Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Απολαύστε έναν νόστιμο συνδυασμό κλασικής σαλάτας του Καίσαρα και πικάντικων τάκος με κοτόπουλο σε μια βολική συσκευασία. Είναι ιδανική για φαγητό εν κινήσει ή για να την πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή το σχολείο για ένα υγιεινό, χορταστικό σνακ. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα λατρέψουν αυτές τις συσκευασίες!

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα (300-340 γρ.), κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
• 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα adobo από ένα βάζο πιπεριές chipotle
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σκόρδου
• 5-6 σταγόνες σάλτσας Worcestershire
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι romaine
• 3/4 κουταλιάς της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
• Δύο τορτίγιες ολικής αλέσεως διαμέτρου 30 εκ.
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινες ντομάτες σταφυλιού, κομμένες στη μέση
• 1/4 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τσένταρ

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

στήθη κοτόπουλου, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, ντομάτες, τυρί τσένταρ, σάλτσα adobo, πάπρικα, κύμινο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο, την σκόνη τσίλι, την πάπρικα, το κύμινο, λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το κοτόπουλο να καλυφθεί, να ροδίσει και να ψηθεί καλά, για 5-7 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη.
Βήμα 2
• Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Ντιζόν, τη σάλτσα adobo, το αλάτι με σκόρδο, τη σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι κατά βούληση μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το μαρούλι και ανακατέψτε για να καλυφθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
• Τοποθετήστε τις τορτίγιες σε κάθε μισό της τορτίγιας και γαρνίρετε με μαρούλι, ντομάτες, τσένταρ και κοτόπουλο. Πασπαλίστε κάθε μισό με 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα.
Βήμα 4
• Τυλίξτε τις τορτίγιες σε ρολό, αφήνοντας τη μία άκρη ανοιχτή, και στη συνέχεια τυλίξτε τες σε λαδόκολλα, αφήνοντας περίπου 5 εκ. (2 ίντσες) ανοιχτό στην κορυφή. Απολαύστε, ξεφλουδίζοντας το χαρτί όσο χρειάζεται. Αν τις παίρνετε μαζί σας, τυλίξτε κάθε τορτίγια εντελώς σε αλουμινόχαρτο.

Ψήφοι: 1