Μπούτια κοτόπουλου σε πανάρισμα με τσιπς καλαμποκιού και τυρί
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Πόδια κοτόπουλου σε πανάρισμα με τσιπς καλαμποκιού με τυρί - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
- 1 συσκευασία (250 γρ.) τσιπς καλαμποκιού (περίπου 7 φλιτζάνια), ψιλοκομμένο
- 4 μεγάλα αυγά
- 12 μεσαία μπούτια κοτόπουλου (περίπου 1,5 κιλό)
- Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα
- Χοντρό αλάτι
- 1,5 φλιτζάνι χοντροτριμμένο τυρί τσένταρ, ολλανδικό ή μίνστερ
- Φρέσκια σάλτσα, γκουακαμόλε και φέτες τουρσί χαλαπένιος, για γαρνίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι, τσιπς, αυγά, μπούτια κοτόπουλου, τυρί τσένταρ, σάλτσα σάλσα, σάλτσα γκουακαμόλε, πιπεριά jalapeno
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλτε τις θρυμματισμένες πατάτες σε ένα άλλο μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα αυγά σε ένα τρίτο μπολ. Αλευρώστε τα μπούτια κοτόπουλου. Βουτήξτε κάθε μπούτι στα χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια καλύψτε το καλά με τις πατάτες. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί μέχρι να ψηθούν.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με φυτικό λάδι σε βάθος 7,5 εκ. και ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά στους 180°C, ελέγχοντάς την με θερμόμετρο. Τηγανίστε τα μπούτια κοτόπουλου, βυθίζοντάς τα στο καυτό λάδι σε μικρές δόσεις, μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 15 λεπτά. Στραγγίστε τα σε χαρτί κουζίνας και πασπαλίστε με αλάτι. (Προθερμάνετε το λάδι στους 180°C πριν προσθέσετε κάθε δόση.)
- Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια μεγάλη πιατέλα που μπορεί να μπει στο φούρνο και πασπαλίστε με τυρί. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 4 λεπτά.
Γαρνίρετε με σάλσα, γκουακαμόλε και τουρσί jalapeños.
Φρέσκια συνταγή σάλσα.
Συνταγή σάλτσας γκουακαμόλε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
