Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η Τζίνα και ο Πάτρικ Νίλι βάζουν σε στρώσεις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας πάνω σε μια βάση σφολιάτας με πέστο και ψήνουν την πίτα για μόλις 15 λεπτά. Είναι ένα απλό και νόστιμο ορεκτικό.

Συστατικά:

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 1 ντομάτα, κομμένη σε κύκλους
• 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα σε φέτες
• Αλεύρι
• Πλύσιμο αυγών
• Συνταγή για σάλτσα σαλάτας με πέστο και βασιλικό για 1/2 φλιτζάνι - Κλασική σάλτσα πέστο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα, αυγά, αλεύρι, σάλτσα πέστο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 205°C.
  
  Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο ελαφρώς λεπτότερο από 0,6 εκ. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αλείψτε τη ζύμη με αυγό και ψήστε για 10 λεπτά.
  
  Απλώστε σάλτσα πέστο πάνω από τη ζύμη. Γαρνίρετε με φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας. Ψήστε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Ψήφοι: 1