Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ενώ το κρέας ψήνεται, τοποθετήστε ένα φακελάκι αλουμινίου γεμιστό με μπρόκολο, μαύρες ελιές και κόκκινα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο στη σχάρα δίπλα του. Σε 10 λεπτά, θα έχετε ένα νόστιμο, ελαφρύ, μεσογειακό συνοδευτικό πιάτο που αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό για το ψητό κρέας.

Συστατικά:

• Δύο ματσάκια μπρόκολο
• Ένα κόκκινο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπρόκολο, Ελιές Καλαμάτας, κόκκινο κρεμμύδι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Αφαιρέστε τα μπουκετάκια από δύο ματσάκια μπρόκολο και κόψτε τα κοτσάνια σε κομμάτια 4 εκ. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κοτσάνια και τα μπουκετάκια με 1 λεπτές φέτες κόκκινου κρεμμυδιού, 1/4 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας κομμένες στη μέση, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση.
Βήμα 2
• Μεταφέρετε το μπρόκολο σε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου και διπλώστε το ώστε να σχηματιστεί ένα πακέτο. Ψήστε το στη σχάρα, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι το μπρόκολο να ροδίσει σε σημεία, για 8 λεπτά.

Ψήφοι: 1