Τηγανητό πικάντικο μπρόκολο

Ψήφοι: 3

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το μπρόκολο ψήνεται στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει, αλλά να παραμείνει ζουμερό και ζωηρά πράσινο, και σερβίρεται με μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα εμπνευσμένη από την Ασία. Ένα τέλειο συμπλήρωμα για ψητά κρέατα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 ματσάκια μπρόκολο
1,5 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι με σκόρδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπρόκολο, σάλτσα σόγιας, Νέκταρ αγαύης, σάλτσα σκόρδου, σάλτσα τσίλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε 2 μεγάλα, κομμένα ματσάκια μπρόκολο σε ένα ταψί με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Απλώστε τα σε μία στρώση και ψήστε στο φούρνο στους 245°C μέχρι τα μπρόκολο να γίνουν τραγανά γύρω από τις άκρες, για 8 έως 10 λεπτά.
Ανακατέψτε 1,5 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας με 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης και 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι-σκόρδου. Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το μπρόκολο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Φούρνος / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με λάχανο / Ορεκτικά με λάχανο / Πιάτα με μπρόκολο / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Συλλογές συνταγών