Αυγά

Το Pannukakku είναι μια φινλανδική τηγανίτα που ψήνεται στο φούρνο, παρόμοια με την πιο διάσημη ολλανδική baby τηγανίτα. Το Pannukakku χαρακτηρίζεται από τραγανές, ροδισμένες άκρες και ένα λείο, σαν κρέμα κέντρο. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα,... διαβάστε περισσότερα

Το αλεύρι καρύδας είναι μια νόστιμη και γευστική εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο αλεύρι σίτου, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να το χρησιμοποιήσετε. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να διασφαλίσετε ότι οι τηγανίτες σας θα βγουν χρυσαφένιες, τρυφερές και με υπέροχη γεύση καρύδας. Επειδή - διαβάστε περισσότερα

Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το πρωινό από τη Ree Drummond. Αντί για παραδοσιακό ψωμί, χρησιμοποιεί τοστ με ψημένο αυγό σε τρύπα για το σάντουιτς της, και η γέμιση είναι η κλασική BLT - μπέικον, μαρούλι, ντομάτα - και άφθονο λιωμένο τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς
• Σάλτσα
• Αυγά

Τα Huevos rancheros, ένα κλασικό μεξικάνικο πρωινό με φασόλια και ομελέτα, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και προσφέρουν ενέργεια μακράς διαρκείας. Το κύριο συστατικό τους είναι τα σπιτικά τσιπς τορτίγιας αρωματισμένα με σάλτσα ράντσο. Σερβίρετε με φέτες αβοκάντο, πασπαλισμένα με φρέσκο ​​κόλιανδρο και - διαβάστε περισσότερα

Η Τζιάντα Ντε Λαουρέντις αναβαθμίζει το κλασικό σάντουιτς BLT αντικαθιστώντας το μπέικον με ιταλική πανσέτα. Για το τέλειο πρωινό, αλείψει μίνι κουλούρια με κατσικίσιο τυρί μουστάρδας, τα περιχύνει με πανσέτα, αυγά ορτυκιού, ντομάτες και— διαβάστε περισσότερα

• Αυγά
• σάλτσα ολλανδέζ

Η Τρίσα Γιάργουντ φτιάχνει αυτά τα μάφινς αυγών χωρίς ζύμη. Ανακατεύει μια βάση από λάχανο, τσένταρ και ψητές πιπεριές, τα βάζει με κουτάλι σε φόρμες για μάφιν, σπάει ένα αυγό από πάνω και τα βάζει στο φούρνο. Μια εξαιρετική λύση όταν λαχταράτε... διαβάστε περισσότερα

Ένα πρωινό με αυγά σε τηγάνι είναι ιδανικό για ένα Κυριακάτικο brunch με την οικογένεια και τους φίλους. Αντί για τις παραδοσιακές ντομάτες, προστίθεται λάχανο στο shakshuka, προσθέτοντας μια ζωντανή γεύση στο πιάτο με τα αυγά. Σερβίρετε το shakshuka σε μπολ με κοκότα με ένα κουτάλι. διαβάστε περισσότερα

• Πίτες
• Πλήρωση
• Γλάσο μούρων

Πείτε αντίο στις τάρτες του εμπορίου! Αυτές οι λαμπερές και νόστιμες πίτες πρωινού είναι εύκολες στην παρασκευή τους στο σπίτι. Γεμίστε τη σπιτική ζύμη με μια κουταλιά μαρμελάδας από μούρα και ψήστε. Γαρνίρετε τις τελικές πίτες με ένα έντονο γλάσο από μούρα και πολύχρωμα τρούφα. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε ένα πλήρες πρωινό σε ένα μικρό μάφιν. Εκτός από το μπέικον και το τυρί, ένα ολόκληρο μελάτο αυγό είναι κρυμμένο στο κέντρο! Κάθε μπουκιά προσφέρει τον καταπληκτικό συνδυασμό τραγανού μπέικον και αλμυρού ιρλανδικού τσένταρ. Ακολουθήστε μας - διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι η πιο ελαφριά εκδοχή των αυγών Benedict από την Giada De Laurentiis. Αντικατέστησε το παραδοσιακό ψωμάκι με μια χοντρή φέτα μεγάλης ντομάτας, από πάνω κρεμώδες σπανάκι, ένα ποσέ αυγό και θρυμματισμένο τηγανητό προσούτο. Ένα υπέροχο πιάτο για - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Cupcake με φυστικοβούτυρο
• Μάφιν με κομματάκια σοκολάτας
• Κέικ βρώμης με σύκα

Πιθανότατα έχετε ακούσει ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Μετά από έναν βραδινό ύπνο, είναι σημαντικό να επαναφορτίσετε το σώμα σας με υγιεινές τροφές. Αυτό το μάφιν πρωινού μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ, ώστε να μπορείτε να το φάτε το πρωί (ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας) σε λίγα μόνο λεπτά. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σιρόπι από κόκκινο πορτοκάλι

Αυτές οι τηγανίτες ρικότα ολικής αλέσεως είναι απολαυστικά αφράτες, ζουμερές και λαχταριστές. Το σαγκουίνι προσθέτει μια δροσιστική, γλυκόξινη νότα εσπεριδοειδών και ένα όμορφο χρώμα. Σερβίρετε με ένα γρήγορο σπιτικό σιρόπι σαγκουίνι. διαβάστε περισσότερα

• Στρέζελ με ξηρούς καρπούς
• Μάφινς

Απολαύστε τη ζωντανή γεύση και την εκπληκτική υφή του ροδομηλόπιτα σε ένα μάφιν που τρώγεται εύκολα εν κινήσει. Το βουτυρόγαλα και η ξινή κρέμα κάνουν αυτά τα μάφιν απίστευτα τρυφερά, ενώ το στρέιζελ με ξηρούς καρπούς προσθέτει μια νόστιμη τραγανότητα. Αν... διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς
• Λάδι μελιού

Η Ρι Ντράμοντ ξέρει πώς να ξεκινάει σωστά το πρωί: ψήνει τρυφερά μάφιν καλαμποκιού με τυρί και φέτες πράσινης πιπεριάς τσίλι για όλη την οικογένεια. Αυτά τα μάφιν τρώγονται καλύτερα ζεστά, με κολλώδες τσένταρ και λιωμένο βούτυρο με μέλι. διαβάστε περισσότερα

Εμπνευσμένα από την κλασική πίτα πεκάν, αυτά τα μάφινς είναι εξίσου μαλακά, τραγανά και απίστευτα νόστιμα. Σκεφτείτε τα ως μεμονωμένες μερίδες πίτας, ιδανικές για χρήση εν κινήσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ίδια ζύμη για να φτιάξετε μίνι μάφινς και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά μάφινς καλαμποκιού είναι εμπλουτισμένα με μια ποικιλία μπαχαρικών, όπως πάπρικα, κανέλα, κύμινο και πιπέρι καγιέν, τα οποία προσθέτουν μια πικάντικη νότα στην ήπια φυσική τους γλυκύτητα. Αυτά τα μάφινς είναι ιδανικά για πρωινό ή ως σνακ. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μάφιν με λίγες θερμίδες φτιάχνονται χωρίς προσθήκη αλευριού ή ζάχαρης, χρησιμοποιώντας μόνο τέσσερα υλικά: μπανάνες, αυγά, βανίλια και κεράσια. Η Valerie Bertinelli συνιστά τη χρήση κατεψυγμένων κερασιών, καθώς είναι ήδη χωρίς κουκούτσι, εξοικονομώντας σας χρήματα. διαβάστε περισσότερα

• Μίνι ντόνατς
• Πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή αυτής της ασυνήθιστης λιχουδιάς από τη Ree Drummond. Απλώς ψήνει ντόνατς σε μια φόρμα για μάφιν. Κάθε μάφιν στη συνέχεια βουτιέται σε λιωμένο βούτυρο και τυλίγεται σε ένα μείγμα κανέλας, ζάχαρης και κακάο. Ιδανικό με τσάι για... διαβάστε περισσότερα

Για να βεβαιωθείτε ότι αυτά τα γλυκά μάφιν με βατόμουρα θα βγουν μαλακά και αφράτα, είναι σημαντικό να μην χτυπήσετε ή ζυμώσετε υπερβολικά το μείγμα. Μόλις ανακατέψετε τα υγρά υλικά με το μείγμα αλευριού, απλώς ανακατέψτε για να αφαιρέσετε τυχόν σβόλους και να σταματήσετε το ανακάτεμα. διαβάστε περισσότερα

Αν και το kho είναι συχνά ένα πιάτο για δείπνο που μπορεί να ετοιμαστεί σε λιγότερο από μισή ώρα, αποκτά μια ιδιαίτερη πινελιά κατά την εορταστική περίοδο. Με αυτή τη συνταγή, θα δημιουργήσετε ένα kho αντάξιο ενός πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού. Για αυτό το πιάτο, χρησιμοποιήστε το καλύτερο κομμάτι χοιρινής πανσέτας. διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Γλάσο βανίλιας

Αυτό το πολύχρωμο ρολό tie-dye είναι εύκολο στην παρασκευή του και σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Για να βεβαιωθείτε ότι το ρολό παραμένει ομοιόμορφο και δεν σπάει, είναι σημαντικό να το αφήσετε να κρυώσει όσο το τυλίγετε. Αυτό θα επιτρέψει στο παντεσπάνι να «θυμηθεί» το σχήμα του και, μόλις το γεμίσετε, το ρολό... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ μακαρόν
• Κρέμα βουτύρου
• Ειδικός εξοπλισμός

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα πραγματικά εξαιρετικό επιδόρπιο, σερβίρετε ένα γαλλικό κέικ μακαρόν. Τεράστιες, τραγανές απ' έξω και μαλακές από μέσα, οι στρώσεις μακαρόν είναι στρωμένες με γερμανική βουτυρόκρεμα και φρέσκα μούρα. Η ξινή τους γεύση... διαβάστε περισσότερα

Το γευστικό τηγανητό μπέικον είναι το αστέρι αυτής της απλής σαλάτας με φρέσκο ​​σπανάκι. Δεν είναι μόνο τα τραγανά, αλμυρά κομμάτια που είναι σημαντικά, αλλά και το λιωμένο λίπος, το οποίο γίνεται μέρος της ζεστής σάλτσας. Προσθέστε τρυφερά μανιτάρια, φρέσκο ​​κόκκινο κρεμμύδι και... διαβάστε περισσότερα

• Μους σοκολάτας
• μαρμάρινα κομματάκια σοκολάτας

Η αέρινη μους σοκολάτας με σαντιγί είναι η τέλεια λιχουδιά για τις γιορτές. Η σοκολάτα και τα σμέουρα είναι γνωστό ότι ταιριάζουν υπέροχα, και η Ree Drummond αποφάσισε να κάνει τον συνδυασμό ελαφρύ και διακριτικό αναμειγνύοντας μαρμελάδα σμέουρων σε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πατατένια πατάτα παρασκευάζεται με τον τρόπο που λέγεται chilaquiles, ένα πικάντικο μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από μια πηχτή σάλτσα που συνήθως γαρνίρεται με τηγανητά τσιπς τορτίγιας. Για να γίνει η συνταγή κατάλληλη για Whole30, οι τορτίγιες αντικαταστάθηκαν με γλυκοπατάτες και προστέθηκε μπέικον για... διαβάστε περισσότερα

Η καλύτερη μους σοκολάτας θα πρέπει να είναι τέλεια, με πλούσια, ελαφρώς ξινή και όχι πολύ γλυκιά γεύση, και υφή που είναι ταυτόχρονα ελαφριά και αέρινη, μεταξένια και λεία. Ωστόσο, αυτή η μους είναι αρκετά απλή στην παρασκευή της. Κλείστε τα μάτια σας, - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Σε αυτή τη συνταγή, η Ree Drummond μετατρέπει ένα συνηθισμένο cupcake σε ένα υπέροχο κέικ. Γαρνίρει το τρυφερό, ζουμερό κέικ με νότες λεμονιού και λάιμ, με γλάσο εσπεριδοειδών και λίγο τριμμένο ξύσμα. Σερβίρετε με σαντιγί και φρέσκα βατόμουρα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτό το γοητευτικό κέικ με ροζ γλάσο χρησιμοποιεί φυσικό χρώμα σμέουρων. Η Ree Drummond προσθέτει φρέσκο ​​σιρόπι σμέουρων τόσο στην κρούστα όσο και στο κρεμώδες γλάσο βουτυρόκρεμας. Μερικά φρέσκα φύλλα μέντας και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ καρότου και καρύδας
• Γλάσο με κρέμα τυριού καρύδας

Αντί για το παραδοσιακό γλάσο με κρέμα τυριού, δοκιμάστε αυτό το κέικ καρότου με γλάσο καρύδας, φτιαγμένο με τυρί κρέμα και πραγματική κρέμα καρύδας. Η κρεμώδης υφή και η απαλή γεύση προσθέτουν μια πινελιά κομψότητας στο κέικ. Εξωτερικά, είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ λεμονιού
• Στιλβώ

Αυτό το όμορφο ροζ κέικ με γεύση λεμονάδας είναι η τέλεια λιχουδιά για το επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι. Νότες λεμονιού υπάρχουν τόσο στο λεπτό παντεσπάνι όσο και στο πλούσιο γλάσο μαρέγκας. Οι ροζ στρώσεις είναι διατεταγμένες σε μοτίβο ombre—αυτό το κόψιμο... διαβάστε περισσότερα

Το όμορφο κέικ καρύδας της Giada de Laurentiis μοιάζει πραγματικά εντυπωσιακό, αλλά είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας μείγμα για παντεσπάνι σοκολάτας που αγοράζεται από το κατάστημα. Είναι ιδανικό για ένα χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ πάρτι και ένα κομμάτι θα ήταν μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα

Τα ψαροκροκέτες σε φριτέζα αέρα γίνονται ιδιαίτερα τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά. Ακριβώς όπως στο τηγάνισμα σε βαθύ λάδι, αλλά χωρίς πολύ λάδι! Λωρίδες φιλέτου μπακαλιάρου πανάρονται με τριμμένη φρυγανιά, τυρί πεκορίνο και καρυκεύματα θαλασσινών και στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα λευκού βουτύρου
• Κέικ
• Ειδικός εξοπλισμός

«Έφτιαξα αυτό το επιδόρπιο για την τούρτα του γάμου μου, ώστε να μην χρειάζεται να κοπεί, ώστε οι καλεσμένοι να μπορούν εύκολα να πάρουν τα περισσεύματα στο σπίτι, και εγώ να μπορώ να φυλάξω μερικά κομμάτια για να τσιμπολογάω στο ξενοδοχείο μετά τον γάμο, αλλά και να καταψύξω μερικά για αργότερα -» διαβάστε περισσότερα

Όσοι αγαπούν τον συνδυασμό πικάντικου και γλυκού θα ενθουσιαστούν με αυτά τα τρελά τάκος. Φτιάχνονται με βελγικές βάφλες βανίλιας αντί για τορτίγιες. Για μια τραγανή αντίθεση, ο Jeff Mauro πασπαλίζει με μερικά κομματάκια καλαμποκιού σε κάθε μαλακή βάφλα. Γαρνιρισμένα με διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γέμιση μούρων
• Γλάσο βανίλιας με κρέμα τυριού
• Βάφλες

Αυτά τα αφράτα, εορταστικά cupcakes είναι γαρνιρισμένα με αέρινο γλάσο κρέμας τυριού και διακοσμημένα με κορώνες γκοφρέτας. Στο εσωτερικό σας περιμένει μια έκπληξη: μια πλούσια, πλούσια γέμιση βατόμουρου και σμέουρου. Η ζωντανή γεύση μούρων συνδυάζεται όμορφα με το κρεμώδες γλάσο βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το shakshuka χρησιμοποιεί παραδοσιακά μεξικάνικα υλικά όπως ντομάτες, πικάντικες jalapeños και γλυκές πιπεριές poblano για να δημιουργήσει μια πλούσια, ζωντανή πράσινη σάλτσα με επικάλυψη ομελέτας που ταιριάζει τέλεια με... διαβάστε περισσότερα

Κεράστε την οικογένειά σας με αυτό το νόστιμο πρωινό σε μεξικάνικο στιλ. Τα τσιλικίς συνήθως φτιάχνονται για πρωινό και είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται με μπαγιάτικες τορτίγιες που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα, σιγοβρασμένες σε μια πηχτή σάλτσα ντομάτας. Αυτή η πιο βολική συνταγή χρησιμοποιεί καλαμπόκι - διαβάστε περισσότερα

Αν βρείτε σπιτική ρικότα κοντά στο κάμπινγκ σας, τώρα έχετε την τέλεια συνταγή για κάμπινγκ. Τα λαζάνια είναι εύκολα στην κατσαρόλα, κάτι που πολλοί άνθρωποι δεν ονειρεύονται καν, αλλά τι καλύτερο από ένα ζεστό λαζάνι δίπλα στη φωτιά μετά... διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει ένα κλασικό, ξινό Whiskey Sour με ελαφρύ αφρό, δοκιμάστε αυτή την πιο πικάντικη εκδοχή με μια πινελιά καυτερή σάλτσα (το Tabasco ταιριάζει πολύ). Σερβίρετε γαρνιρισμένο με μια ροδέλα πορτοκαλιού και μισή φρέσκια πιπεριά. διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί ολικής αλέσεως με κανέλα και σταφίδες είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Η Ellie Krieger προσθέτει επίσης μέλι στη ζύμη. Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, είναι ένα ακατέργαστο γλυκαντικό, το οποίο κάνει το ψωμί ζουμερό και τρυφερό. Το ψωμί που περισσεύει... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Ζάχαρη με κανέλα
• Γλάσο τυριού κρέμας

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τα δημοφιλή μπισκότα snickerdoodle της αμερικανικής αλυσίδας αρτοποιείων Crumbl. Αυτά τα μεγάλα, μαλακά μπισκότα έχουν γεύση κανέλας και είναι γαρνιρισμένα με γέμιση τυριού κρέμας που είναι απλά αδύνατο να μην ερωτευτείς! Κορν φλάουρ και κρέμα ταρτάρ στη ζύμη... διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας με μοναδικές τηγανίτες για πρωινό, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτές οι μεγάλες τηγανίτες είναι τόσο αφράτες που μερικές θα είναι αρκετές για όλους. Επιπλέον, ψήνονται στο φούρνο, οπότε δεν χρειάζεται να στέκεστε πάνω από την εστία με σπάτουλα. Για μια εκπληκτική εμφάνιση... διαβάστε περισσότερα

Κατά την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, τα σφιχτά βρασμένα αυγά λιώνονται απευθείας στο ντρέσινγκ. Αυτό σας επιτρέπει να ρυθμίσετε την υφή, κάνοντάς την πιο λεία ή πιο χοντρή. Η σαλάτα είναι τρυφερή και κρεμώδης, με διακριτικά βότανα και... διαβάστε περισσότερα

«Φοβάμαι ότι έχω κάποια άσχημα νέα για εσάς. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν εντελώς αυτά τα μπράουνις πριν τα κόψετε, αλλιώς θα ρευστοποιηθούν και δεν θα κρατήσουν καλά το σχήμα τους. Είναι καλύτερο να φύγετε εντελώς από το σπίτι σε αυτό το διάστημα για να αποφύγετε τον πειρασμό. Και—» διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο μαρέγκας

Διακοσμήστε αυτά τα ντελικάτα cupcakes βανίλιας με ένα αέρινο, λαμπερό γλάσο μαρέγκας για μια γοητευτική απόλαυση για κάθε περίσταση. Μπορείτε να δώσετε μια απόχρωση στο γλάσο ώστε να ταιριάζει με το θέμα των γιορτών σας ή να το αφήσετε σε ένα κομψό λευκό χρώμα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο με ζαχαρόπαστα

Αυτή η κλασική συνταγή για cupcakes βανίλιας είναι απαραίτητη για κάθε μάγειρα στο σπίτι! Είναι τέλεια μαλακά και αέρινα και ταιριάζουν υπέροχα με σχεδόν οποιοδήποτε γλάσο ή γλάσο. Δοκιμάστε να τα διακοσμήσετε με γλάσο marshmallow και πολύχρωμο γλάσο, για παράδειγμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα βανίλιας-μέντας με λευκή σοκολάτα είναι διακοσμημένα με κομμάτια κόκκινου και λευκού ζαχαροκάλαμου μέντας και είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές. Η λευκή σοκολάτα προστίθεται στη ζύμη τόσο λιωμένη όσο και σε κομμάτια, οπότε θα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε βρει μπαγιάτικα κρουασάν, δώστε τους μια νέα πνοή ζωής με αυτή την απλή συνταγή. Τα σκισμένα κρουασάν μουλιάζονται σε ένα μείγμα από αυγά και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια αναμειγνύονται με κομματάκια λευκής σοκολάτας και ψήνονται σε μάφιν. διαβάστε περισσότερα

• Ρυζόγαλο
• Ζεστή σάλτσα κερασιού

Η λευκή σοκολάτα δίνει στο βελούδινο ρυζόγαλο μια ακόμα πιο λεπτή, κρεμώδη γεύση και μια ευχάριστη γλυκύτητα σοκολάτας, ενώ η ζεστή σάλτσα κερασιού με μια νότα αλκοόλ και πασπάλισμα με νιφάδες αμυγδάλου κάνει το επιδόρπιο εορταστικό. Σερβίρετε σε μπολ ή - διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι
• Πουτίγκα

Αυτή η γρήγορη, εύκολη και, το πιο σημαντικό, νόστιμη πουτίγκα μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 15 λεπτά. Με την προσθήκη λευκής σοκολάτας και φυσικής βανίλιας, είναι ιδιαίτερα απαλή και με λεπτή γεύση. Σερβίρετε την πουτίγκα σε ποτήρια πάνω από μια τραγανή βάση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εκλεπτυσμένο επιδόρπιο με καραμέλα και κρέμα, το Caramel Pudding (ή Ισπανική Φλαν), είναι μια δημοφιλής λιχουδιά για γιορτές, οικογενειακές συγκεντρώσεις και πάρτι. Είναι ντελικάτο, κρεμώδες και νόστιμο. Το ξύσμα λεμονιού προσθέτει μια υπέροχη φωτεινή νότα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ψωμί σε σχήμα γαλοπούλας θα είναι η τέλεια προσθήκη στο τραπέζι των Ευχαριστιών ή σε οποιοδήποτε άλλο φθινοπωρινό εορταστικό τραπέζι. Αυτή η γαλοπούλα σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας περισσότερο από το ίδιο το ψητό πουλί. Μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι δεν θα μείνει ούτε μια μπουκιά! διαβάστε περισσότερα

Κάθε μία από αυτές τις τηγανίτες είναι γεμάτη με όλα τα υλικά ενός πρωινού σάντουιτς: μπέικον, λουκάνικο, αυγό και τυρί. Σερβίρετε τες για πρωινό περιχυμένες με καυτερή σάλτσα, κέτσαπ και σιρόπι σφενδάμου για την τέλεια ισορροπία αλμυρού, αλμυρού και γλυκού. διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα ολλανδέζ
• Αυγά Μπένεντικτ

Υπάρχουν αρκετές αντικρουόμενες θεωρίες σχετικά με την προέλευση των αυγών Benedict, αλλά οι περισσότερες συμφωνούν ότι το πιάτο εφευρέθηκε στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 19ου αιώνα. Η σάλτσα Hollandaise, ωστόσο, χρονολογείται πολύ παλαιότερα: αναφέρεται στα γαλλικά. διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond φτιάχνει αυτά τα μπιφτέκια με χοιρινά λουκάνικα, λιωμένο τσένταρ, γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια και ένα τηγανητό αυγό για ένα χορταστικό πρωινό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Τυλίξτε το σάντουιτς ζεστό σε αλουμινόχαρτο και πάρτε το μαζί σας. διαβάστε περισσότερα

Η γλυκιά τηγανίτα Dutch Baby φτιάχνεται σε ένα ταψί και είναι αρκετή για να φάει πρωινό όλη η οικογένεια. Επειδή το μείγμα χύνεται σε ένα πολύ ζεστό τηγάνι, η τηγανίτα φουσκώνει στον φούρνο και μετά καταρρέει, και— διαβάστε περισσότερα

Κάντε ένα διάλειμμα από όλη την ένταση των γιορτών και χαλαρώστε με αυτά τα νόστιμα γαλλικά τοστ με τσάι χαμομηλιού. Σερβιρισμένα με φρέσκα μούρα, τυρί μασκαρπόνε και μέλι με λεμόνι, τα τοστ είναι το τέλειο ανακουφιστικό brunch για να σας βοηθήσουν... διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Γέμιση κρέμας βανίλιας
• Σάλτσα σοκολάτας

Μετατρέψτε τις συνηθισμένες τηγανίτες σε χριστουγεννιάτικη λιχουδιά προσθέτοντας θρυμματισμένα ζαχαρωτά μπαστούνια μέντας στο μείγμα. Σερβίρετε σε στοίβα, αλείφοντάς τα με γλάσο βανίλιας και περιχύνοντας με σάλτσα σοκολάτας, όπως σε μίνι κέικ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε: διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό συστατικό σε αυτή την τυρένια κατσαρόλα με αυγά είναι τα χόρτα μουστάρδας. Έχουν μια φωτεινή, ελαφρώς πικρή γεύση που ταιριάζει όμορφα με την κρεμώδη υφή της κατσαρόλας. Τα χόρτα μουστάρδας προσθέτουν επίσης χρώμα και πλούσια γεύση στο πιάτο σας. διαβάστε περισσότερα

Τίποτα δεν λέει καλημέρα σε μια δροσερή φθινοπωρινή μέρα όσο αυτές οι βάφλες κολοκύθας με πικάντικα υλικά. Ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί και λίγο φυσικό σιρόπι σφενδάμου αποτελούν την τέλεια επικάλυψη, αλλά είναι νόστιμες ακόμα και σκέτες. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Πέστο κολοκυθιού

Η επικάλυψη με τηγανητό αυγό κάνει αυτές τις ατομικές πίτσες ιδανικές για το κυριακάτικο brunch. Το σπιτικό πέστο κολοκυθιού-βασιλικού-αμυγδάλου τις προσδίδει μια απολαυστική φρεσκάδα, ενώ η καπνιστή ρικότα και οι νιφάδες τσίλι προσθέτουν μια πικάντικη νότα. διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί καλαμποκιού που ψήνεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο γίνεται ιδιαίτερα τραγανό εξωτερικά και μαλακό και τρυφερό εσωτερικά. Για να πετύχει την χαρακτηριστική τραγανή κρούστα, η Damaris Phillips απλώνει τη ζύμη σε ένα καλά προθερμασμένο, λαδωμένο τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Τα χρυσαφένια, αέρινα ψωμάκια Parker House με ένα ευχάριστο κρεμώδες άρωμα αποτελούν την τέλεια προσθήκη σε ένα καλάθι με ψωμί στο γιορτινό σας τραπέζι. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε εκ των προτέρων και να τα καταψύξετε πριν τα ψήσετε, ώστε να μπορείτε να τα ψήσετε και να τα σερβίρετε αμέσως ζεστά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για brunch συνδυάζει τέλεια τοστ με ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Οποιαδήποτε μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της επιλογής σας είναι κατάλληλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος όποια περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ψημένο σε ατομικά φορμάκια και πασπαλισμένο με... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα έχουν γεύση σαν το δημοφιλές αμερικανικό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα και φτιάχνονται με μόνο πέντε υλικά: φυστικοβούτυρο, ζάχαρη, βανίλια, αυγό και μαρμελάδα σταφυλιών για τη γέμιση. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα απλά μπισκότα με φυστικοβούτυρο φτιάχνονται χωρίς προσθήκη αλευριού και σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα σας, ακόμα κι αν δεν ακολουθείτε δίαιτα χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι φυστικοβούτυρο (τραγανό), ζάχαρη, αλάτι και - διαβάστε περισσότερα

Αφιερώστε χρόνο όταν φτιάχνετε αυτά τα μπισκότα. Αφήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα πριν τα ψήσετε. Αυτό βοηθά τα μπισκότα να διατηρήσουν το σχήμα τους και εξασφαλίζει την απαλή, μαστιχωτή υφή που αγαπάμε όλοι. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα ψητής ντομάτας
• Πόποβερς

Αυτά τα popovers με τυρί είναι πιο σφιχτά από τα παραδοσιακά popovers, τα οποία φουσκώνουν στο φούρνο αλλά καταρρέουν γρήγορα όταν κρυώσουν. Έτσι, να είστε σίγουροι ότι θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Η Trisha Yearwood σερβίρει popovers με τυρί και σως τηγανητής πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Η φυσική σκόνη κακάο και τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας προσδίδουν σε αυτά τα μπισκότα μια πλούσια, σοκολατένια γεύση. Οι θρυμματισμένες καραμέλες μέντας προσθέτουν μια ευχάριστη αντίθεση όχι μόνο στη γεύση αλλά και στην υφή καθώς τραγανίζουν πάνω στο μαλακό μπισκότο. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα εμβληματικά κόκκινα και άσπρα μπισκότα από ζαχαροκάλαμο με γεύσεις βανίλιας και μέντας μας υπενθυμίζουν τις χειμερινές διακοπές που πλησιάζουν. Αντί να προσθέσουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής στη ζύμη, τυλίγουμε τα κομμάτια ζύμης σε λευκή και κόκκινη ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Κρέμα σαντιγί με μέντα

Παίρνουμε την τάρτα σοκολάτας με κρέμα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο προσθέτοντας εκχύλισμα μέντας στη γέμιση και την επικάλυψη σαντιγί. Ένα πασπάλισμα με κόκκινη διακοσμητική ζάχαρη μετατρέπει το επιδόρπιο σε μια πραγματικά χριστουγεννιάτικη απόλαυση. διαβάστε περισσότερα

• Προφιτερόλ
• Βουτυρόκρεμα μασκαρπόνε
• Στιλβώ

Αυτός ο πύργος από προφιτερόλ, γεμιστός με κρέμα λευκής σοκολάτας και μέντας και γαρνιρισμένος με τριμμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας, είναι ένα εκπληκτικό επιδόρπιο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Αποτελεί το τέλειο κεντρικό πιάτο - διαβάστε περισσότερα

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πιο εντυπωσιακό δοχείο παγωτού από αυτό το βρώσιμο μπολ με μαρέγκα μέντας με μια κόκκινη και άσπρη ρίγα, που θυμίζει καραμέλες. Ετοιμάστε το κέικ εκ των προτέρων (έως και δύο ημέρες) και καταψύξτε το για στιγμές έτοιμης κατανάλωσης. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα διασκεδαστικά μπισκότα είναι διασκεδαστικά στην παρασκευή τους με μικρούς βοηθούς. Μπορούν να μετρήσουν και να ανακατέψουν τα υλικά μόνα τους, και θα λατρέψουν επίσης να ανακατεύουν το φυστικοβούτυρο στη μαρμελάδα φράουλα, δημιουργώντας ιδιότροπες δίνες. Και, φυσικά, διαβάστε περισσότερα

• Γαλλικό τοστ
• Κομπόστα φράουλας

Αυτό το πρωινό με γαλλικό τοστ είναι γεμάτο με όλα τα νόστιμα και θρεπτικά συστατικά: φυσική γέμιση από μούρα, απαλό φυστικοβούτυρο, ακόμη και νιφάδες καλαμποκιού ως τραγανή επικάλυψη. Το καλύτερο από όλα είναι ότι είναι εύκολο να το φτιάξετε, ακόμα και με την ποικιλία φράουλας. διαβάστε περισσότερα

Αν νομίζετε ότι το ψωμί μπανάνας δεν μπορεί να γίνει καλύτερο, δοκιμάστε αυτή την εκδοχή με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Ο συνδυασμός προσθέτει μια υπέροχη αλμυρή-φρουτώδη γεύση στο γλυκό ψωμί, και τα τραγανά κομμάτια φιστικιού προσθέτουν μια ευχάριστη... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα αξιολάτρευτα καπέλα είναι εύκολα στην κατασκευή τους με σπιτικά μπισκότα και marshmallows. Καλύπτονται με γλάσο σοκολάτας και διακοσμούνται με πολύχρωμα τρούφα, είναι ιδανικά για να φτιάξετε βρώσιμους χιονάνθρωπους ή να τα προσθέσετε σε ένα χριστουγεννιάτικο πιάτο με μπισκότα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σπιτικά γλυκά είναι ένας συνδυασμός μαντολάτο, marshmallow και μαρέγκας. Φτιαγμένα με ασπράδια αυγών και σιρόπι ζάχαρης, πασπαλίζονται με πολύχρωμα κομμάτια τσίχλας, δίνοντάς τους μια εμφάνιση που μοιάζει με διαμάντι. Το αποτέλεσμα είναι κολλώδες, παχύρρευστο και μαλακό, αλλά... διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ αυγολέμονου
• Περίοδος

Η Ree Drummond ανεβάζει το κλασικό eggnog στο επόμενο επίπεδο σερβίροντάς το σε ποτήρια με σιρόπι σφενδάμου και τριμμένα gingersnaps. Αυτό το εορταστικό ποτό όχι μόνο έχει καλύτερη γεύση, αλλά φαίνεται και πιο ξεχωριστό. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό eggnog έχει τις μισές θερμίδες από την κλασική μη αλκοολούχα εκδοχή και σχεδόν 95% λιγότερα λιπαρά. Το ξύσμα πορτοκαλιού και ένα ξυλάκι κανέλας το προσδίδουν ένα μαγικό άρωμα και γεύση που θα θέλετε να απολαμβάνετε ξανά και ξανά. διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Σιρόπι βανίλιας

Η συνταγή για cold brew eggnog περιλαμβάνει Μαδέρα, Κονιάκ και Τζαμαϊκανό ρούμι, αλλά αυτή η εκδοχή του κοκτέιλ αλλάζει ριζικά τις γευστικές πινελιές! Το κονιάκ αντικαθίσταται από ιρλανδικό ουίσκι και η Μαδέρα από ένα πιο έντονο σέρι. Σε αυτή τη συνταγή, οι νότες βύνης είναι... διαβάστε περισσότερα

«Αυτά τα μπισκότα έχουν πραγματικά γεύση Andes Mints, όχι απλώς μπισκότα με μέντα και κομματάκια σοκολάτας», υπόσχεται ο Duff Goldman. Αυτό χάρη στην προσθήκη εκχυλίσματος μέντας στη ζύμη, καθώς και κομματάκια σοκολάτας με μέντα (ή - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα έντονα χρωματιστά μπισκότα είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές. Είναι γεμιστά με κομμάτια μπισκότου Oreo, M&M αντί για τη συνηθισμένη σοκολάτα και κομμάτια καραμέλας μέντας με κόκκινες και άσπρες ρίγες. Φροντίστε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο πριν την ψήσετε. διαβάστε περισσότερα

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτή η κομψή ιταλική κρέμα μπορεί να φτιαχτεί με μόνο τρία υλικά: κρόκους αυγών, ζάχαρη και εσπρέσο. Και επειδή χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να ετοιμαστεί, μπορείτε εύκολα να τη σερβίρετε για επιδόρπιο μετά... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα Ree Drummond περιέχουν τριπλή δόση σοκολάτας και χρειάζονται μόλις 30 λεπτά για να ετοιμαστούν. Στη ζύμη προστίθεται κακάο σε σκόνη, ακολουθούμενη από κομματάκια λευκής και μαύρης σοκολάτας. Τα μπισκότα είναι μαλακά, μαστιχωτά και νόστιμα. Τι - διαβάστε περισσότερα

• Πίτα καλαμποκιού
• Σάλτσα καραμέλας με καρύδια

Η Giada De Laurentiis εμπλούτισε αυτό το ζουμερό ψωμί με καλαμπόκι με παραδοσιακές γιορτινές γεύσεις, όπως ξινό κράνμπερι και δροσιστικό πορτοκάλι. Κάθε φέτα σερβίρεται με σπιτική σάλτσα καραμέλας από καρύδια. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο και διακόσμηση

Αν ο καιρός είναι ζεστός και μουσκεμένος κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, μην στεναχωριέστε. Αντίθετα, κάντε ένα αστείο, το οποίο θα φτιάξει και τη διάθεση των καλεσμένων σας. Αυτή η υπέροχη τούρτα χιονάνθρωπου είναι λίγο πανικοβλημένη επειδή λιώνει! Αλλά είναι αδύνατο να μην χαμογελάσετε όταν την κοιτάτε— διαβάστε περισσότερα

• Κέικ καρύδας
• Γλάσο λευκής σοκολάτας

Απολαύστε τον εξαιρετικό συνδυασμό καρύδας και λευκής σοκολάτας σε αυτά τα κομψά cupcakes. Το γάλα καρύδας που προστίθεται στη ζύμη όχι μόνο προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση, αλλά κάνει και τα cupcakes απολαυστικά ζουμερά. Μόλις κρυώσουν εντελώς, διακοσμήστε τα με... διαβάστε περισσότερα

«Ως παιδί, λάτρευα αυτά τα αφράτα, στρογγυλά ψωμάκια με ένα λουκάνικο στο κέντρο», μοιράζεται η Molly Yeh. «Αλλά πρόσφατα, είδα αυτά τα αξιολάτρευτα ρολάκια λουκάνικου σε σχήμα λουλουδιού στο Instagram και τα ερωτεύτηκα! Είναι ουσιαστικά ένα σωρό ρολάκια λουκάνικου κολλημένα μεταξύ τους. Είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ παντεσπάνι αμυγδάλου
• Εμποτισμός καφέ
• Γκανάζ σοκολάτας
• Γαλλική βουτυρόκρεμα καφέ

Αυτό το εξαιρετικό γαλλικό κέικ σερβιρίστηκε για πρώτη φορά στην Όπερα του Παρισιού στις αρχές της δεκαετίας του 1950. Το παντεσπάνι παρασκευάζεται παραδοσιακά με αλεσμένα αμύγδαλα και χτυπημένα ασπράδια αυγών. Για να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ και αφράτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα αρωματικά muffins με φρέσκα σμέουρα και ξύσμα λεμονιού φτιάχνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και νιφάδες βρώμης, τα οποία συμπληρώνουν τη φρουτώδη φρεσκάδα της γέμισης με μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών, ενώ η καστανή ζάχαρη προσθέτει έξτρα υγρασία. διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Τηγανίτες

Οι νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες είναι ό,τι πρέπει για ένα πρωινό αργά την Κυριακή. Φτιαγμένες με ένα μείγμα αλεύρων για όλες τις χρήσεις και ολικής αλέσεως και γλυκαμένες με μήλο και μέλι, αυτές οι τηγανίτες είναι αφράτες, ζουμερές και νόστιμες. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική, στρωμένη κατσαρόλα (strata) είναι εξίσου νόστιμη για πρωινό και δείπνο. Νόστιμη και αλμυρή, είναι γεμιστή με κομμάτια κρέατος, μουλιασμένο ψωμί, λιωμένο τυρί και ζουμερό σπανάκι. Πριν βάλετε την κατσαρόλα στο φούρνο, αφήστε την... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Βενζινάδικο Thousand Islands

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική λύση για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν ανάμεσα σε ένα μαρούλι Cobb ή ένα μαρούλι Iceberg. Η Ree Drummond σερβίρει το μαρούλι σε φέτα με πλούσια υλικά όπως ζαμπόν σε κύβους, σφιχτά βραστά αυγά, διαβάστε περισσότερα

«Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Γκάνα και πάντα γιορτάζαμε όλες τις σημαντικές περιστάσεις με ένα μεγάλο γλέντι», θυμάται η συγγραφέας συνταγών Γκάμπι Οντεμπόντε. «Μέλη της οικογένειας και φίλοι μαζεύονταν γύρω από το τραπέζι, το οποίο ήταν γεμάτο με ιδιαίτερα πιάτα όπως ρύζι τζολόφ, waakye και—» διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα καταπληκτικά cupcakes σοκολάτας ψήνονται σε χωνοειδή χάρτινα ποτήρια, περιχύνονται με λιωμένη σοκολάτα και διακοσμούνται με κόκκινα, πράσινα και ασημένια κουφέτα. Μοιάζουν με κομψά χριστουγεννιάτικα δέντρα και θα φτιάξουν τη διάθεση όλων μόνο και μόνο με την πρώτη ματιά. διαβάστε περισσότερα

• Κράκερ τυριού
• Συναρμολόγηση και διακόσμηση

Αυτά τα αξιολάτρευτα βρώσιμα χριστουγεννιάτικα δώρα είναι φτιαγμένα με τραγανά σπιτικά κράκερ. Κάθε κουτί περιέχει μια γενναιόδωρη μερίδα τυρένιου άλειμματος για να βουτήξετε μια ποικιλία από σνακ, όπως τραγανά λαχανικά, αλλαντικά και κράκερ με τυρί. διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε δύο δημοφιλή επιδόρπια - ψωμάκια κανέλας και πουτίγκα ψωμιού - σε μια κατσαρόλα που θα λατρέψουν όλοι. Όχι, δεν θα χρειαστεί να θρυμματίσετε τα αγαπημένα σας ψωμάκια για αυτή την πουτίγκα. Αντ' αυτού, θα χρησιμοποιήσετε φέτες χαλά με κανέλα, ψημένες σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λεπτή μπάρα μαρέγκας είναι γεμάτη με την υπέροχη γεύση μόκας με νότες σοκολάτας, καφέ και αμυγδάλου. Τραγανή και αέρινη, αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην κανονική σοκολάτα και μια μοναδική λιχουδιά για να δώσετε σε φίλους και συγγενείς. διαβάστε περισσότερα

Αντί για κανονική σκόνη κακάο, η Giada De Laurentiis προσθέτει άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού στη ζύμη για αυτά τα μπισκότα, το οποίο όχι μόνο προσθέτει γεύση σοκολάτας αλλά και ενισχύει τη γεύση του φουντουκιού. Ελαφριά και τραγανά, αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη... διαβάστε περισσότερα