Ντομάτες

Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το πρωινό από τη Ree Drummond. Αντί για κανονικό ψωμί, χρησιμοποιεί τοστ με...

«Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ έχω εγκαταλείψει εντελώς τα slider. Είναι τόσο βαρετά σε σύγκριση με τις τηγανητές βάφλες...»

Η ταϊλανδέζικη σαλάτα με μοσχάρι είναι χορταστική και δροσιστική, φτιαγμένη με ώριμα λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά...

Το κεχρί είναι ένα από τα πιο τρυφερά δημητριακά, μπορεί να μαγειρευτεί με τρεις εντελώς διαφορετικούς τρόπους – μπορείτε να το κάνετε αφράτο...

Το pan bagnat είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό σάντουιτς, περιχυμένο με μια γενναιόδωρη μερίδα ντρέσινγκ, εξ ου και το όνομά του...

Η τηγανητή χοιρινή πανσέτα είναι ένα πολύ συνηθισμένο πιάτο σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, συμπεριλαμβανομένης αυτής της συνταγής για τραγανό τηγανητό χοιρινό...

Η Μπρουσκέτα είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Νόστιμες, τραγανές φέτες ψωμιού με μια ποικιλία από...

Χρησιμοποιήστε τα ψωμάκια για χοτ ντογκ που περίσσεψαν για να φτιάξετε αυτές τις μπρουσκέτες, ένα εύκολο και οικονομικό ορεκτικό για το σπίτι...

Τα μπρατσιόλε είναι ρολά με μοσχάρι γεμιστά με παρμεζάνα, μυρωδικά και τριμμένη φρυγανιά. Σε αυτή τη συνταγή, το μοσχάρι...

Το τέλειο ζεστό ορεκτικό για να συνοδεύσει το κρασί. Φέτες κατσικίσιου τυριού ψήνονται στο φούρνο πάνω σε ένα στρώμα από πηχτή σάλτσα ντομάτας και...

Τα ταμάλε δεν χρειάζονται απαραίτητα κρέας ως γέμιση. Με τον σωστό συνδυασμό λαχανικών και μπαχαρικών, τα χορτοφαγικά...

Αν κάνετε δίαιτα χωρίς γλουτένη ή απλώς προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων, αυτή η λαζάνια χωρίς ζυμαρικά...

Ο Τάιλερ Φλόρενς ψήνει μοσχαρίσιο ώμο σε σάλτσα ντομάτας με αρωματικά μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσει και...

Αυτό που κάνει αυτά τα τάκος πραγματικά νόστιμα και πλούσια είναι το σπιτικό μείγμα μπαχαρικών του Άλτον Μπράουν, το οποίο προσθέτει...

Το κοτόπουλο για αυτά τα τάκος ψήνεται ολόκληρο κάθετα, συγκρατούμενο από έναν πυρήνα ανανά. Το κοτόπουλο περιχύνεται με σάλτσα ανανά...

Γιατί να τρως σαλάτα με πιρούνι όταν μπορείς να την βάλεις μέσα σε πίτα; Αυτή είναι όλη η ιδέα πίσω από αυτό το τραγανό σνακ...

Αντί να φτιάχνει τάκος για το πλήθος, η Ree Drummond συνιστά να στήσει ένα taco bar όπου όλα τα υλικά...

Αυτό το νόστιμο στιφάδο με κόκκινες φακές αρωματίζεται με garam masala, ντομάτες, σπανάκι και αρωματικά...

Αυτό το εξαιρετικά ζουμερό, πηχτό μπιφτέκι συνδυάζει τη γλυκύτητα του ανανά, χαρακτηριστική της χαβανέζικης κουζίνας, με την καυτερή γεύση του πιπεριού...

Φωτεινό κόκκινο, πικάντικο και πλούσιο, αυτή η σούπα ντομάτας ταιριάζει τέλεια με ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί, αλλά και...

Το πηχτό τσίλι κον κάρνε (ή απλά τσίλι) μαγειρεύεται στο φούρνο από διαφορετικά είδη κιμά με μια ολόκληρη δέσμη μπαχαρικών, σε...

Ο συνδυασμός πικάντικου πεπερόνι και γλυκού μελιού κάνει αυτή την πίτσα να ξεχωρίζει από άλλες παρόμοιες συνταγές. Για να...

Αυτή η πηχτή, κρεμώδης σούπα ντομάτας είναι το αστέρι της Ινδικής Αγοράς Tesuque. Η σούπα τορτίγιας από την αγορά του χωριού Tesuque θεωρείται...

Η κουζίνα του Τέξας είναι συνώνυμη με το εκλεκτό βοδινό κρέας, αλλά με αυτή τη συνταγή, ακόμη και οι χορτοφάγοι μπορούν να το απολαύσουν...

Μεταφερθείτε από τη Γαλλία στο ζεστό Τέξας (τουλάχιστον στο μυαλό σας) φτιάχνοντας αυγά για ένα πρωινό αργά την Κυριακή...

Κομμάτια βοδινού μαγειρεύονται σε μια πηχτή και αρωματική σάλτσα μπύρας με πιπεριές τσίλι και ένα ολόκληρο μπουκέτο μπαχαρικών μέχρι να γίνουν...

Αν σας αρέσει η γλυκιά και πικάντικη γεύση του μαλακού ψημένου σκόρδου, αλλά δεν θέλετε να ζεστάνετε τον φούρνο μόνο για ένα σκόρδο, αυτό...

Απολαύστε έναν νόστιμο συνδυασμό κλασικής σαλάτας του Καίσαρα και πικάντικων τάκος με κοτόπουλο σε ένα βολικό τυλιχτό. Είναι...

Ένα ασυνήθιστο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Ισπανική κρύα σούπα γκασπάτσο, περιχυμένη με τεκίλα, σερβιρισμένη σε...

Το κρέας αστακού σερβίρεται με τηγανητό φιλέτο μινιόν σε ένα κρεβάτι από ζεστή λαχανοσαλάτα με μανιτάρια, και αυτό είναι όλο...

Το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) μετατρέπεται σε χορτοφαγική απόλαυση με τέμπε, το οποίο...

Ένα ολόκληρο μπουκέτο από προσεκτικά επιλεγμένα μπαχαρικά δίνει σε αυτό το στήθος κοτόπουλου την εκπληκτική γεύση του ινδικού κοτόπουλου tandoori. Τηγανίστε το...

Αυτό είναι γκουακαμόλε από τον σεφ Τζεφ Ρόσμαν. Το εστιατόριό του, Terra, βρίσκεται στην καρδιά της Καλιφόρνια, όπου...

Η γέμιση για τάκος με κιμά δεν σερβίρεται σε παραδοσιακές τορτίγιες, αλλά σε φρέσκες ντομάτες. Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όταν...

Η πάστα ταχίνι-σουσάμι ανεβάζει το αγαπημένο μας υγιεινό έτοιμα φαγητά -τον κονσερβοποιημένο τόνο- στο επόμενο επίπεδο σε αυτό...

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια φαχίτα χωρίς πιπεριές, αλλά αν αποφασίσετε να πειραματιστείτε με πρωτεΐνη προσθέτοντας...

Αυτά τα σάντουιτς έχουν μια φυσική γλυκύτητα από καραμελωμένα κόκκινα κρεμμύδια και μια έντονη γεύση από το πικάντικο τυρί πιμέντο...

Μαρινάρετε τις χοιρινές μπριζόλες σε απλό γλυκό μαύρο τσάι, στη συνέχεια αλευρώστε τις και τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές.

Φτιάξτε αυτά τα σάντουιτς με πλούσια σάλτσα κρέατος αντί για μπιφτέκια όταν λαχταράτε μια νέα γευστική εμπειρία. Κιμάς...

Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή ζυμαρικά με λουκάνικο και μελιτζάνα είναι γεμάτα με μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων. Η σάλτσα κρέατος με μελιτζάνα μπορεί να...

Αν ψάχνετε για ένα εκλεπτυσμένο δείπνο σε στιλ εστιατορίου στο σπίτι, σκεφτείτε πιάτα με surf και turf. Αυτός ο συνδυασμός...

Η ασύγκριτη γεύση αυτής της μπριζόλας προέρχεται από μια πικάντικη μαρινάδα μπύρας και, φυσικά, από το ψήσιμο της σε εξωτερική σχάρα. Μαρινάρετε...

Για να σερβίρετε εντυπωσιακά τις quesadillas, φτιάξτε τες από μικρές τορτίγιες και συναρμολογήστε τες σαν μεμονωμένα κέικ, εναλλάσσοντας στρώσεις...

Αυτό το σάντουιτς hoagie προσφέρει τον απόλυτο συνδυασμό ψητού βοδινού, στήθους γαλοπούλας και ζαμπόν με...

Το αστέρι αυτού του χορταστικού μπολ είναι το νιγηριανό suya kebab με φιστίκια και μπαχαρικά. Ουσιαστικά, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος κεμπάπ για αυτό...

Αυτή η συνταγή για ψαρόσουπα Μασσαλίας φτιάχνει μία μερίδα, αλλά αν χρειαστεί, απλώς αυξήστε την ποσότητα των υλικών κατά...

Για μια πιο πλούσια, πιο έντονη σούπα ντομάτας, φτιάξτε την με ψητά λαχανικά. Απλώς προσθέστε όλα...

Η κλασική ιταλική σαλάτα, η πανζανέλα, αποτελείται από κύβους ψωμιού και γλυκές ντομάτες βουτηγμένες σε ξινή βινεγκρέτ...

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ όμορφα ποσέ αυγά, δοκιμάστε τη μέθοδο της Sunny Anderson. Τα αυγά βγαίνουν...

Σιγοβράστε μεγάλες γαρίδες σε μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο και σερβίρετε πάνω από βραστό...

Αυτή η αλμυρή σάλτσα ντομάτας είναι ιδανική ως ορεκτικό με λαχανικά ή κριτσίνια, ή ως γαρνιτούρα για ζυμαρικά και...

Αυτή η χορταστική σαλάτα αυγών με ζαμπόν και πικάντικες πιπεριές τουρσί είναι ιδανική για να φτιάξετε χορταστικά σάντουιτς. Πριν...

Υπάρχει ένα ψωμί που δεν απαιτεί ζύμωμα και φτιάχνεται χωρίς μαγιά. Είναι το αμερικανικό κουτάλι ψωμί ή «ψωμί κουταλιού».

Αυτό το πλούσιο, κρεμώδες και απίστευτα πικάντικο στιφάδο με κόκκινες φακές μαγειρεύεται γρήγορα και χωρίς την ακαταστασία στην αργή κουζίνα.

Για αυτή τη γαλλική συνταγή, ο Bobby Flay χρησιμοποιεί μόνο το στήθος και τα μπούτια κοτόπουλου. Για να διασφαλίσει ότι θα ψηθούν πιο γρήγορα και...

Προσθέστε τόνο σε κονσέρβα, ασπρισμένα φασολάκια και καρότα στα μαγειρεμένα, κρύα ζυμαρικά με παπιγιόν...

Το μυστικό για την εκπληκτική γεύση αυτών των τάκος με μοσχαρίσιο φιλέτο είναι μια μαρινάδα φτιαγμένη με φυσικό χυμό βατόμουρου. Προσθέστε...

Οι ντομάτες Sangold είναι η καραμέλα των ντοματών! Η γλυκύτητά τους σε συνδυασμό με τη γεύση ουμάμι που...

Αυτό το ορεκτικό με αλατισμένο σολομό και ντομάτες, εμπνευσμένο από τη Χαβάη, είναι ιδανικό για κάθε περίσταση. Το φιλέτο σολομού τρίβεται με ένα μείγμα αλατιού και...

Φτιάξτε μια κατσαρόλα με γεύση μπέικον και τσίζμπεργκερ, γεμιστή με ζουμερό μοσχάρι και άφθονο λιωμένο τυρί. Μερικά...

Η σαλάτα Succotash είναι ένα νόστιμο λαχανικό συνοδευτικό για κρέας ή πουλερικά. Τα κύρια συστατικά της είναι τα φασόλια και το καλαμπόκι. Προσθέστε...

Η μελιτζάνα συμπληρώνει υπέροχα το αρνί με την πλούσια γεύση της σε αυτές τις γεμιστές πιπεριές, ιδανικές για...

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή γεμιστών πιπεριών αντικαθιστά τον κιμά με μελιτζάνα με κρέας. Το αποτέλεσμα δεν είναι λιγότερο...

Φτιάξτε γεμιστές πιπεριές Tex-Mex τσίλι κον κάρνε με μοσχάρι και φασόλια σε σάλτσα ντομάτας με...

Ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλου αλείφεται με ρικότα και μυρωδικά, τυλίγεται σε ρολό και τυλίγεται σε λεπτές φέτες...

Η πίτσα είναι πάντα μια καλή ιδέα, ειδικά όταν είναι γεμάτη με μια πλούσια σάλτσα κρέατος και γαρνιρισμένη με δύο είδη λιωσίματος...

Αυτή η εκδοχή του τσίλι κον κάρνε, ενός παραδοσιακού πιάτου Tex-Mex, φτιάχνεται τόσο με κρέας όσο και με φασόλια. Αν και οι σεφ...

Δοκιμάστε μια νέα εκδοχή της αλμυρής πίτσας πεπερόνι με μια γλυκιά πινελιά μελιού. Συναρμολογήστε την πίτσα σας με ένα γρήγορο...

Τα βρασμένα λάχανα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Νότου. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τραγανά, πράσινα φύλλα...

Αυτή η αφράτη ομελέτα, με καταγωγή από την ισπανική πόλη Μούρθια, είναι ιδανική για ένα πρωινό αργά την Κυριακή ή για ένα ελαφρύ...

Ο Τάιλερ Φλόρενς σιγοβράζει μαυρομάτικα φασόλια με αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι μέχρι να μαλακώσουν...

Η σούπα ντε λίμα (σούπα με λάιμ) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την μεξικανική πολιτεία Γιουκατάν. Χαρακτηρίζεται από μια λεπτή, γλυκιά και...

Αυτό το πιάτο σε στιλ Tex-Mex είναι ένα ακόμη χορτοφαγικό γλυκό στέκι που θα ευχαριστήσει όχι μόνο...

Μια νόστιμη χορτοφαγική εκδοχή του κλασικού τσίλι κον κάρνε. Η αφθονία λαχανικών, φασολιών και μπαχαρικών το κάνει ζεστό και...

Ένα κλασικό τσίζμπεργκερ είναι ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με μια φέτα λιωμένο τυρί, τραγανό μαρούλι, ντομάτα,...

Όλα τα πιο δημοφιλή συστατικά ενός παραδοσιακού δείπνου με μπριζόλες συνδυάζονται σε ένα χορταστικό σάντουιτς. Άλειμμα χρένου και...

Τα έτοιμα κιτ σαλάτας συνοδεύονται από όλα όσα χρειάζεστε, όπως ντρέσινγκ και γαρνιτούρες. Σε αυτή τη συνταγή, ένα τέτοιο κιτ γίνεται...

Κάποιοι απολαμβάνουν ένα χορταστικό σάντουιτς, ενώ άλλοι προτιμούν μια κομψή σαλάτα. Μην αγχώνεστε για το τι θα φτιάξετε:...

Η πατατοσαλάτα συχνά συνδέεται με χειμωνιάτικα γεύματα και έντονη σάλτσα μαγιονέζας, αλλά μπορείτε εύκολα...

Για αυτή τη συνταγή, σε αντίθεση με τις περισσότερες σαλάτες με δημητριακά, θα χρειαστείτε πολύ λίγη όλυρα, ίσα-ίσα...

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στις ζεστές πίτες με λεπτές λωρίδες τηγανητής μπριζόλας, κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά, αγγούρια...

Αυτό το χορταστικό, ζουμερό μεξικάνικο σάντουιτς περιλαμβάνει πανέ, τηγανητή μπριζόλα που σερβίρεται σε μακρύ...

Φτιάξτε μια νόστιμη και γευστική ισπανική παέγια με καλαμάρι, τσορίθο, ελιές, ντοματίνια και ένα μυστικό...

Αυτό το μινεστρόνε με ζυμαρικά και φασόλια είναι πηχτό και χορταστικό, αλλά λαχανικά όπως πράσα, φασολάκια,...

Τα μύρτιλλα είναι ένα απροσδόκητο συστατικό για σάλτσα μπάρμπεκιου, αλλά τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουν. Η σάλτσα είναι ελαφρώς γλυκιά, και αυτό...

Το Μενεμέν είναι ένα πιάτο με ομελέτα με ντομάτες και πιπεριές, που σερβίρεται συχνά για πρωινό στην Τουρκία. Κάποια...

Φτιάξτε ένα νόστιμο, πηχτό μπιφτέκι στο σπίτι, όπως ακριβώς σε ένα εστιατόριο. Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σοταρισμένα κρεμμύδια, τραγανά...

Αυτή η αλμυρή σαλάτα ζυμαρικών με πέννες, φέτες ψητής μπριζόλας, ντομάτες, σέλινο και κόκκινο κρεμμύδι, γαρνίρεται με...

Αυτό το πικάντικο μοσχάρι σιγοβράζει αργά σε κόκκινο κρασί στο φούρνο, με αποτέλεσμα ένα απίστευτα ζουμερό και τρυφερό ψητό που κυριολεκτικά...

Η Valerie Bertinelli ξέρει ακριβώς πώς να προσδώσει σε ένα απλό ψημένο ψάρι άπειρες γεύσεις και η μέθοδός της είναι από τις πιο...

Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια χωρίς να τρώτε κόκκινο κρέας, ο σολομός είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση.

Η Τρίσα Γιάργουντ ψήνει μοσχαρίσιο στήθος σε κόλα, το κόβει σε λεπτές φέτες και το σερβίρει σε μίνι ψωμάκια με σπιτικό...

Ζυμαρικά, τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου, φρέσκο ​​σπανάκι και γλυκές ντομάτες ερωτεύονται το ένα το άλλο σε αυτό το νόστιμο...

Ναι, τα νάτσος είναι ένα μεξικάνικο σνακ, αλλά γιατί να μην τους δώσουμε μια φρέσκια μεσογειακή πινελιά; Αντικαταστήστε...

Μια άλλη εξαιρετική χρήση για μια φριτέζα αέρα: μπορείτε να ψήσετε μπιφτέκια σε αυτήν! Αυτό εξαλείφει την ανάγκη να ανάψετε φωτιά...

Στο Μεξικό, ο όρος pico de gallo χρησιμοποιείται για να περιγράψει διάφορους τύπους σάλσα που παρασκευάζονται από φρέσκα, ψιλοκομμένα φρούτα ή/και λαχανικά.

Το μοσχαρίσιο στήθος μαριναρισμένο όλη τη νύχτα σε πικάντικη σάλτσα τσίλι και λάιμ, του προσδίδει πλούσια γεύση και...

Το παραδοσιακό περουβιανό σεβίτσε με μαχί-μαχί είναι ένα κλασικό ωμό ορεκτικό που συνδυάζει...

Το σεβίτσε συχνά θεωρείται ως ένα πιάτο με ωμά θαλασσινά, αλλά στην πραγματικότητα, τα θαλασσινά είναι, κατά μία έννοια, «μαγειρεμένα»...