Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αν σας έχει περισσέψει ψητή γαλοπούλα στο ψυγείο και ένα βάζο με κονσέρβες ντομάτας στο ντουλάπι, αυτά τα τάκος χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να τα φτιάξετε. Απλώς ζεστάνετε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, πασπαλίστε με αρωματικά μπαχαρικά και πιπεριά τσίλι και σερβίρετε σε τραγανές θήκες καλαμποκιού. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με γαρνιτούρες για τάκος, όπως τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα και φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά:

• 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένη μαγειρεμένη γαλοπούλα
• 1 κονσέρβα (400 γρ.) κονσερβοποιημένες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες
• 1 φλιτζάνι βρασμένες φακές
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
• 1/4 - 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπεριά chipotle
• 12 τσέπες για τάκος καλαμποκιού
• ΓαρνιτούρεςΞινή κρέμα, τριμμένο μαρούλι romaine, τριμμένο τσένταρ, φέτες αβοκάντο, λεπτές φέτες ραπανάκι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τάκος, Τουρκία, μαρούλι romaine, Αβοκάντο, ντομάτες, φακή, κύμινο, πιπεριά τσιπότλε

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεστάνετε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τη γαλοπούλα, τις ντομάτες, τις φακές, το κύμινο και τις πιπεριές chipotle. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 2
• Για το σερβίρισμα, βάλτε περίπου 1/4 φλιτζάνι από τη γέμιση κρέατος σε κάθε τσέπη για τάκος. Γαρνίρετε με ξινή κρέμα, τυρί romaine, αβοκάντο και ραπανάκια, αν θέλετε.

Ψήφοι: 1