Πικάντικη σάλτσα τυριού "Ποδόσφαιρο"

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε πικάντικη σάλτσα τυριού "Μπάλα ποδοσφαίρου"

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 22 μερίδες
Θερμίδες 318, συνολικό λίπος 29 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 12 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 60 mg, νάτριο 310 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.

Αν ετοιμάζεστε να παρακολουθήσετε έναν αθλητικό αγώνα με φίλους, δημιουργήστε την κατάλληλη ατμόσφαιρα στο σπίτι δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να σερβίρετε ένα ορεκτικό σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Αυτή η συνταγή απαιτεί μια μπάλα που σχηματίζεται από ένα μείγμα τυριού κρέμας και τριμμένου τσένταρ, με καυτερή σάλτσα. Απλώς χτυπήστε τα υλικά μαζί και δώστε στο μείγμα το επιθυμητό σχήμα. Γαρνίρετε την μπάλα με λίγο τριμμένο πεκάν και τριμμένο αποξηραμένο κράνμπερι. Οι γεύσεις τους συμπληρώνουν τέλεια τη σάλτσα τυριού. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, κράκερ ή τοστ, τοποθετώντας τα ορεκτικά γύρω από την μπάλα τυριού για να μπορούν να βουτήξουν όλοι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 συσκευασίες 220 γρ. μαλακωμένο τυρί κρέμα
3 φλιτζάνια τριμμένο παλαιωμένο τσένταρ
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Romano
3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
3 φλιτζάνια καβουρδισμένα πεκάν, ψιλοκομμένα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων
1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι, ψιλοκομμένα σε επεξεργαστή τροφίμων
σάλτσα σριράτσα
Πατάτες τηγανητές, πιπεριές, σέλινο, καρότα ή τραγανές φέτες γαλλικού ψωμιού, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τυρί Πεκορίνο Ρομάνο, ανθότυρο, τυρί τσένταρ, κρέμα γάλακτος, πεκάν, αποξηραμένα κράνμπερι, σάλτσα σριράτσα, σάλτσα Worcestershire, σέλινο, γλυκιά πιπεριά, τσιπς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το τσένταρ, το τυρί Ρομάνο, την ξινή κρέμα, την καυτερή σάλτσα και τη σάλτσα Worcestershire. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αλατοπιπερώστε, αν χρειάζεται, κατά βούληση.
Τοποθετήστε το μείγμα τυριού σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και σκεπάστε το με πλαστική μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πλάσετε το τυρί σε μια μπάλα ποδοσφαίρου. Αφαιρέστε τη μεμβράνη, αλείψτε ομοιόμορφα την μπάλα τυριού με ξηρούς καρπούς και κράνμπερι και χρησιμοποιήστε σάλτσα Sriracha για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο κορδονιού από πάνω.