Αλεύρι

Συνταγή για πίτα σε κατσαρόλα. Η πίτα φτιάχνεται σε ατομικά ταψιά γεμιστά με κεράσια, ρούμι και σοκολάτα. Το ταψί καλύπτεται με ζύμη κουρκούτι και ψήνεται στο φούρνο. Η πίτα σερβίρεται με παγωτό. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για την πιτσέτα με προσούτο και ρόκα:
• Για την Pizzetti Putanesca:

Δύο βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες για μικρές ψητές πίτσες. διαβάστε περισσότερα

Κουλούρια με γλυκό κρεμμύδι και πατάτα - Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο:
• Για το τσάτνεϊ (ινδική γλυκόξινη σάλτσα φρούτων και λαχανικών):
• Για χάμπουργκερ:

Συνταγή για μίνι σάντουιτς κοτόπουλου με ζεστή σάλτσα τσάτνεϊ ντομάτας, σερβιρισμένα σε αφράτα ψωμάκια πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για κανονικά μακαρόνια με τυρί, φτιαγμένα με μια ειδική σάλτσα τυριού. Τρία είδη τυριών αναμειγνύονται σε ένα μείγμα γάλακτος, δημιουργώντας μια αρωματική και κρεμώδη σάλτσα. Στη συνέχεια, συνδυάζεται με μακαρόνια και τηγανητό μπέικον. Το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, αν θέλετε. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Προφιτερόλ
• Γέμιση με τυρί cottage και ντομάτα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για τη γέμιση:
• Για διακόσμηση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για προφιτερόλ με τυρί:
• Για να συναρμολογήσετε το κροκεμπούς:

Σε αντίθεση με το διάσημο γαλλικό επιδόρπιο κροκεμπούς, αυτή η παραλλαγή του πιάτου παρασκευάζεται με προφιτερόλ με τυρί. Σωρεύονται σε ένα πιάτο και γαρνίρονται με ψιλοτριμμένη παρμεζάνα και κλαδάκια θυμαριού. Για να συγκρατηθούν τα προφιτερόλ, χρησιμοποιήθηκε κρέμα φτιαγμένη από τρία υλικά. διαβάστε περισσότερα

• Για να φτιάξετε κρεμώδη κρουτόν:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για να ετοιμάσετε κρουτόν:

Το παλιό συναντά το νέο – μια νέα εκδοχή της γαλλικής κρεμμυδόσουπας. Η προσθήκη μανιταριών και μπλε τυριού προσθέτει μια αξέχαστη γεύση στην κλασική κρεμμυδόσουπα. Τα καραμελωμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, σοταρισμένα σε βούτυρο με κρέμα γάλακτος, προσθέτουν μια κρεμώδη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

• Για κρουτόν με τυρί:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κεφτεδάκια κοτόπουλου
• Σάλτσα τυριού

Μια συνταγή για τηγανητές μπάλες κοτόπουλου γεμιστές με τυρί τσένταρ. Σερβίρονται με σάλτσα μπλε τυριού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για ζύμη κουρκούτας:
• Για τη γέμιση:

Μια συνταγή για κλειστή πίτα φτιαγμένη με στρώσεις ζύμης κουρού, πατάτες, μπέικον, τυρί Gruyere και κρέμα γάλακτος. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για στήθη κοτόπουλου σοταρισμένα με θυμάρι, σπανάκι και χυμό λεμονιού. Σερβίρεται με σάλτσα κρεμμυδιού-λεμονιού φτιαγμένη με λευκό κρασί και ζωμό κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα, παναρισμένη σε πανάρισμα από κορν φλέικς και ψημένη στο φούρνο μέχρι να ψηθεί. Σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα γάλακτος με βάση τον ζωμό βοδινού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για χοιρινό λουκάνικο:
• Για τη δοκιμή:
• Για την πικάντικη μουστάρδα:

Μια συνταγή για πικάντικα λουκάνικα σε κουρκούτι μουστάρδας. Τα λουκάνικα φτιάχνονταν από κιμά χοιρινού και ένα μείγμα μπαχαρικών από κόλιανδρο, μάραθο, κύμινο, φασκόμηλο και σιρόπι σφενδάμου, και στη συνέχεια τηγανίζονταν. Η ζύμη αναμειγνύονταν με μπέικιν πάουντερ, ξινόγαλα ή κεφίρ και μοτσαρέλα. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα ντομάτας:
• Για τη σάλτσα μπεσαμέλ από κουνουπίδι:
• Για λαζάνια:

Μια συνταγή για λαζάνια, ένα αυτόνομο πιάτο που σερβίρεται σε γιορτές και μεγάλες γιορτές. Τα κάτω στρώματα των λαζάνια μουλιάζονται σε σάλτσα ντομάτας και το πάνω στρώμα καλύπτεται με μια ζύμη ψημένου τυριού. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για κουνουπίδι που παρασκευάζεται ως συνοδευτικό πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε κυρίως πιάτο πουλερικών, ψαριών ή δημητριακών. Το κουνουπίδι πρώτα ζεματίζεται, στη συνέχεια περιχύνεται με σάλτσα γάλακτος και ψήνεται με παρμεζάνα, πανσέτα και τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

• Για πατάτες:
• Για την κρεμ φρες:
• Για το γαρνίρισμα:

Μια συνταγή για καναπεδάκια με καπνιστή πέστροφα, που αποτελείται από νέες πατάτες ψημένες με τη φλούδα τους και στη συνέχεια τηγανητές μέχρι να ροδίσουν. Γαρνιρισμένες με ελαφριά κρεμ φρες. Γαρνιρισμένες με φύτρα ραπανιού και τηγανητό κρεμμύδι... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα
• Σάντουιτς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τυριού
• Χάμπουργκερ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για καρύκευμα:
• Για το κοτόπουλο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Πάστα κρεμμυδιού

Γαλλικά σάντουιτς με μοσχάρι και κρεμμύδι - Μια συνταγή βήμα προς βήμα διαβάστε περισσότερα

• Τηγανητό τυρί
• Σάλτσα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το φρίτο μίστο:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντιπ
• Αγγούρια τουρσί σε κουρκούτι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα μπεσαμέλ:
• Για την μπριζόλα κιλότου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• σάλτσα μπεσαμέλ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπριζόλα
• Σάλτσα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα κολοκυθάκια:
• Για το μείγμα καλαμποκιού-κρεμμυδιού:
• Για τη δοκιμή:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τηγανίτες πατάτας:
• Για τη σάλτσα μήλου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αυγά
• Σάλτσα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για να ετοιμάσετε το φοντί:
• Για βουτιά σε φοντί:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τις φτερούγες βουβαλιού:
• Για τη σάλτσα βούτηγμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη γαλοπούλα:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σαλάτα:
• Για γαρίδες:

Συνταγή για κυρίως πιάτο με θαλασσινά: τηγανητές γαρίδες σε κρούστα από κράκερ. Σερβίρεται με μείγμα σαλάτας λάχανου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.