Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η συνταγή για σαλάτα του Καίσαρα περιλαμβάνει μια ολόκληρη καρδιά μαρουλιού Romaine, ανακατεμένη με μια κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας. Σερβίρετε τη με τοστ ολικής αλέσεως, ένα τηγανητό αυγό και τραγανό μπέικον για ένα ξεχωριστό κυριακάτικο brunch για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.

Συστατικά:

• 3 λωρίδες μπέικον
• 4 μεγάλα αυγά
• 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση
• 2 καρδιές μαρουλιού romaine, κομμένες στη μέση κατά μήκος
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 0,5 φλιτζάνι κρεμώδες ντρέσινγκ Καίσαρα με παρμεζάνα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, ψωμί ολικής αλέσεως, μπέικον, μαρούλι romaine, ντοματίνια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και μαγειρέψτε το σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Στραγγίστε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το.
Βήμα 2
• Σκουπίστε το τηγάνι, ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι, σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν τα αυγά που θέλετε. Αλατοπιπερώστε τα. Αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 3
• Εν τω μεταξύ, φρυγανίστε το ψωμί και στη συνέχεια τρίψτε τη μία πλευρά κάθε φέτας τοστ με σκόρδο. Κόψτε κάθε φέτα στη μέση διαγώνια. Τοποθετήστε τα 2 μισά τοστ σε ένα πιάτο και από πάνω βάλτε μισό μαρούλι romaine και το ένα τέταρτο των ντοματών. Γαρνίρετε το μαρούλι με ένα τηγανητό αυγό και πασπαλίστε με το ένα τέταρτο του μπέικον. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο τοστ, τις ντομάτες, το μαρούλι, το τηγανητό αυγό και το μπέικον. Περιχύστε κάθε μαρούλι με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Caesar.

Ψήφοι: 1