Σνακ σε κουτί μεσημεριανού γεύματος

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 48
Θερμίδες 393, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 51 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 14 mg, νάτριο 252 mg, ζάχαρη 40 ΣΟΛ.

Ετοιμάστε τα παιδιά σας να πάρουν μαζί τους στο σχολείο φαγητά σε κουτιά με υγιεινά, νόστιμα και, το πιο σημαντικό, πολύχρωμα σνακ, τα οποία σίγουρα θα καταβροχθίσουν μέχρι και την τελευταία ψίχα. Αυτή η συνταγή προτείνει να γεμίσετε ένα φαγητό με ρολάκια lavash σε χρώματα του ουράνιου τόξου: πράσινα, κόκκινα και λευκά. Τα φωτεινά λαχανικά και τα αλλαντικά θα τα προσδώσουν μια υπέροχη γεύση και θα τους δώσουν μια διασκεδαστική, πολύχρωμη εμφάνιση. Και για επιδόρπιο, ετοιμάστε φιδάκια φρούτων με μπανάνα και φράουλες σε σουβλάκια και πρέτσελ καλυμμένα με σοκολάτα. Για τέτοια ποικιλία, θα χρειαστείτε φαγητά σε κουτιά με πολλαπλά διαμερίσματα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Ρολάκια ουράνιου τόξου

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
280 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 πράσινες λαβάς με σπανάκι
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σαλάτας ράντσο
8 λεπτές φέτες ζαμπόν μελιού
0,5 φλιτζάνια ψητές γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λεπτές φέτες
2 κόκκινα λαβάς με ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σαλάτας με μέλι και μουστάρδα
8 λεπτές φέτες γαλοπούλας
Ένα τέταρτο ενός μικρού κόκκινου κρεμμυδιού, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι μικρό σπανάκι
2 πίτες με σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας Ιταλική σάλτσα σαλάτας

Φίδια φρούτων

2 μεγάλες μπανάνες
0,5 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
2 φλιτζάνια φράουλες
12 μίνι κομματάκια σοκολάτας
2 αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε λωρίδες

Πρέτσελ με επικάλυψη σοκολάτας

1 φακελάκι (340 γρ.) μαύρη σοκολάτα σε ρανούλες
110 γρ. μικρά πρέτσελ
Χρωματιστά σπρέι (προαιρετικά)
Ειδικός εξοπλισμός: 6 ξύλινα σουβλάκια, μήκους 10 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μανιτάρια champignon, πίτα, σάλτσα ράντσο, ζαμπόν, γλυκιά πιπεριά, Τουρκία, κόκκινο κρεμμύδι, σπανάκι, μπανάνες, χυμός λεμονιού, φράουλα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), αποξηραμένα βερίκοκα, κουλουράκι, κομφετί

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρολάκια ουράνιου τόξου:

Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 6 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν εντελώς.
Για να φτιάξετε τα πράσινα ψωμάκια, περιχύστε κάθε σπανάκι με 1 κουταλιά της σούπας από το έτοιμο ντρέσινγκ ράντσο και απλώστε το ομοιόμορφα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, αφήνοντας ένα περίγραμμα 6,5 εκ. Από πάνω. Τοποθετήστε τα μισά μανιτάρια, 4 φέτες ζαμπόν και 2 κουταλιές της σούπας ψητές πιπεριές. Τυλίξτε κάθε σπανάκι σφιχτά και στη συνέχεια κόψτε το καθένα σε 6 κομμάτια.

Για να φτιάξετε κόκκινα ψωμάκια, περιχύστε κάθε λαβάς ντομάτας με 1 κουταλιά της σούπας έτοιμο ντρέσινγκ μελιού-μουστάρδας και απλώστε το ομοιόμορφα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, αφήνοντας ένα περίγραμμα 6,5 εκ. Από πάνω κάθε ψωμάκι. Στρώστε 2 φέτες γαλοπούλας, μισό κόκκινο κρεμμύδι και 1/4 φλιτζάνι σπανάκι. Τυλίξτε σφιχτά και στη συνέχεια κόψτε κάθε ψωμάκι σε 6 κομμάτια.
Για να φτιάξετε ρολάκια σκόρδου, περιχύστε κάθε πίτα με σκόρδο με 1 κουταλιά της σούπας από την έτοιμη ιταλική σάλτσα και απλώστε την ομοιόμορφα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, αφήνοντας ένα περίγραμμα 6,5 εκ. Γαρνίρετε κάθε πίτα με 2 φέτες γαλοπούλας, 1/4 φλιτζάνι σπανάκι και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη ψητή πιπεριά. Τυλίξτε σφιχτά και κόψτε την κάθε πίτα σε 6 κομμάτια.
Φιδάκια φρούτων:

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και αλείψτε τες με χυμό λεμονιού (αυτό θα τις εμποδίσει να μαυρίσουν). Στη συνέχεια, κόψτε τις μπανάνες σε φέτες. Κόψτε σχεδόν όλες τις φράουλες σε φέτες, αφήνοντας στην άκρη 6 ολόκληρες.
Στη συνέχεια, περάστε μια φέτα μπανάνας και μια φέτα φράουλας σε ένα ξύλινο σουβλάκι ή μαχαίρι μήκους 10 εκατοστών. Συνεχίστε εναλλάξ τις φέτες μέχρι να μείνουν περίπου 5 εκατοστά κενό στο σουβλάκι. Περάστε μια ολόκληρη φράουλα (αυτή είναι η κεφαλή) από πάνω και, στη συνέχεια, πιέστε 2 μίνι κομματάκια σοκολάτας μέσα στη φράουλα για τα μάτια. Κάντε μια σχισμή στην άκρη της φράουλας και προσθέστε μια λωρίδα αποξηραμένου βερίκοκου για τη γλώσσα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξετε συνολικά 6 φίδια φρούτων.
Πρέτσελ με επικάλυψη σοκολάτας:

Τοποθετήστε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μεσαίο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό. Λιώστε τα απαλά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτήξτε τα πρέτσελ στη σοκολάτα, αφήνοντας το μέρος που θα κρατάτε ακάλυπτο. Αφήστε την περίσσεια σοκολάτας να στραγγίσει πίσω στο μπολ και τοποθετήστε τα πρέτσελ σε ένα ταψί. Διακοσμήστε με τρούφα, αν χρησιμοποιείτε, όσο η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα.
Γεμίστε κάθε κουτί μεσημεριανού γεύματος με 2 ψωμάκια από κάθε γεύση, ένα φίδι φρούτων σε ξυλάκι και μερικά πρέτσελ καλυμμένα με σοκολάτα.