Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 15 - 20 τεμ.

Μια συνταγή για τηγανητές μπάλες κοτόπουλου με τυρί τσένταρ. Σερβίρονται με σάλτσα μπλε τυριού.

Συστατικά:

Κεφτεδάκια κοτόπουλου

• 1 ψητό κοτόπουλο (μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα)
• 1/4 φλιτζάνι καυτερή σάλτσα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 3/4 φλιτζάνια τριμμένο ώριμο τυρί κασέρι
• 1/4 φλιτζάνι φρεσκοκομμένο πράσινα κρεμμυδάκια
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 ελαφρά χτυπημένα αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα ψωμιού
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Σάλτσα τυριού

• 1,5 φλιτζάνια μαγιονέζα
• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Χυμός από μισό λεμόνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ψητό κοτόπουλο, καυτερή σάλτσα, τυρί τσένταρ, πράσινα κρεμμυδάκια, ψίχουλα ψωμιού, αλεύρι, αυγά, μαγιονέζα, μπλε τυρί, σάλτσα Worcestershire, χυμός λεμονιού, σκόρδο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα ή φριτέζα και το ζεσταίνουμε στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
• Κόψτε το κοτόπουλο: Αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα και ψιλοκόψτε το. Αφαιρέστε την πέτσα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε το με την καυτερή σάλτσα, το πιπέρι, το τυρί και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Πλάστε το μείγμα σε στρογγυλές μπάλες διαμέτρου περίπου 5 εκατοστών.
Βήμα 3
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το αλεύρι, τα αυγά και την τριμμένη φρυγανιά σε τρία ξεχωριστά μπολ. ​​Βουτήξτε κάθε μπάλα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. Αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
• Μόλις το λάδι φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, τηγανίστε τις κοτομπουκιές σε δόσεις, μαγειρεύοντας για περίπου 2 λεπτά ανά δόση. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τις μαγειρεμένες κοτομπουκιές σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν τυχόν περίσσεια λαδιού.
Βήμα 5
• Ετοιμάστε τη σάλτσα για ντιπ: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρετε τις μπάλες κοτόπουλου με σάλτσα τυριού.
  
  Προσφέρουμε μια συνταγή - Τραγανές κοτομπουκιές φούρνου.

Ψήφοι: 15