Κεσαδίγιας με καρχαρίες

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε quesadillas με καρχαρίες

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 4
Θερμίδες 193, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 16 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 28 mg, νάτριο 277 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Κεράστε τα παιδιά μετά το σχολείο με αυτές τις νόστιμες quesadillas σε σχήμα καρχαρία. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα και φτιάξτε τες εύκολα χρησιμοποιώντας τριμμένο τυρί, τορτίγιες σιταριού, μαύρες ελιές για τα μάτια και ψητές πιπεριές για το στόμα. Σερβίρετε τις τορτίγιες ζεστές για να απολαύσετε την τραγανή κρούστα και το τυρί που λιώνει. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό σνακ σε παιδικά πάρτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 τορτίγιες σιταριού, διαμέτρου 20 εκ.
0,5 φλιτζάνια μείγμα τριμμένου τυριού
2 φέτες ψητές γλυκές πιπεριές (κονσέρβας), κομμένες στη μέση
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
8 δαχτυλίδια μαύρων ελιών
1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: είδος μεξικάνικης τηγανίτας, τυρί, γλυκιά πιπεριά, βούτυρο, ελιές, κρέμα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε τις τορτίγιες σε τέταρτα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να διαμορφώσετε κάθε τέταρτο σε μια αψίδα με μυτερή κορυφή. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας, κόψτε δόντια καρχαρία στο κάτω τρίτο της αψίδας στα τέσσερα κομμάτια της τορτίγιας, δημιουργώντας ένα στόμιο πλάτους περίπου 3 εκ. και ύψους 2 εκ. Αυτές θα είναι οι πάνω τορτίγιες.
Συναρμολογήστε τις quesadillas:

Πασπαλίστε ομοιόμορφα τις 4 κάτω τορτίγιες με τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε μια λωρίδα ψητής κόκκινης πιπεριάς στο κάτω τρίτο κάθε τορτίγιας και από πάνω βάλτε τις πάνω τορτίγιες, δημιουργώντας ένα κόκκινο στόμα καρχαρία.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε 4 quesadillas στο τηγάνι. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε τις quesadillas σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Βουτήξτε δαχτυλίδια μαύρης ελιάς σε ξινή κρέμα και τοποθετήστε από δύο σε κάθε κεφάλι καρχαρία για να δημιουργήσετε μάτια, στερεωμένα με ξινή κρέμα.

Σερβίρετε με την υπόλοιπη ξινή κρέμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / χορτοφαγικά πιάτα / Γρήγορο φαγητό / Πιάτα με τορτίγια / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Μεξικάνικη κουζίνα / Τεξ-Μεξ

Παρόμοιες συνταγές