Τάκος με airfryer για πρωινό
Ψήφοι: 1
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 592, συνολικό λίπος 49 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 16 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 23 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 215 mg, νάτριο 519 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Θερμίδες 592, συνολικό λίπος 49 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 16 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 23 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 215 mg, νάτριο 519 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Αυτή η μοναδική συνταγή χρησιμοποιεί παγοθήκες σιλικόνης, σε σχήμα παγομπαστούνιου, για να προετοιμάσει γρήγορα τα υλικά για τάκος πρωινού στη φριτέζα αέρα. Στο ένα ταψί, οι τορτίγιες θα ψηθούν σε τραγανές θήκες για τάκος. Στο άλλο ταψί, χτυπημένα αυγά θα ψηθούν ταυτόχρονα με τις τορτίγιες. Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα αυγά από το ταψί και τοποθετήστε τα στις τυρένιες θήκες για τάκος. Προσθέστε λίγη πικάντικη μαγιονέζα, ντομάτα και αβοκάντο για μια απολαυστικά τραγανή λιχουδιά πρωινού.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 μεγάλα αυγά
- Τέσσερις τορτίγιες καλαμποκιού, διαμέτρου 15 εκ.
- 1 φλιτζάνι τριμμένο μείγμα μεξικάνικων τυριών
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλιά της σούπας καυτερή σάλτσα
- 1 ντομάτα, χωρίς σπόρους και κομμένη σε κύβους
- 1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο
- Ειδικός εξοπλισμός2 παγοθήκες σιλικόνης σε σχήμα ξυλαριού με τέσσερις κυψέλες των 60 ml, φριτέζα αέρα 6 λίτρων
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, Τυρί Μοντερέι Τζακ, καυτερή σάλτσα, μαγιονέζα, Αβοκάντο, ντομάτες
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ψεκάστε μια σιλικονούχα παγοθήκη με σπρέι μαγειρικής. Μεταφέρετε τη θήκη στο καλάθι μιας φριτέζας αέρα 6 λίτρων, μετακινώντας την στην άκρη για να δημιουργήσετε χώρο για τη δεύτερη θήκη.
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα δοσομετρικό κύπελλο μέχρι να μην υπάρχουν άσπρες γραμμές. Πασπαλίστε με 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ρίξτε προσεκτικά τα αυγά στο τηγάνι, κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα.
- Στοιβάζετε τις τορτίγιες καλαμποκιού, τυλίγετε τες σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ μέχρι να ζεσταθούν και να γίνουν εύκαμπτες, για περίπου 1 λεπτό. Διπλώστε προσεκτικά την μία τορτίγια στη μέση και πιέστε την πτυχή σε μια κοιλότητα της δεύτερης παγοθήκης, δουλεύοντας προσεκτικά για να μην σκιστεί η τορτίγια. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες τορτίγιες. Θα πρέπει τώρα να έχετε θήκες για τάκος.
- Απλώστε το τυρί ομοιόμορφα πάνω στις τορτίγιες και τοποθετήστε το τηγάνι στο καλάθι της φριτέζας δίπλα στα αυγά.
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία της φριτέζας αέρα στους 150°C και μαγειρέψτε για 12 λεπτά. Το τυρί θα πρέπει να λιώσει. Μεταφέρετε το ταψί για τορτίγια σε μια επιφάνεια εργασίας.
- Σηκώστε προσεκτικά κάθε αυγό από το ξυλάκι για να ελέγξετε αν έχει πήξει. Εάν δεν υπάρχει ρευστό αυγό στον πάτο, μεταφέρετε το τηγάνι σε μια επιφάνεια εργασίας. Εάν υπάρχει ακόμα ρευστό αυγό στον πάτο, μαγειρέψτε για ένα λεπτό ακόμα.
- Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την καυτερή σάλτσα σε ένα μικρό μπολ. Αφήστε τα τάκος και τα αυγά να κρυώσουν στην αφή, περίπου 1 λεπτό. Αφαιρέστε τα από τα φορμάκια. Τοποθετήστε τα αυγά στα φορμάκια για τάκος και γαρνίρετε με ντομάτες, αβοκάντο και καυτερή μαγιονέζα.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
