Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Η Paula Deen ανεβάζει την παραδοσιακή σάλσα ντομάτας στο επόμενο επίπεδο με κρεμώδες αβοκάντο και χορταστικά μαύρα φασόλια.

Συστατικά:

• 425 γρ. μαύρα φασόλια (χωρίς υγρό)
• 1 συσκευασία (480 γρ.) κατεψυγμένα καλαμπόκια, προαιρετικά (αποψυγμένα)
• 2 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες (αφαιρέστε τα σπόρια)
• 1 αβοκάντο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/8 - 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
• Αλατοπίπερο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σάλτσα σάλσα, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, ντομάτες, κρεμμύδια, Αβοκάντο, χυμός λάιμ, ξίδι κρασιού, κόλιανδρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για 7 ώρες ή όλη τη νύχτα. Δοκιμάστε και, αν χρειάζεται, προσθέστε αλάτι, πιπέρι ή περισσότερο χυμό λάιμ.
Βήμα 2
• Σερβίρετε ως ορεκτικό με πατάτες τηγανητές. τορτίγιες καλαμποκιούή με ψητά στήθη κοτόπουλου ως κυρίως πιάτο.

Ψήφοι: 1