σημαίνει απαραίτητα και καυτερό! διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι για σούσι:
• Πιθανά συστατικά για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το Ropa vieja (που σημαίνει «παλιά κουρέλια») είναι ένα πιάτο φτιαγμένο από ψιλοκομμένο κρέας, πιπεριές και κρεμμύδια, το οποίο μοιάζει με ένα συνονθύλευμα από πολύχρωμα κομμάτια κρέατος. Πλούσια μαγειρευτά όπως αυτό το κουβανέζικο πιάτο είναι βασικά είδη στις χώρες της Λατινικής Αμερικής. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νόστιμο καρύκευμα Adobo:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Η καυτερή σάλτσα της Cheryl:
• Γκι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπαχαρικό κάρυ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Σερβίρετε το σάαγκ με πίτες, φασόλια και σάλτσα γιαουρτιού. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπαχαρικά:
• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτικό μείγμα Garam Masala της Aarti:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο και μαρινάδα:
• Σάλτσα Tikka masala:

Η λέξη tikka είναι περσική και σημαίνει κομμάτια, ενώ το masala είναι ένα μείγμα ινδικών μπαχαρικών. διαβάστε περισσότερα

• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για κυρίως πιάτο, που σερβίρεται με ρύζι: Μοσχάρι βρασμένο σε ζωμό ντομάτας και στη συνέχεια ψιλοκομμένο, «Ropa Vieja», που μεταφράζεται ως «παλιά ρούχα, κουρέλια». διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για βραστές μπάμιες με ντομάτες. - διαβάστε περισσότερα

• Κρεολικό καρύκευμα:

Μια συνταγή για αμερικανικό γκούμπο με θαλασσινά και μπάμιες, η σούπα περιλαμβάνει κρεολικό καρύκευμα (δείτε τη συνταγή στο εσωτερικό). - διαβάστε περισσότερα

Μια εύκολη συνταγή για βραστές μπάμιες με ντομάτες. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για καπνιστές φυσικές χοιρινές μπριζόλες με το κόκκαλο, καλαμποκιού και μπάμιες. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για ρατατούιγ με μπάμιες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χαχαχα με τυρί:
• Ψητές ντομάτες με τριμμένη φρυγανιά:
• Τηγανητά μανιτάρια:
• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα Τροπικής Ρελίσ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρινάδα και ψάρι:
• Φτέρη με σάλτσα βινεγκρέτ:
• Μανιτάρια:
• Σάλτσα ντομάτας με βασιλικό:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για shashlik:
• Για τη μαρινάδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πανέ τόνος
• Σάλτσα τζίντζερ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Sambhar (Κάρι φακής Νότιας Ινδίας):

Αυτή είναι μια συνταγή προσαρμοσμένη από την κουζίνα των Ταμίλ και, παρόλο που εγώ τα αποκαλώ αυτά τα ρυζογκοφρέτες ψωμί, στην πραγματικότητα μοιάζουν περισσότερο με χοντρές, στρογγυλές τηγανίτες με επικάλυψη που τρώγονται ως σνακ. Το φρέσκο ​​τσίλι, οι ντομάτες και ο κόλιανδρος προσθέτουν χρώμα και μια φρέσκια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες Μανικότι
• Σάλτσα κρέατος
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα Μαρινάρα:

Γεμίστε τις κρέπες με ένα ιταλικό μείγμα τριών τυριών, περιχύστε με σάλτσα ζυμαρικών και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να βράζει η σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Σάλτσα ντομάτας:
• Χοιρινό Kalua:
• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ιταλική πίτσα με γλυκές πιπεριές και γλυκό χοιρινό λουκάνικο. Ψημένη σε σικελικό στιλ σε ορθογώνιο ταψί πίτας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα
• Κάτω στρώση σάλτσας
• Γέμιση σάλτσας πίτσας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Σάλτσα Μαρινάρα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπαγγέτι με ελιές και σάλτσα ντομάτας:
• Σάλτσα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Πίτσα με τέσσερα τυριά:
• Σαλάτα ντομάτας με βασιλικό:
• Σάλτσα πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αρνίσιο κρέας
• Επικάλυψη
• σάλτσα τζατζίκι
• Ζεστή σάλτσα ξινή κρέμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χορτοφαγικά κοτολέτα:
• Για σάντουιτς:
• Σάλτσα αγγουριού-γιαουρτιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Φαλάφελ
• Σάλτσα γιαουρτιού

Δοκιμάστε να φτιάξετε φαλάφελ, αυτά τα μπιφτέκια ρεβιθιού τυλιγμένα σε μια πίτα, και θα προσθέσετε ένα ακόμη υγιεινό πιάτο στη διατροφή σας. διαβάστε περισσότερα

Η πίτα με ντομάτες και ελιές ψήνεται στη σχάρα με τυρί όπως μια πίτσα και γαρνίρεται με φρέσκα φύλλα ρόκας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο ελληνικό σάντουιτς πίτας είναι γεμιστό με κοτόπουλο, φρέσκα αγγούρια, ντομάτες και μαρούλι. - διαβάστε περισσότερα

Δεν απαιτούν όλες οι σάλτσες κρέατος μεγάλο χρόνο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, σε ένα πιάτο από το περιοδικό Food Network, η σάλτσα κρέατος φτιάχνεται με κιμά μοσχαρίσιο (ή γαλοπούλας) και σιγοβράζει για 20 λεπτά. Προστίθεται στα ζυμαρικά φετουτσίνι μαζί με σοταρισμένο σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

Ακολουθήστε το παράδειγμα του παρουσιαστή της εκπομπής "At Ree Drummond's Ranch" - να έχετε πάντα πρόχειρα υλικά. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειάζεται να βιάζεστε στο κατάστημα το βράδυ, όταν έχετε πολύ λίγο χρόνο. "Τα ζυμαρικά του καταστήματος είναι απλώς κανονικά ζυμαρικά που μπορείτε να αναμίξετε με οτιδήποτε..." διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Ο Emeril Lagasse σερβίρει αυτό το πικάντικο τσίλι πάνω από ρύζι και γαρνίρει κάθε μπολ με ξινή κρέμα και μαλακά κομμάτια αβοκάντο. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το κλασικό πιάτο, βασισμένο σε μια συνταγή του Patrick και της Gina Neely, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι μπύρα, μαύρα φασόλια και κόκκινα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Αν μαγειρεύετε με κόκκινο κρασί, επιλέξτε ένα που ταιριάζει στο γούστο σας, καθώς η γεύση θα γίνει πιο ξινή καθώς μαγειρεύεται. διαβάστε περισσότερα

Η Σάντρα Λι μαγειρεύει μοσχάρι σε μια χύτρα αργής κουζίνας και προσθέτει μια πινελιά μαύρης σοκολάτας για μια ιδιαίτερα βαθιά, πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός κοτόπουλου:

Αυτή η σούπα με τσιπς τορτίγιας σερβίρεται με φέτες αβοκάντο και καλαμπόκι για να μειώσει την καυστικότητα των jalapeno. διαβάστε περισσότερα

• Τάκος με ψάρι
• Υλικά για τη γέμιση
• Πουρές σάλτσας ντομάτας

Σερβίρετε τα τάκος με ψάρι με τα ίδια υλικά όπως τα τάκος με κρέας: ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο λάχανο και σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Γρήγορη σάλτσα μαρινάρα

Μια συνταγή για κεφτεδάκια φτιαγμένα με κιμά χοιρινό και μοσχάρι, με ιταλική σάλτσα μαρινάρα, αλλά παρασκευασμένα αμερικανικού τύπου—δηλαδή πολύ γρήγορα. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια σε φέτες ψωμιού ως σάντουιτς, με λιωμένο τυρί ή με ζυμαρικά ως... διαβάστε περισσότερα

• Απλή σάλτσα ντομάτας:

Τα άπαχα, μικρά κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για να γεμίσουν το τραπέζι ως ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

Τα φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι προσθέτουν ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη σε αυτό το υγιεινό πιάτο από την Έλι Κρίγκερ. διαβάστε περισσότερα

Οι λίγες κουταλιές κάπαρης που προσθέτει η Giada De Laurentiis στη σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού δίνουν σε αυτό το πιάτο μια ελαφρώς αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η Τζίνα και ο Πάτρικ Νίλι βάζουν σε στρώσεις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας πάνω σε μια βάση σφολιάτας με πέστο και ψήνουν την πίτα για μόλις 15 λεπτά. Είναι ένα απλό και νόστιμο ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

Με την Giada De Laurentiis, μετατρέψτε την ανοιξιάτικη σαλάτα πανζανέλα σε ένα ζεστό, ψημένο πιάτο, τοποθετώντας σε στρώσεις ντομάτες και μοτσαρέλα με πικάντικο βαλσάμικο ξύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο ανάμεσα σε χοντρές φέτες ψωμιού. διαβάστε περισσότερα

Η αναζωογονητική ζεστή σαλάτα ζυμαρικών του Food Network Magazine, μια ανοιξιάτικη πινελιά, περιλαμβάνει πολύχρωμες ντομάτες μαριναρισμένες σε ντρέσινγκ, λίγο χυμό λεμονιού, φέτες κρεμμυδιού εσαλότ και φρέσκια μοτσαρέλα. διαβάστε περισσότερα

Σε μόλις 10 λεπτά, η Ρέιτσελ Ρέι ετοιμάζει και σερβίρει αυτή τη δημοφιλή σαλάτα, η οποία είναι καλύτερο να συνοδεύεται από ένα φρουτώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πριν το σερβίρισμα. διαβάστε περισσότερα

• Σάλσα
• Επιπλέον συστατικά
• Τηγανητά τσιπς τορτίγιας
• Σπιτικό καρύκευμα

Η σάλσα της Paula Deen είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά και θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια – απλώς προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως αβοκάντο, ανανά και μαύρα φασόλια, στην κλασική βάση ντομάτας και πιπεριάς. διαβάστε περισσότερα

Η Paula Deen ανεβάζει την παραδοσιακή σάλσα ντομάτας στο επόμενο επίπεδο με κρεμώδες αβοκάντο και χορταστικά μαύρα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Πριν το σερβίρισμα, η Tyler Florence αφήνει αυτή τη σάλσα με κόλιανδρο να σταθεί για 15 λεπτά για να αναμειχθούν όλες οι ελαφριές, ζωντανές γεύσεις των συστατικών της. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για σάλτσα, ψήστε στη σχάρα φρέσκο ​​καλαμπόκι και ντομάτες μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν καλά, στη συνέχεια προσθέστε κρεμμύδια, περιχύστε με ξίδι από κόκκινο κρασί και πασπαλίστε με φρέσκο ​​βασιλικό. διαβάστε περισσότερα

Μια νέα εκδοχή μιας παραδοσιακής συνταγής: μαγειρέψτε το μοσχάρι με μια χορταστική μερίδα καρότων και πατατών σε ένα μείγμα από ξίδι κόκκινου κρασιού, καστανή ζάχαρη και ντομάτες. Αυτό θα σας δώσει τρυφερό, λιωμένο στο στόμα κρέας με μια αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Τραγανές τηγανίτες πατάτας (draniki):

Δύο ποτήρια κόκκινο κρασί προσθέτουν μια νέα γευστική πινελιά στο ψημένο με μυρωδικά στήθος του Tyler Florence. Σερβίρετε με τραγανές, χρυσαφένιες τηγανίτες πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της Ρέιτσελ Ρέι για τραγανό κοτόπουλο είναι η σειρά με την οποία αλείφει κάθε κοτολέτα. Αρχικά, την αλείφει με αλεύρι, μετά την βουτάει σε κουρκούτι αυγών και μόνο τότε την αλείφει με μείγμα τυριού-ψωμιού. Το σερβίρει με ένα ελαφρύ... διαβάστε περισσότερα

Η Σάνι Άντερσον απαλύνει την καυτερή γεύση των χαλαπένιο και της ουγγρικής πάπρικας σε σάλτσα βότκας και λουκάνικου κοτόπουλου προσθέτοντας μια πινελιά δροσερής, κρέμας γάλακτος και περιχύνοντας τα ζυμαρικά με τριμμένο τυρί Ασιάγκο. διαβάστε περισσότερα