Σάντουιτς με ψημένα λουκάνικα και γλυκές πιπεριές
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Μέγεθος μερίδας: 1 από 22
Θερμίδες 327, συνολικό λίπος 26 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 11 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 49 mg, νάτριο 631 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Μέγεθος μερίδας: 1 από 22
Θερμίδες 327, συνολικό λίπος 26 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 11 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 49 mg, νάτριο 631 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Φτιάξτε νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά σάντουιτς γεμιστά με κομμάτια λουκάνικου, κόκκινο κρεμμύδι και πιπεριές. Χρησιμοποιούμε εντελώς φυσικό ιταλικό λουκάνικο, πικάντικο ή γλυκό - επιλέξτε το αγαπημένο σας. Ψήνονται σε ένα μόνο ταψί μαζί με φέτες λαχανικών και σερβίρονται σε φρυγανισμένα ψωμάκια αλειμμένα με μαγιονέζα, κέτσαπ και κοκκώδη μουστάρδα. Για να κάνετε τα σάντουιτς πιο ζωντανά και ενδιαφέροντα, χρησιμοποιήστε πιπεριές σε διάφορα χρώματα, όπως κόκκινο, πορτοκαλί και κίτρινο. Ένα ταψί με λουκάνικο και λαχανικά κάνει έξι σάντουιτς - ιδανικά για πολύ κόσμο!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 ψωμάκια hoagie ή άλλα μακριά ψωμάκια
- 3 πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες ή/και πορτοκαλί), χωρίς σπόρους και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 12 ιταλικά λουκάνικα (καυτερά ή/και γλυκά)
- 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/3 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι κοκκώδη μουστάρδα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμάκια για σάντουιτς, γλυκιά πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, φασκόμηλο, κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα ολικής αλέσεως
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C και ψήστε τα ψωμάκια σε ένα ταψί για 5 λεπτά. Αφήστε στην άκρη. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 220°C.
- Τοποθετήστε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ένα ταψί. Ραντίστε με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με φασκόμηλο, αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε, σπάζοντας ελαφρά τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε τα λουκάνικα ανάμεσα στα λαχανικά. Ψήστε μέχρι να ψηθούν καλά τα λουκάνικα και να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 30 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το άλειμμα για σάντουιτς. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, την κέτσαπ και τη μουστάρδα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήστε το στην άκρη.
- Μεταφέρετε τα λουκάνικα σε μια σανίδα κοπής και κόψτε τα σε ροδέλες. Απλώστε την κρέμα σε κάθε ψωμάκι (όσο θέλετε) και από πάνω βάλτε το κομμένο λουκάνικο και τα ψητά λαχανικά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
