Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τηγανητά αυγά με μπέικον σε γλάσο καφέ - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 8 μεγάλα αυγά
• 8 φέτες μπέικον
• 3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
• 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
• Αλας
• Βουτυρωμένο ψωμί του τοστ, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, τοστ, μπέικον, καφές, σιρόπι σφενδάμου

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Τοποθετήστε μια σχάρα σε ένα ταψί. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το σιρόπι σφενδάμου, τον στιγμιαίο καφέ και το πιπέρι κατά βούληση. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί ο καφές.
  
  Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε το μπέικον στη σχάρα και αλείψτε το με το υπόλοιπο σιρόπι. Ψήστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε το και αλείψτε με περισσότερο σιρόπι. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει σκούρο, περίπου 15 λεπτά ακόμα.
Βήμα 3
• Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο σε ένα τηγάνι. Σπάστε 4 αυγά στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε μέχρι να πήξουν τα ασπράδια αλλά οι κρόκοι να είναι ακόμα ρευστοί, περίπου 4-6 λεπτά. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αυγά. Σερβίρετε τα τηγανητά αυγά με μπέικον και τοστ.

Ψήφοι: 7