Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ιταλική πίτσα με γλυκές πιπεριές και τηγανητό γλυκό χοιρινό λουκάνικο. Ψημένη σε σικελικό στιλ σε ορθογώνιο ταψί πίτας.

Συστατικά:

• 2 μπάλες ζύμης πίτσας (450 γρ. η καθεμία) σε θερμοκρασία δωματίου
• 1,5 κουταλιά της σούπας χοντροτριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2/3 φλιτζάνι κονσερβοποιημένες λιωμένες ντομάτες
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
• 225 γρ. γλυκό ιταλικό λουκάνικο για τηγάνισμα (αφαιρέστε το περίβλημα και θρυμματίστε)
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε ροδέλες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σάλτσα ντομάτας, ντομάτες, ζύμη μαγιάς, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, τυρί μοτσαρέλα, γλυκιά πιπεριά, λουκάνικο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C. Ψεκάστε ένα ταψί 25x38 εκ. (10x15") ή ένα ταψί με χείλος με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης τη μία δίπλα στην άλλη στο ταψί και πιέστε τες μεταξύ τους στις άκρες για να σχηματίσουν ένα μεγάλο κομμάτι ζύμης. Τσιμπήστε και τεντώστε τη ζύμη για να γεμίσετε το ταψί. (Αν χρησιμοποιείτε ταψί, τσιμπήστε και τεντώστε τη ζύμη για να σχηματίσετε ένα ορθογώνιο 25x38 εκ. (10x15").
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τις λιωμένες ντομάτες στη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα περίπου 2,5 εκ. Πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, τυρί, λουκάνικο και πιπεριά.
  
  Ψήστε την πίτσα μέχρι η ζύμη να ροδίσει και το λουκάνικο να ψηθεί καλά, για 25-30 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει ελαφρά και κόψτε την σε τετράγωνα.

Ψήφοι: 4