Τάκος σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 416, συνολικό λίπος 31 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 12 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 27 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 109 mg, νάτριο 421 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Αν ξαφνικά αποφασίσετε να κεράσετε την οικογένειά σας νόστιμα τάκος, μια αργή κουζίνα είναι ο φίλος σας! Μπορεί εύκολα να διαχειριστεί ακόμη και κατεψυγμένο κιμά, και η γέμιση για τάκος θα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Σερβίρετε με ό,τι υλικά θέλετε: φρέσκες ντομάτες, αβοκάντο, ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί, μαρούλι ή ελιές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

900 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, κατεψυγμένο
1 κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
Τσέπες για τάκος, ζεστάνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Διάφορα υλικά για το σερβίρισμα, όπως ξινή κρέμα, τριμμένο τσένταρ, τριμμένο μαρούλι, ψιλοκομμένες ντομάτες, φέτες αβοκάντο, φέτες μαύρες ελιές, καυτερή σάλτσα
Ειδικός εξοπλισμόςΠολυμάγειρας Instant Pot χωρητικότητας 6-8 λίτρων.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, καρύκευμα τσίλι, κύμινο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό και κιμά σε μια χύτρα αργής κουζίνας. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή, κλείστε το καπάκι και ετοιμάστε την χύτρα ταχύτητας. Ρυθμίστε την χύτρα ταχύτητας σε υψηλή πίεση για 10 λεπτά.
Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για να απελευθερώσετε γρήγορα την πίεση και περιμένετε να ολοκληρωθεί ο κύκλος. Προσέχοντας να μην καείτε από τον υπολειπόμενο ατμό, ανοίξτε και αφαιρέστε το καπάκι.

Ρυθμίστε την αργή κουζίνα σε λειτουργία σοταρίσματος και προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την σκόνη τσίλι, το κύμινο, το κορν φλάουρ, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι, περίπου 8 λεπτά.
Σερβίρετε τη γέμιση κρέατος σε θήκες για τάκος με τα υλικά που θα φτιάξετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές συνταγές για μια πολυκουζίνα / Πολυμάγειρας / Καλοκαιρινά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Κρέας / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Τεξ-Μεξ

Συλλογές συνταγών