Φύλλα μαρουλιού romaine με σάλτσα Caesar
Ψήφοι: 2
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Φύλλα μαρουλιού Romaine με σάλτσα Caesar - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 παστεριωμένο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα αντζούγιας
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 κεφάλια μαρούλι romaine
- 1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη με αποφλοιωτή λαχανικών, και επιπλέον για γαρνίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: παστεριωμένα αυγά, σάλτσα Worcestershire, σκόρδο, χυμός λεμονιού, Γαύρος, μαρούλι romaine, παρμεζάνα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Για σάλτσα ΚαίσαραΧτυπήστε το αυγό σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, την πάστα αντζούγιας και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε.
- Ξεχωρίστε τα φύλλα μαρουλιού romaine και βάλτε τα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με παρμεζάνα και περιχύστε με λίγη από τη σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως με την υπόλοιπη σάλτσα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
