Φλούδες πατάτας με ζαμπόν και λαχανικά

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 σφήνες

Απολαύστε ένα ορεκτικό με φλούδες πατάτας. Οι ψητές φλούδες πατάτας (κρατήστε τη σάρκα για να τις λιώσετε) κόβονται σε σχήμα βαρκάδας και σερβίρονται με διάφορες γεμίσεις, όπως αυτή η συνταγή: σοταρισμένες πιπεριές, ζαμπόν, κρεμμύδια και μαϊντανό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες πατάτες
Ψητές πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια και ζαμπόν, πάπρικα και ψιλοκομμένος μαϊντανός σε φλούδες τυριού, για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, γλυκιά πιπεριά, τυρί τσένταρ, ζαμπόν, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πώς να φτιάξετε κλασικές φλούδες πατάτας:

Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε τις σε 4 κομμάτια κατά μήκος και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας φλούδες πάχους 0,25 εκατοστών.
Αλείψτε και τις δύο πλευρές της φλούδας με λιωμένο βούτυρο, αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές. Ψήστε, με την πλευρά της φλούδας προς τα πάνω, στους 230°C μέχρι να γίνει τραγανή, περίπου 15 λεπτά.

Προσθέστε τα επιθυμητά toppings.

Για φλούδες τυριού, γυρίζετε τις ψημένες φλούδες, πασπαλίζετε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ και ψήνετε για άλλα 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Γεμιστές πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές