Σέλινο

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών χρησιμοποιεί ψιλοκομμένο κοτόπουλο σούβλας από το κατάστημα. Το αλμυρό κρέας της προσδίδει μια πλούσια γεύση που συμπληρώνεται τέλεια από ένα ντρέσινγκ μαγιονέζας, σάλτσας μπάρμπεκιου και σάλτσας τουρσί. Σερβίρετε τη σαλάτα - διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα μεγάλο και νόστιμο κυριακάτικο δείπνο σε μόλις 40 λεπτά. Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο με μια ποικιλία λαχανικών (νέες πατάτες, καρότα, κόκκινο κρεμμύδι και σέλινο), και η τελευταία πινελιά είναι φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού και ψιλοκομμένος μαϊντανός. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό συστατικό σε αυτά τα latke (τηγανίτες πατάτας Χανουκά) είναι το σέλινο. Προσδίδει στα latke τη ζωντανή του γεύση και τα κάνει πιο ζουμερά. Χρησιμοποιούνται τα τρυφερά εσωτερικά κοτσάνια με τα φύλλα. Προσθέστε τα απευθείας στο μείγμα πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό στιφάδο με αρνί, πατάτες, καρότα, σέλινο, ντομάτες και αρωματικά βότανα είναι το τέλειο ζεστό, χορταστικό πιάτο για δροσερό καιρό. Το κρέας σιγοψήνεται στο φούρνο και στη συνέχεια το στιφάδο ολοκληρώνεται στην εστία, οπότε επιλέξτε ένα μεγάλο καζάνι. διαβάστε περισσότερα

Τα μπούτια κοτόπουλου σιγοβράζουν σε ένα τηγάνι με ροδισμένο λουκάνικο αντούιγ, σέλινο, θυμάρι, μπαχάρι και jalapeño, δίνοντάς τους τη ζωντανή γεύση του κοτόπουλου jerk της Καραϊβικής. Πριν ανακατέψετε το κοτόπουλο με τα άλλα υλικά, αλείψτε το με διαβάστε περισσότερα

Αυτό το παραδοσιακό στιφάδο της Νότιας Αμερικής συνδυάζει τέλεια έναν νόστιμο ζωμό ντομάτας, χορταστικά λαχανικά και ζουμερά κρέατα - μοσχάρι και καπνιστό χοιρινό. Αν και δεν είναι τόσο πηχτό όσο τα παραδοσιακά στιφάδο, είναι πολύ χορταστικό και ζεστό, και— διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι σωτήρια όταν χρειάζεται να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κοτόπουλο με συνοδευτικό, για παράδειγμα, για δείπνο μετά τη δουλειά, όταν το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να ψάχνετε στην κουζίνα. Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα σε σχάρα, κάτω από την οποία, ταυτόχρονα, διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα κύρια συστατικά της ιταλικής πανζανέλας είναι η φοκάτσια, και πρέπει οπωσδήποτε να είναι μπαγιάτικη (ή ψημένη στο φούρνο) έτσι ώστε τα κομμάτια ψωμιού να απορροφήσουν σταδιακά όλα τα νόστιμα ζουμιά από τις ντομάτες που αναμειγνύονται με την ξινή βινεγκρέτ. διαβάστε περισσότερα

Ένα πλούσιο στιφάδο από μοσχαρίσιο φιλέτο, μανιτάρια και πατάτες σε μια νόστιμη σάλτσα μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας την τεχνική stir-fry. Για αυτή τη συνταγή, όλα τα λαχανικά και το κρέας κόβονται σε πολύ λεπτές φέτες για γρήγορο τηγάνισμα. Η σάλτσα παρασκευάζεται... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το φρέσκο ​​λαχανικό Bloody Mary είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Είναι νόστιμο και πολύ υγιεινό. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βότκα και να το πιείτε σαν ένα πλήρες Bloody Mary. Τα υλικά που αναφέρονται είναι αρκετά για τέσσερα κοκτέιλ. Στο πάρτι σας, ακόμη και... διαβάστε περισσότερα

• Κορν μπέικον με λάχανο
• Ξινή κρέμα με χρένο

Το κορν μπιφ με λάχανο και πατάτες, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι απίστευτα νόστιμο. Πρόκειται για τον συνδυασμό μπαχαρικών με τα οποία σιγοβράζει το αλατισμένο στήθος και στη συνέχεια οι πατάτες και οι φέτες λάχανου σιγοβράζουν στο ίδιο υγρό. Φύλλο δάφνης, - διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Πλήρωση

Αυτή η συνταγή για πίτα του βοσκού είναι κοντά στην παραδοσιακή και φτιάχνεται με αρνί, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά, αν θέλετε. Η πηχτή γέμιση κρέατος είναι γεμιστή με τρυφερά λαχανικά και γαρνιρισμένη με μια νόστιμη επικάλυψη πατάτας. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• ζυμαρικά

Άνετο φαγητό στα καλύτερά του! Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου και λαχανικών συνδυάζονται σε μια κρεμώδη σάλτσα με μαλακά, μαξιλαροειδείς ντάμπλινγκς. Το πιάτο είναι χορταστικό, αλλά όχι βαρύ. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ανάλατα μπούτια κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα μπολονέζ είναι πολύ πηχτή και πλούσια, αλλά περιέχει πολύ λίγο πελτέ ντομάτας. Ένα μέρος του έχει αντικατασταθεί από τον κλασικό συνδυασμό λευκού κρασιού και γάλακτος. Και ο συνδυασμός κιμά χοιρινού και βοδινού με τηγανητή πανσέτα δίνει στη σάλτσα μια μοναδική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αυγοσαλάτας με διάφορα υλικά, η πιο νόστιμη παραμένει η αυθεντική, απλή εκδοχή που φτιάχνεται μόνο με σφιχτά βρασμένα αυγά σε σάλτσα. Αυτή είναι η καλύτερη εκδοχή της κλασικής αυγοσαλάτας. Έχει πολλά... διαβάστε περισσότερα

Παρά το όνομά της, η κλασική γέμιση γαλοπούλας ψήνεται ξεχωριστά από το πουλί και σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο. Αυτό κάνει την προετοιμασία της γέμισης ευκολότερη και έχει ως αποτέλεσμα μια μεγαλύτερη γέμιση. Αυτό το παραδοσιακό πιάτο των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να ψηθεί με... διαβάστε περισσότερα

Δώστε σε αυτή τη χορταστική πατατοσαλάτα μια πιο αλμυρή πινελιά προσθέτοντας φασολάκια. Εκτός από τις πατάτες και τα φασολάκια, αυτή η σαλάτα περιέχει επίσης τραγανά κοτσάνια σέλινου και κόκκινο κρεμμύδι, όλα ανακατεμένα με μια κρεμώδη σάλτσα από μαγιονέζα, ξινή κρέμα και κοκκώδη μουστάρδα. διαβάστε περισσότερα

Η πλούσια γεύση αυτού του στιφάδου επιτυγχάνεται με το προτηγάνισμα του βοδινού, των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Τηγανίστε το μοσχάρι σε αρκετές δόσεις, φροντίζοντας τα κομμάτια να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Αυτό θα δημιουργήσει μια τέλεια κρούστα, διατηρώντας τα ζουμερά. Μετά... διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για ένα νόστιμο μοσχάρι ψητό στην κατσαρόλα είναι το σοτάρισμα του κρέατος και των κρεμμυδιών πριν το ψήσιμο. Η τραγανή κρούστα σφραγίζει όλα τα υγρά, με αποτέλεσμα ένα πιο ζουμερό, πιο τρυφερό ψητό με πλούσια γεύση που συμπληρώνεται τέλεια από την πικάντικη... διαβάστε περισσότερα

Αν ετοιμάζεστε να παρακολουθήσετε έναν αθλητικό αγώνα με φίλους, δημιουργήστε την κατάλληλη ατμόσφαιρα στο σπίτι δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να σερβίρετε ένα ορεκτικό σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Σε αυτή τη συνταγή, η μπάλα σχηματίζεται από ένα μείγμα τυριού κρέμας και τριμμένου... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πικάντικη, κρεμώδης σάλτσα, γεμιστή με κομμάτια ψητού κοτόπουλου, έχει την ίδια γεύση με τις δημοφιλείς φτερούγες κοτόπουλου Buffalo και αποτελεί τέλειο συνοδευτικό για μπύρα. Είναι απλώς πολύ πιο εύκολη στην κατανάλωση χωρίς να λερωθεί, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για... διαβάστε περισσότερα

Το κάτω στρώμα αυτής της σάλτσας είναι ζεστό, πικάντικο και βελούδινο, με κομμάτια πικάντικου κοτόπουλου. Στη συνέχεια, μεταβαίνει σε ένα πάνω στρώμα από ζουμερά, τραγανά λαχανικά, κομμάτια μπέικον και μια ξινή σάλτσα από μπλε τυρί. Γεμίστε τη σάλτσα με μεγάλα τσιπς τορτίγιας για... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τεράστιο σάντουιτς με κράκερ γεμιστό με τυρί θα γίνει επιτυχία στο πάρτι του σπιτιού σας. Σερβίρετε το αντί για τη συνηθισμένη σάλτσα τυριού ή το πιάτο με τυρί και οι καλεσμένοι σας θα θυμούνται αυτή τη λιχουδιά για πολύ καιρό. Το ίδιο το κράκερ είναι τραγανό και νόστιμο - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μακαρόνι με τυρί φτιάχνεται με αληθινό κρέας καβουριού και είναι ιδανικό για ειδικές περιστάσεις. Τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, τα κομμάτια καβουριού και τα μπαχαρικά αναμειγνύονται σε μια πηχτή, κολλώδη σάλτσα τυριού φτιαγμένη με πικάντικο τσένταρ και γραβιέρα. Το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να κάνετε την πατατοσαλάτα σας πιο εορταστική; Φτιάξτε την με μωβ πατάτες! Αυτό το συνοδευτικό πιάτο θα αποτελέσει μια ζωηρή προσθήκη στο δείπνο σας και σίγουρα θα γίνει επιτυχία, χάρη στην εντυπωσιακή του παρουσίαση και την εξαιρετική του γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Παρασκήνια
• Σάλτσα μπλε τυριού
• Σάλτσα

Οι νόστιμες, πικάντικες φτερούγες είναι το όνειρο για κάθε πάρτι στο σπίτι με μπύρα. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτές τις μεγάλες φτερούγες: αντί για τις παραδοσιακές φτερούγες κοτόπουλου, δοκιμάστε φτερούγες γαλοπούλας! Αυτές οι φτερούγες ψήνονται στο φούρνο στη σχάρα μέχρι να γίνουν τραγανές από όλες τις πλευρές. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική και γευστική σούπα μαροκινού στιλ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε. Ακόμα κι αν σας έχει μείνει μόνο μισό κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε τα κόκαλα για να φτιάξετε έναν πλούσιο ζωμό και ρίξτε όσο κρέας έχει περισσέψει στη σούπα. διαβάστε περισσότερα

Όλοι πρέπει να δοκιμάσουν αυτή την κλασική εβραϊκή σούπα με ζυμαρικά μάτσο! Ο ζωμός κοτόπουλου είναι διαυγής, αρωματικός και ζεστός. Η σούπα φτιάχνεται με καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, φρέσκα βότανα, κομμάτια κοτόπουλου και ζυμαρικά μάτσο. Εκτός από το μάτσο - διαβάστε περισσότερα

Αν προτιμάτε να αγοράζετε κατεψυγμένα γεύματα σε σακούλες, ώστε να μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε το δείπνο σας άμεσα, θα λατρέψετε την ιδέα να φτιάξετε τα δικά σας έτοιμα γεύματα χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας, φρέσκα υλικά. Μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Ένα μπουρίτο γεμιστό με κρεμώδη ομελέτα, καπνιστή πέστροφα και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα μοναδικό, θρεπτικό πρωινό. Για να διασφαλιστεί ότι τα ομελέτα είναι όσο το δυνατόν πιο μαλακά, προστίθεται κρεμ φρες (γαλλική ξινή κρέμα). διαβάστε περισσότερα

Ο σοταρισμένος σολομός σερβίρεται με σοταρισμένα φασόλια και σπανάκι. Τα φασόλια σε κονσέρβα είναι σωτήρια όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο, χορταστικό και θρεπτικό δείπνο. Σε λίγα μόνο λεπτά, φτιάχνουν ένα χορταστικό, σπιτικό συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Μια γρήγορη, υγιεινή και θρεπτική σαλάτα με φασόλια σε κονσέρβα είναι σωτήρια όταν χρειάζεστε ένα χορταστικό γεύμα χωρίς να ανάψετε την κουζίνα. Είναι ιδιαίτερα ιδανική για το καλοκαίρι και τα πικνίκ. Τα φασόλια σε κονσέρβα αναμειγνύονται με ψιλοκομμένες πιπεριές, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός κρέατος
• Λαχανικά

Δοκιμάστε έναν νόστιμο συνδυασμό από κολοκύθα, γογγύλια, σέλινο, πιπεριές, κρεμμύδια και μανιτάρια, στον ατμό, σε αρωματικά ανατολίτικα μπαχαρικά, σε συσκευασία τυλιγμένη σε λαδόκολλα. Κάθε μερίδα διατίθεται σε ξεχωριστή συσκευασία, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε τα λαχανικά απευθείας μέσα στο χαρτί. διαβάστε περισσότερα

Δεδομένου ότι αυτή η σούπα φτιάχνεται με ξερά φασόλια, προγραμματίστε να μουλιάσετε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Η μοναδική γεύση της σούπας προέρχεται από τηγανητά κομμάτια ισπανικού λουκάνικου τσορίθο, που έχει υποστεί ξήρανση. Το λιωμένο λίπος χρησιμοποιείται για το σοτάρισμα των λαχανικών και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υγιεινή χορτοφαγική σούπα ζεσταίνει με την πικάντικη γεύση της και σας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα χάρη στην προσθήκη ρεβιθιών. Τα ρεβίθια κάνουν τη σούπα εξαιρετικά θρεπτική, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, παρόλο που παρασκευάζεται με νερό και λαχανικά. Η συνταγή χρησιμοποιεί: διαβάστε περισσότερα

• Μινεστρόνε
• Τοστ

Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια μεγάλη κατσαρόλα με σούπα. Μπορείτε να την φάτε όλη την εβδομάδα ή να την καταψύξετε για κάποια άλλη φορά. Αν το κάνετε, μην προσθέσετε αμέσως τα ζυμαρικά, αλλιώς η σούπα θα γίνει χυλός. Όταν μαγειρεύετε τη μινεστρόνε, προσθέστε και μια φλούδα παρμεζάνας. διαβάστε περισσότερα

Τραγανό τηγανητό πολωνικό λουκάνικο και μια ζεστή σάλτσα μουστάρδας προσδίδουν σε αυτή την πατατοσαλάτα απίστευτη γεύση. Η ζεστή σάλτσα επιτρέπει στις πατάτες να απορροφήσουν στο έπακρο τη γεύση, ενώ το τραγανό, ζουμερό σέλινο και τα φρέσκα μυρωδικά την συμπληρώνουν. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ιταλική σαλάτα χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί και φαίνεται απολύτως εκπληκτική. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αναζητήστε μαγειρεμένο-κατεψυγμένο χταπόδι στην ενότητα κατεψυγμένων τροφίμων. Το κομμένο σε φέτες χταπόδι σοτάρεται σε ελαιόλαδο με σκόρδο και... διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Ένα νόστιμο και χορταστικό σπιτικό πιάτο, όπως κοτόπουλο με ζυμαρικά, μπορεί να μαγειρευτεί εύκολα και γρήγορα εξ ολοκλήρου στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η συνταγή διαρκεί λιγότερο από μισή ώρα και προσφέρει μια πλούσια, γευστική εμπειρία. Χρησιμοποιήστε αγορασμένα από το κατάστημα... διαβάστε περισσότερα

• Ψητό
• Πουρές μήλων

Ένα ολόκληρο χοιρινό φιλέτο ψημένο στο φούρνο θα είναι το αποκορύφωμα κάθε εορταστικού δείπνου. Πριν προσθέσετε το κρέας και τα λαχανικά σοτάροντάς τα στο φούρνο, σοτάρετε το από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει για να σφραγίσει όλα τα υγρά. Στη συνέχεια, το φιλέτο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή του στιφάδο με ουρά βοδιού και φασόλια λίμα παρασκευάζεται σε τζαμαϊκανό στιλ. Οι ουρές βοδιού σιγοβράζουν για αρκετές ώρες σε μια γευστική σάλτσα με πικάντικες πιπεριές habanero, τζίντζερ και μπαχάρι μέχρι το κρέας να γίνει τρυφερό και ζουμερό και να ξεκολλάει από τη γλώσσα. διαβάστε περισσότερα

Σημειώστε αυτή την απλή συνταγή για ένα πηχτό και πλούσιο στιφάδο με μοσχάρι. Παρά τη μακρά λίστα συστατικών, είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε, ενώ όλα τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αρχικά, ετοιμάστε το στιφάδο λαχανικών - διαβάστε περισσότερα

Τα κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα λαχανικά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το κατάστημα. Αυτή η συνταγή σιγοβράζει γρήγορα κατεψυγμένο λάχανο με κονσερβοποιημένες φακές και τουρσί πιπεριές κεράσι. διαβάστε περισσότερα

• Παρασκήνια
• Σάλτσα ντιπ

Οι πικάντικες φτερούγες Buffalo παραδοσιακά τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά, αλλά αυτή η συνταγή που ψήνεται στο φούρνο είναι ιδανική για όποιον θέλει να μειώσει το λίπος. Οι φτερούγες είναι εξίσου νόστιμες και τραγανές εξωτερικά. Μόλις βγουν από τον φούρνο, ανακατέψτε τις με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα είναι σαν διασταύρωση γκουακαμόλε και χούμους, και είναι το πιο απαλό, κρεμώδες χούμους που θα δοκιμάσετε ποτέ. Και η γεύση είναι απίστευτη! Απλώς ανακατέψτε χούμους από το κατάστημα με αβοκάντο και jalapeño. Είναι ιδανικό για... διαβάστε περισσότερα

Ένα ρολό πίτσας είναι συμπαγές, βολικό και μπορεί να καταναλωθεί εν κινήσει, αν θέλετε. Αυτή η πίτσα ονομάζεται στρόμπολι και δεν είναι πολύ πιο δύσκολη στην παρασκευή της από την κλασική εκδοχή. Σε αυτή τη συνταγή, η ζύμη πίτσας που αγοράζεται από το κατάστημα τυλίγεται γύρω από μια γέμιση φτιαγμένη από διαβάστε περισσότερα

Για να φωτίσετε την προσμονή ενός μεγάλου εορταστικού δείπνου, προσφέρετε στους καλεσμένους σας αυτό το ελαφρύ ορεκτικό σε χριστουγεννιάτικα χρώματα. Μια σάλτσα από ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα σερβίρεται σε ένα δίσκο που περιβάλλεται από φρέσκα ή ζεματισμένα πράσινα και κόκκινα λαχανικά. Αυτά θα μπορούσαν να είναι: διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση ψωμιού
• Ψωμί καλαμποκιού με βότανα

Η γέμιση για καλαμποκόψωμο της Ree Drummond φτιάχνεται με σπιτικό καλαμποκόψωμο με μυρωδικά, αλμυρά κομμάτια τηγανητού μπέικον, γλυκές πιπεριές και πικάντικες πιπεριές jalapeños—όλα σύμφωνα με τις γαστρονομικές παραδόσεις του Νότου. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο ταιριάζει καλύτερα με: διαβάστε περισσότερα

Δεντρολίβανο, σταφίδες και καβουρδισμένα φουντούκια προσδίδουν σε αυτή τη γέμιση ψωμιού μια εκλεπτυσμένη γεύση και υπέροχο άρωμα, και η βάση της είναι ένα νόστιμο ψωμί με προζύμι, προψημένο στο φούρνο. Η γέμιση ψωμιού ψήνεται ξεχωριστά από τη γαλοπούλα και σερβίρεται - διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση ψωμιού της Ann Burrell έχει όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε το πιο νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα των διακοπών σας: τρυφερό, μουλιασμένο ψωμί και τραγανά καρύδια, γλυκόξινα μήλα και πικάντικο χοιρινό λουκάνικο, πικάντικο σκόρδο και αρωματικό φασκόμηλο. Τα πάντα - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με ψητή γαλοπούλα παρασκευάζεται με μόλις πέντε υλικά. Το γλυκό μπριός με το ελαφρύ, κρεμώδες άρωμά του προσδίδει στο συνοδευτικό πλούσια γεύση και συνδυάζεται με χοιρινό λουκάνικο, σέλινο, φρέσκο ​​φασκόμηλο και ζωμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα

Μια κλασική γέμιση ψωμιού με κομμάτια τηγανητού γλυκού ιταλικού λουκάνικου και ζουμερό λάχανο γίνεται ακόμα πιο νόστιμη με την προσθήκη ενός μυστικού συστατικού: του τυριού. Κύβοι ιταλικού τυριού Προβολόνε διπλώνονται απαλά στη γέμιση του ψωμιού και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού για γαλοπούλα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής την Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πρώτον, ο συνδυασμός γεύσεων φασκόμηλου, κρέατος, ψωμιού και μήλου δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Δεύτερον, είναι πολύ εύκολη και βολική στην παρασκευή της χρησιμοποιώντας ένα μείγμα που αγοράζεται από το κατάστημα. διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά άγρια ​​μανιτάρια, μαζί με φασκόμηλο και θυμάρι, προσδίδουν σε αυτή τη χωριάτικη γέμιση ψωμιού μια υπέροχα πλούσια γεύση. Παρά το όνομά της, η γέμιση ψήνεται ξεχωριστά από τη γαλοπούλα και σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο. Μπορείτε να συναρμολογήσετε τη γέμιση εκ των προτέρων και... διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση ρυζιού για πουλερικά είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο, φτιαγμένο με μείγμα καστανού και άγριου ρυζιού, ψητής κολοκύθας, πράσα, πεκάν και αποξηραμένα κράνμπερι, είναι επίσης νόστιμο. διαβάστε περισσότερα

Τα ψωμάκια για πρέτσελ με αλμυρή, τραγανή κρούστα, που χρησιμοποιούνται αντί για κανονικό ψωμί, προσθέτουν απίστευτη γεύση σε αυτό το συνοδευτικό πιάτο με γαλοπούλα. Ψήστε τα καλά πριν τα ψήσετε για να εξασφαλίσετε ένα νόστιμο συνοδευτικό. Και η ξεχωριστή γεύση του πρέτσελ της Molly Ye... διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτού του συνοδευτικού πιάτου με καλαμποκόψωμο είναι το ισπανικό τσορίθο, το οποίο προσδίδει στη γέμιση του ψωμιού μια έντονη γεύση. Μόλις τα κομμάτια τσορίθο ροδίσουν ελαφρώς, προσθέστε όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, για να απορροφήσουν τη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε μια πινελιά ιταλικής πινελιάς σε ένα παραδοσιακό αμερικανικό συνοδευτικό πιάτο με γαλοπούλα, φτιάχνοντάς το με μαλακό, ελαφρώς γλυκό ψωμί πανετόνε, αποξηραμένα φρούτα, βότανα, λαχανικά και σέλινο, ή ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε περισσότερο - διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση ψωμιού
• Ψωμί καλαμποκιού για γέμιση

Αυτή η συνταγή συνδυάζει τρυφερά στρείδια με σπιτικό ψωμί καλαμποκιού και αλμυρά κομμάτια μπέικον για να δημιουργήσει την πιο νόστιμη γέμιση γαλοπούλας που θα ζητούν οι καλεσμένοι σας ξανά και ξανά. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αγοράστε έτοιμα... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο σερβίρεται παραδοσιακά με γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών στη Νέα Αγγλία, μια περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών πλούσια σε θαλασσινά. Και επειδή, σε αντίθεση με τους Ευρωπαίους που τρώνε φρέσκα στρείδια, οι Αμερικανοί έχουν συνηθίσει να τα ψήνουν στο φούρνο, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού με ένα μείγμα από αποξηραμένα φρούτα, φασκόμηλο, θυμάρι και μαϊντανό αποτελεί ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο των διακοπών σας. Στα αποξηραμένα φρούτα περιλαμβάνονται αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα κράνμπερι και σύκα - ο τέλειος συνδυασμός για μια γλυκιά και ξινή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Κρατήστε όλους τους καλεσμένους σας ευχαριστημένους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη, και φτιάξτε αυτή τη νόστιμη γέμιση για τη γαλοπούλα των διακοπών σας με ψωμί σίκαλης και καλαμποκιού χωρίς γλουτένη. Και τα δύο είδη ψωμιού μπορείτε να τα βρείτε στο διάδρομο με τα ψωμιά χωρίς γλουτένη των σούπερ μάρκετ. διαβάστε περισσότερα

Η βάση αυτής της γέμισης γαλοπούλας είναι ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού και πατάτας, το οποίο απορροφά τέλεια όλους τους χυμούς και τις γεύσεις των άλλων συστατικών: λουκάνικο αντουίγ, ψητά λαχανικά, αρωματικό φασκόμηλο και θυμάρι, και το λιωμένο - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού είναι γεμάτη γεύσεις που συμπληρώνουν τέλεια η μία την άλλη. Κομμάτια αλμυρού ζαμπόν, γλυκό ψωμί καλαμποκιού και πικάντικα πράσινα μουστάρδας συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα αρμονικό μπουκέτο γεύσεων. Αντί για ζαμπόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: διαβάστε περισσότερα

Ψήστε μια γαλοπούλα κάτω από μια κουβέρτα από τουλπάνι μουλιασμένο σε άφθονο βούτυρο και θα έχετε ένα εξαιρετικά ζουμερό, τρυφερό και γευστικό πουλί με χρυσαφένια κρούστα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος γαλοπούλας λειτουργεί σαν μαγεία και σίγουρα θα θελήσετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού για ένα εορταστικό πουλί ξεχειλίζει κυριολεκτικά από τις ζωντανές φθινοπωρινές γεύσεις των συστατικών της. Ζουμερά αχλάδια, μαγειρεμένα σε αρωματικό μπέρμπον, και τραγανά πεκάν συμπληρώνουν τέλεια τους κύβους λευκού ψωμιού, μουλιασμένα σε χυμούς λαχανικών και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο περιέχει σχεδόν όλα τα υλικά μιας παραδοσιακής γέμισης ψωμιού, εκτός από το βούτυρο, τον ζωμό κοτόπουλου και τα αυγά. Το πράσινο τσάι μπορεί να φαίνεται άτοπο εδώ, αλλά η μοναδική του γεύση αποτελεί ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του ζωμού κοτόπουλου, σε αντίθεση με... διαβάστε περισσότερα

Αν σερβίρετε γαλοπούλα ή κοτόπουλο για το εορταστικό τραπέζι, συνδυάστε το με αυτό το πολυτελές συνοδευτικό πιάτο από τον Bobby Flay. Η κλασική γέμιση αμερικανικού ψωμιού συμπληρώνεται με κομμάτια πικάντικου λουκάνικου chorizo, άγριο ρύζι και ξινό κατσικίσιο τυρί. Ψήστε το - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση για ψωμί γαλοπούλας φτιάχνεται με τρία είδη ψωμιού: ψωμί με προζύμι, ψωμί σίκαλης και ψωμί καλαμποκιού. Ψήστε πρώτα τις φέτες ψωμιού στο φούρνο για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Αυτό που κάνει πραγματικά νόστιμη αυτή την απλή γέμιση είναι η επικάλυψη με λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Δώστε στην γέμιση από καλαμποκόψωμο που αγοράσατε από το κατάστημα μια σπιτική πινελιά, προσθέτοντας σοταρισμένα λαχανικά, ιταλικό λουκάνικο, γλυκόξινα μήλα, φρέσκα βότανα, τραγανά πεκάν και αρωματικό μπέρμπον. Όταν προσθέτετε αλκοόλ στο τηγάνι, μην... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εορταστική γέμιση γαλοπούλας φτιάχνεται με ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού, λευκό ψωμί, γαρίδες και κομμάτια ζαμπόν, και είναι εμπλουτισμένη με καρυκεύματα θαλασσινών Old Bay, εστραγκόν και θυμάρι για μια πλούσια, ζωντανή γεύση. Μόνο για χρήση: διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν αυτή την απλή γέμιση ψωμιού με αληθινό κρέας καβουριού, που σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο με το πουλί των γιορτών. Η βάση της κατσαρόλας είναι μπαγιάτικο ψωμί πατάτας, κομμένο σε κύβους, και λίγο ξηρό σέρι. διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να φτιάξετε γέμιση γαλοπούλας από την αρχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γέμιση από το κατάστημα και να την μεταμορφώσετε, όπως έκανε η Ree Drummond, προσθέτοντας σπιτικό mirepoix από σέλινο, κρεμμύδι, καρότο και μάραθο, καθώς και ένα υγιεινό λαχανικό ρίζας όπως τα γογγύλια. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί καλαμποκιού
• Πλήρωση

Οι αστακοί και το ψωμί με καλαμπόκι, τα βασικά συστατικά του Νότου, συνδυάζονται σε αυτή τη νόστιμη γέμιση γαλοπούλας. Αυτή η συνταγή απαιτεί την παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού με καλαμπόκι από την αρχή, δημιουργώντας μια γευστική, τραγανή κρούστα. Για να το φτιάξετε: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση από άγριο ρύζι, σαν εορταστικό πιλάφι, ξεχειλίζει από γεύση, με γλυκόξινες νότες από αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα βερίκοκα και τραγανά καβουρδισμένα πεκάν. Ανακατέψτε το άγριο ρύζι με σοταρισμένα κρεμμύδια, σέλινο και θυμάρι, προσθέστε από πάνω αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς και... διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση γαλοπούλας του Bobby Flay φτιάχνεται με χωριάτικο ψωμί και προσθέτει μια αλμυρή, ζεστή γεύση χάρη στο πικάντικο ιταλικό λουκάνικο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ωμά λουκάνικα χωρίς περίβλημα, τα οποία τηγανίζονται σε μεγάλα κομμάτια για να... διαβάστε περισσότερα

«Η γιαγιά μου έψηνε ψωμί με καλαμπόκι κάθε βράδυ για δείπνο», θυμάται η Κέιτι Λι, «οπότε αυτή η γέμιση είναι μια αναφορά στην παράδοσή της». Η Κέιτι ξεκινά ανακατεύοντας βούτυρο και μυρωδικά, τα οποία προσθέτει στη γέμιση του ψωμιού. Θα σας περισσέψουν μερικά— διαβάστε περισσότερα

Οι κύβοι ψωμιού χωρίς γλουτένη είναι το μόνο πράγμα που διακρίνει αυτό το συνοδευτικό πιάτο από την παραδοσιακή γέμιση ψωμιού που παρασκευάζεται παραδοσιακά για γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών και άλλες χειμερινές γιορτές στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σοταρισμένο σέλινο, κρεμμύδια και μια γενναιόδωρη μερίδα αρωματικών βοτάνων... διαβάστε περισσότερα

Το φρέσκο ​​λάχανο και οι κόκκινες πιπεριές προσδίδουν στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού γαλοπούλας έντονα χρώματα, γεύση και άφθονες υγιεινές φυτικές ίνες. Η βάση της κατσαρόλας είναι ψωμί με καλαμπόκι και πατάτες, βασικό πιάτο της νότιας κουζίνας. διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο των διακοπών σας με αυτό το χορταστικό συνοδευτικό πιάτο Tex-Mex. Η βάση αυτού του συνοδευτικού πιάτου είναι μπαγιάτικο ψωμί καλαμποκιού, του οποίου η ελαφριά γλυκύτητα εξισορροπείται τέλεια από τις πικάντικες πράσινες πιπεριές τσίλι και την πικάντικη μεξικάνικη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το μπριός σε κύβους δίνει στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού μια ελαφριά, κρεμώδη γεύση, ενώ τα αποξηραμένα κεράσια προσθέτουν μια εκπληκτική οξύτητα που προσθέτει βάθος στη γεύση. Το σέλινο, τα πράσα και τα μήλα κάνουν τη γέμιση εξαιρετικά ζουμερή και τέλεια... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή της παραδοσιακής αμερικανικής γέμισης γαλοπούλας φτιάχνεται με κολοκύθα βουτύρου, μανιτάρια, λάχανο και ψωμί ολικής αλέσεως. Μπορείτε να την συναρμολογήσετε από το προηγούμενο βράδυ και να την βάλετε στο ψυγείο και στη συνέχεια να την σερβίρετε λίγο πριν... διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση ψωμιού είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι επίσης κατάλληλη για άλλες χειμερινές γιορτές. Η γέμιση μπορεί να ψηθεί μέσα στο πουλί, αλλά οι περισσότεροι προτιμούν να τη μαγειρεύουν ξεχωριστά, καθώς αποδίδει περισσότερο, και— διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια γέμιση εμπνευσμένη από το Tex-Mex για τη γαλοπούλα των διακοπών σας, με την πικάντικη γεύση από jalapeños, τυρί Pepper Jack και σκόνη τσίλι, μαζί με μια βάση από ψωμί καλαμποκιού. Η γεύση ολοκληρώνεται με κομμάτια τηγανητού... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση ψωμιού αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για ψητά πουλερικά, αλλά παρασκευάζεται ξεχωριστά. Η γέμιση βασίζεται σε μαύρο ψωμί με κολοκύθα και προζύμι. Η γεύση τους εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα των μήλων και των σταφίδων. Ιδανικό για ψήσιμο στο φούρνο: διαβάστε περισσότερα

Είτε ψάχνετε για μια πιο απλή εκδοχή μιας εορταστικής γέμισης κοτόπουλου είτε θέλετε να ετοιμάσετε ένα δείπνο για μια μικρή παρέα, αυτή η συνταγή για τηγάνι αέρα καλύπτει όλες τις ανάγκες. Είναι κοντά στην κλασική εκδοχή: η γέμιση περιέχει κύβους λευκού... διαβάστε περισσότερα

• χορτοφαγική σάλτσα

Τα μεγάλα καπέλα μανιταριών portobello είναι το τέλειο υποκατάστατο των μπριζολών σε ένα χορτοφαγικό μενού. Σε αυτή τη συνταγή, πανάρονται και τηγανίζονται μέχρι να γίνουν όμορφα τραγανά. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας και μια γενναιόδωρη μερίδα... διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά πέννες κάνουν την κλασική σαλάτα του Καίσαρα πιο χορταστική και ορεκτική για τα παιδιά που λατρεύουν τα ζυμαρικά. Το ψητό στήθος κοτόπουλου (ή το ψητό κοτόπουλο) προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα υλικά μαζί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σούπα ντομάτας είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά! Δεν απαιτεί μαγείρεμα και διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των λαχανικών. Για να την φτιάξετε, θα χρειαστείτε κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, φρέσκο ​​σέλινο και... διαβάστε περισσότερα

Τα παιδιά λατρεύουν τις τραγανές κοτομπουκιές. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι υπάρχει στις αγορασμένες κοτομπουκιές; Φτιάξτε τες στο σπίτι! Είναι αρκετά απλό και θα είστε σίγουροι ότι το παιδί σας παίρνει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Μικρά κομμάτια - διαβάστε περισσότερα

Μην υποτιμάτε την ικανότητα μιας απλής γαλοπούλας να εντυπωσιάζει με τη γεύση της. Οι αποξηραμένες πιπεριές pasilla που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή προσδίδουν μια καπνιστή, αντί για πικάντικη, γεύση στο πουλί. Η γεύση γίνεται πιο πλούσια και βαθιά, και... διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• Γέμιση (συνοδευτικό πιάτο)

Η πικάντικη σάλτσα τζαμαϊκανού jerk στην οποία μαρινάρεται το πουλί δίνει σε αυτή τη γαλοπούλα την υπέροχη γεύση και το άρωμά της. Αν δεν μπορείτε να βρείτε σάλτσα jerk, αντικαταστήστε την με ένα μείγμα μπαχαρικών jerk ανακατεμένο με φυτικό λάδι. Προσθέστε το στην κοιλότητα της μαριναρισμένης γαλοπούλας. διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• Στιλβώ
• Σάλτσα

Η πολυτελής γαλοπούλα του Bobby Flay θα βρίσκεται στο επίκεντρο του εορταστικού σας τραπεζιού. Αυτή η συνταγή εξαλείφει την ανάγκη μαριναρίσματος του πουλιού, αλλά εξακολουθεί να αποδεικνύεται πεντανόστιμη. Νόστιμο, ζουμερό κρέας γαλοπούλας, επικαλυμμένο με σκούρο καφέ... διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο δείπνο γερμανικού τύπου. Το Sauerbraten σημαίνει κυριολεκτικά «ξινό ψητό» στα γερμανικά και αυτό το πιάτο δικαιώνει το όνομά του, αλλά είναι απίστευτα νόστιμο, με ξινές, πικάντικες νότες που το γεμίζουν— διαβάστε περισσότερα

• Γαλοπούλα με κολοκύθα
• λαχανάκια Βρυξελλών
• Γλυκοπατάτα
• Πλήρωση

Όταν ετοιμάζετε ένα εορταστικό δείπνο για δύο άτομα, δεν έχει νόημα να στέκεστε πάνω από την κουζίνα όλη μέρα—μπορείτε να ψήσετε τα πάντα σε ένα ταψί! Αυτή η συνταγή ψήνει όλα τα πιο δημοφιλή εδέσματα των Ευχαριστιών που σερβίρονται στις ΗΠΑ σε μία δόση: γαλοπούλα, ψωμί... διαβάστε περισσότερα

Ο απροσδόκητος συνδυασμός παστινάκι και μπέικον θα εκπλήξει και θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Οι κομμένες σε φέτες παστινάκι τηγανίζονται σε τηγάνι με μπέικον και λεπτές κρεμμυδοκορδέλες και σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας. Μια εξαιρετική εναλλακτική είναι διαβάστε περισσότερα

Τα τυλιχτά σε ινδικό στιλ είναι μια εξαιρετική ιδέα για σνακ όταν λαχταράτε κάτι λίγο πιο εξωτικό, καθώς προσφέρουν έναν υπέροχο συνδυασμό πικάντικων και γλυκών γεύσεων. Η γέμιση φτιάχνεται με ψημένο στήθος κοτόπουλου. Ψιλοκόψτε το και... διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός κρέατος
• Ριζότο

Η γεύση αυτού του λεπτού ριζότο με γεύση σαφράν θυμίζει μπουγιαμπέσα με θαλασσινά της Προβηγκίας. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις, θα εκτιμηθεί τόσο από τους vegan όσο και από τους λάτρεις του κρέατος. Το ριζότο μαγειρεύεται σε ζωμό λαχανικών. διαβάστε περισσότερα

Αν φτιάχνετε μια καινούρια πατατοσαλάτα, μην χάνετε χρόνο ξεφλουδίζοντάς την: οι νεαρές φλούδες περιέχουν ωφέλιμα μικροστοιχεία και μόνο ωφελούν εσάς. Πλύνετε καλά τις πατάτες, βράστε τες και ανακατέψτε τες με βραστά αυγά σε μια ελαφριά σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή μετατρέπει την κλασική πατατοσαλάτα με κρεμώδη σάλτσα σε ένα χορτοφαγικό συνοδευτικό πιάτο, ιδανικό για γιορτές, πικνίκ ή ένα απλό δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Μια πινελιά μηλόξιδου και αγγουράκια τουρσί προσθέτουν μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα