Γλυκιά πιπεριά (βουλγαρική)

• Κρεολικό καρύκευμα:

Μια συνταγή για αμερικανικό γκούμπο με θαλασσινά και μπάμιες, η σούπα περιλαμβάνει κρεολικό καρύκευμα (δείτε τη συνταγή στο εσωτερικό). - διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό στο φούρνο:
• Ρύζι με σαφράν:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο και λαχανικά
• σάλτσα κάρυ
• Ρύζι καρύδας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κεμπάπ:
• Μαρινάδα:
• Τηγανητό ρύζι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για shashlik:
• Για τη μαρινάδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοιρινό:
• Γλυκόξινη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση:
• Ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ιταλική πίτσα με γλυκές πιπεριές και γλυκό χοιρινό λουκάνικο. Ψημένη σε σικελικό στιλ σε ορθογώνιο ταψί πίτας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα
• Κάτω στρώση σάλτσας
• Γέμιση σάλτσας πίτσας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πουρέδων για σάντουιτς. Επιλέξτε και ανακατέψτε λαχανικά που απολαμβάνουν τα παιδιά σας και θα έχετε νόστιμα χορτοφαγικά σάντουιτς για παιδιά. διαβάστε περισσότερα

• Φαλάφελ
• Σάλτσα γιαουρτιού

Δοκιμάστε να φτιάξετε φαλάφελ, αυτά τα μπιφτέκια ρεβιθιού τυλιγμένα σε μια πίτα, και θα προσθέσετε ένα ακόμη υγιεινό πιάτο στη διατροφή σας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική ομελέτα πρωινού περιλαμβάνει κρεμώδη αυγά, βραστές πατάτες και πιπεριές. Σερβίρεται κάτω από μια στρώση τυριού και η φριτάτα αφρατεύει μετά από λίγα λεπτά στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα με ξινή κρέμα:

Η Σάνι Άντερσον σιγοβράζει κιμά κοτόπουλου με λαχανικά και ένα σπιτικό μείγμα μπαχαρικών, το οποίο εγγυάται μια απερίγραπτα γευστική γέμιση για τα τραγανά τάκος της. Δεν προσθέτει απλώς τη συνηθισμένη ξινή κρέμα και σάλτσα στα τάκος της. Ανακατεύει αυτά τα κλασικά υλικά με... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γλυκόξινο κοτόπουλο από το περιοδικό Food Network μαγειρεύεται με φρέσκα λαχανικά σε ένα μείγμα σάλτσας σόγιας, σάλτσας τσίλι και σκόρδου. Τηγανισμένο γρήγορα σε δυνατή φωτιά, το κοτόπουλο αποκτά τραγανή κρούστα και υπέροχη γεύση, ακόμα και χωρίς... διαβάστε περισσότερα

• Άλμη για τουρσί
• Κοτόπουλο σε κουρκούτι

Το κοτόπουλο βυθιζόταν πρώτα σε άλμη με λευκό κρασί, μέλι και σκόρδο για να εξασφαλιστεί η ζουμερότητά του κατά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, τηγανιζόταν σε βούτυρο, με κάθε κομμάτι να βυθίζεται σε ένα κουρκούτι από ξινόγαλα, αλεύρι και μπαχαρικά: μαντζουράνα, εστραγκόν, κοκκοποιημένο κρεμμύδι και σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

Ένα δεύτερο πιάτο φρέσκο ​​καλαμπόκι ψημένο με γλυκές και καυτερές πιπεριές στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Ο Emeril Lagasse σερβίρει αυτό το πικάντικο τσίλι πάνω από ρύζι και γαρνίρει κάθε μπολ με ξινή κρέμα και μαλακά κομμάτια αβοκάντο. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το κλασικό πιάτο, βασισμένο σε μια συνταγή του Patrick και της Gina Neely, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι μπύρα, μαύρα φασόλια και κόκκινα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Για να κάνει τα κοτολέτα πιο ζουμερά, η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν και χτυπημένα αυγά. Ένα απλό, αλλά απλά εκπληκτικό ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα μπαχαρικών Creole του Emeril:

Ο Emeril Lagasse συνδυάζει noodles αυγού, φέτες γαλοπούλας και παρμεζάνα με μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών αρωματισμένη με λευκό κρασί. διαβάστε περισσότερα

• Κνάιντλαχ (Κλόκι):
• Σούπα:
• Σοφρίτο:

Το μέγεθος καρυδιού σε αυτή τη σεφαραδίτικη σούπα είναι το kneidlach - βραστά ζυμαρικά με μαϊντανό, που προστίθενται στη σούπα μαζί με ένα σοφρίτο από φρέσκες πιπεριές, ντοματίνια και αρωματικό κόλιανδρο. διαβάστε περισσότερα

Φρέσκα μυρωδικά και μια πρέζα καγιέν πιπέρι προσθέτουν γεύση και μια διακριτική πινελιά σε αυτό το πιάτο κρεολικού στιλ από την Emeril Legassie. - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό ορεκτικό περιλαμβάνει τρυφερό μοσχάρι ψημένο στη σχάρα με δεντρολίβανο και σκόρδο, φύλλα ρόκας και γλυκά ντοματίνια. Η βάση είναι ψωμί focaccia με πικάντικη μαγιονέζα με γεύση τσίλι. διαβάστε περισσότερα

Με γάλα καρύδας και μέτριας καυτερής πάστα πράσινου κάρυ, αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την ασιατική κουζίνα παίρνει μια πινελιά χρώματος από την κόκκινη πιπεριά και μια δόση χυμού λάιμ. διαβάστε περισσότερα

Μαγειρέψτε αυτή τη συνταγή κινόα σε 25 λεπτά από την Ίνγκριντ Χόφμαν και σερβίρετέ την ζεστή με σοταρισμένα κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές τσίλι και μπαχαρικό adobo για το κίτρινο χρώμα της. διαβάστε περισσότερα

Τα καβουροκροκέτες της Paula Deen είναι χρυσαφένια και τραγανά εξωτερικά και γεμιστά με τρυφερό κρέας καβουριού, φρέσκα λαχανικά και ένα μείγμα μαγιονέζας και σάλτσας Worcestershire. διαβάστε περισσότερα

Κομμάτια κολοκυθιού και έντονη πιπεριά κάνουν αυτό το ρολό κιμά από το Bobby Flay ιδιαίτερα όμορφο και ελαφρύ. Το κύριο συστατικό είναι ο άπαχος κιμάς γαλοπούλας, στον οποίο προστίθενται ιαπωνικά τριμμένα ψωμιά panko. διαβάστε περισσότερα

Η Αν Μπάρελ δίνει μια μικρή πινελιά σε ένα χορταστικό, τρυφερό πιάτο με κοτόπουλο προσθέτοντας νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στα κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Τα φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι προσθέτουν ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη σε αυτό το υγιεινό πιάτο από την Έλι Κρίγκερ. διαβάστε περισσότερα

Οι λίγες κουταλιές κάπαρης που προσθέτει η Giada De Laurentiis στη σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού δίνουν σε αυτό το πιάτο μια ελαφρώς αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Για ένα χορταστικό, ισορροπημένο δείπνο, ο Bobby Flay προσφέρει κοτόπουλο μαγειρεμένο με μυρωδικά και σπαγγέτι με επικάλυψη παρμεζάνας με ξηρούς καρπούς. διαβάστε περισσότερα

Ένα σαρκώδες, σφιχτό ψάρι, το ιππόγλωσσο έχει ήπια γεύση και ταιριάζει καλά με λευκά φασόλια, πιπεριές και δεντρολίβανο. διαβάστε περισσότερα

• Σάλσα
• Επιπλέον συστατικά
• Τηγανητά τσιπς τορτίγιας
• Σπιτικό καρύκευμα

Η σάλσα της Paula Deen είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά και θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια – απλώς προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως αβοκάντο, ανανά και μαύρα φασόλια, στην κλασική βάση ντομάτας και πιπεριάς. διαβάστε περισσότερα

Για αυτό το γρήγορο συνοδευτικό πιάτο φτιαγμένο με έτοιμα υλικά, η Rachael Ray συνδυάζει κόκκινες πιπεριές, έντονο καλαμπόκι και χορταστικά μαύρα φασόλια με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ κύμινου-λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

• Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου της Nili:
• Σάλτσα μπάρμπεκιου Neely's:

Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι προσφέρουν μια συνταγή για ψημένα φασόλια αρωματισμένη με μπαχαρικά για μπάρμπεκιου, σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου και περισσεύματα καπνιστού χοιρινού ή βοδινού κρέατος. διαβάστε περισσότερα

• Βάφλες
• Πικάντικο τσίλι

Πιθανότατα έχετε δοκιμάσει μεξικάνικο τσίλι με χοτ ντογκ ή τηγανητές πατάτες στο παρελθόν. Τι γίνεται όμως με τις βάφλες; Οι πικάντικες βάφλες καλαμποκιού αποτελούν εξαιρετική βάση για τη συνταγή τσίλι της Paula Deen. διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Στιλβώ

Φτιαγμένο με φρέσκα λαχανικά και παραδοσιακά μπαχαρικά όπως πιπέρι καγιέν και σκόνη τσίλι, αυτό το ζουμερό ρολό κιμά, γαρνιρισμένο με γλάσο κέτσαπ-κύμινου, αποτελεί ένα υπέροχο κεντρικό στοιχείο για κάθε εορταστικό τραπέζι. διαβάστε περισσότερα

Μια εξαιρετική ιδέα για ένα χορταστικό πρωινό που δεν θα απογοητεύσει. Αυτό το πιάτο από το περιοδικό Food Network περιλαμβάνει σοταρισμένα κομμάτια σολομού με πατάτες, τις οποίες μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα προς μαγείρεμα για εξοικονόμηση χρόνου, και τρυφερά... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα λεμονιού ταρτάρ:
• Σαλάτα με σπαράγγια και ζυμαρικά:

Δεν χρειάζεται να περιμένετε την εποχή του ψησίματος για να φτιάξετε το σάντουιτς με ψάρι της Ρέιτσελ Ρέι. Τσιγαρίζει τα φιλέτα σε ένα τηγάνι στην εστία και σερβίρει τα κομμάτια σε νόστιμα ψωμάκια με ζουμερές ντομάτες, δροσιστικό μαρούλι και κρεμώδη σάλτσα ταρτάρ. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι συνδυάζει όλες τις γεύσεις της μεξικανικής κουζίνας σε μια πλούσια σούπα. Σιγοβράζει κοτόπουλο με κρεμμύδια, πιπεριές και χαλαπένιο σε ζωμό ντομάτας και σερβίρει κάθε μερίδα με αβοκάντο και τραγανά τσιπς καλαμποκιού. διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη:

Η Ree Drummond όχι μόνο σερβίρει κάθε μερίδα σούπας με τορτίγιες, αλλά προσθέτει και μερικές τορτίγιες καλαμποκιού στην υπέροχη σούπα της πριν το σερβίρει. Στη συνέχεια, οι καλεσμένοι επιλέγουν τα δικά τους παραδοσιακά υλικά, όπως ξινή κρέμα, αβοκάντο και κόκκινο κρεμμύδι. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική σαλάτα ζυμαρικών από το περιοδικό Food Network, η οποία δεν χρειάζεται περισσότερο από 20 λεπτά για να ετοιμαστεί, είναι ντυμένη με μια κρεμώδη σάλτσα τυριού με μαγιονέζα, φρέσκο ​​σκόρδο και παρμεζάνα. διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα σε μαρινάδα με μουστάρδα και δεντρολίβανο:
• Κοτόπουλο σε μαρινάδα εστραγκόν εσπεριδοειδών:
• Γαρίδες με λεμόνι και σκόρδο:
• Βινεγκρέτ βαλσάμικου ξιδιού για λαχανικά:

Η ομορφιά αυτής της συνταγής έγκειται στο ότι μπορείτε να την φτιάξετε με πολλούς τρόπους, ανάλογα με το γούστο σας. Μαγειρέψτε μπριζόλα σε μαρινάδα μουστάρδας, κοτόπουλο σε μαρινάδα εσπεριδοειδών ή γαρίδες σε μαρινάδα σκόρδου, προσθέτοντας μια ποικιλία λαχανικών όπως πιπεριές, κρεμμύδια και— διαβάστε περισσότερα

Ο Γκάι Φιέρι δεν αφιερώνει πολύ χρόνο στην προετοιμασία αυτής της σαλάτας: προσθέτει βραστές πιπεριές, αρακά και φρέσκες ντομάτες, και είναι έτοιμη για σερβίρισμα, ζεστή ή κρύα. διαβάστε περισσότερα

Νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία, αυτό το τρυφερό στιφάδο μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας με πάπρικα και κύμινο και γαρνίρεται με ξινή κρέμα. Σερβίρετε το με ζυμαρικά ή το αγαπημένο σας συνοδευτικό πατάτας και έχετε ένα πλήρες δείπνο. διαβάστε περισσότερα

• 1 φλιτζάνι σταφίδες

Αυτό το πιάτο της Ίνγκριντ Χόφμαν, που περιλαμβάνει ψιλοκομμένα βραστά αυγά, πιπεριές και ελιές, μαζί με χοιρινό, μοσχάρι και λουκάνικο, έχει περισσότερο κρέας από το λευκό ψωμί. Είναι αρκετό για να χορτάσει 14 άτομα. διαβάστε περισσότερα

Προσφέρουμε μια συνταγή για μπούτια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με γλυκόξινη σάλτσα με βάση την κέτσαπ, αρωματισμένα με μαρμελάδα πορτοκάλι και τζίντζερ. Το κρέας πρώτα τηγανίζεται στο τηγάνι, στη συνέχεια αλείφεται με σάλτσα και ψήνεται μέχρι να ψηθεί. Σερβίρεται - διαβάστε περισσότερα

Αρχικά, σοτάρετε τα κρεμμυδάκια εσαλότ και τις πιπεριές, στη συνέχεια προσθέστε το ζαμπόν, τα ντοματίνια και το ψωμί—αυτή θα είναι η βάση του πιάτου. Στη συνέχεια, σπάστε μερικά αυγά απευθείας από πάνω και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα πυρίμαχο σκεύος. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση για γέμιση

Η Ρέιτσελ Ρέι ψήνει γρήγορα τα καπέλα των μανιταριών μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα γεμίζει με κιμά χοιρινό, σπανάκι και παρμεζάνα. Μόλις λίγα λεπτά στο φούρνο, και το αλμυρό ορεκτικό είναι έτοιμο. διαβάστε περισσότερα

Για να προσθέσει γεύση και υφή, η Ree Drummond χρησιμοποιεί λευκό και κόκκινο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, κρεμώδη σούπα μανιταριών και τυρί τσένταρ στην κατσαρόλα της για να δημιουργήσει ένα πολυτελές πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Για να γίνει το δείπνο πιο υγιεινό, αυτό το γευστικό πιάτο αντικαθιστά το παραδοσιακό ρύζι με κουσκούς ολικής αλέσεως και προσθέτει μια πινελιά τυριού asiago για μια μαλακή, τυρένια κρούστα. διαβάστε περισσότερα

Υπερ-υγιεινή χάρη στο μαργαριταρένιο κουσκούς της, η σαλάτα τόνου της Ina Garten (και χωρίς μαγιονέζα!) διαθέτει τη φρέσκια γεύση της κάπαρης, του λεμονιού και των ελιών. διαβάστε περισσότερα

Ψητά κρεμμύδια, πιπεριές και κολοκυθάκια—η Giada De Laurentiis φροντίζει ώστε αυτά τα λαχανικά να προσθέτουν μια γλυκιά πινελιά στα ψημένα ζυμαρικά της χωρίς κρέας. Γαρνιρισμένα με μια κλασική σάλτσα μαρινάρα φτιαγμένη με κρεμώδες τυρί Fontina, καπνιστή μοτσαρέλα και παρμεζάνα, η... διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου της Nili
• Σάλτσα μπάρμπεκιου Nili's

Για να κάνουν αυτό το ρολό κιμά ζουμερό και γευστικό, ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι προσθέτουν σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές στον κιμά και αλείψουν την επιφάνεια με ένα γλυκό, πικάντικο μείγμα κέτσαπ-ξυδιού πριν το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

• Βάφλες:
• Βάση πίτσας:
• Σάλτσα πίτσας:
• Τσιπς λάχανου:

Οι βάφλες είναι πλέον κάτι περισσότερο από απλό πρωινό, καθώς η συνταγή της Damaris Phillips περιλαμβάνει βάφλες που σερβίρονται ως πίτσα με λιαστές ντομάτες και παραδοσιακά υλικά όπως σπιτική σάλτσα ντομάτας, τυρί που κολλάει και φρέσκα λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

• Για το σερβίρισμα:

Με την καθοδήγηση της Ίνα Γκάρτεν, μπορείτε πρώτα να φτιάξετε το τσίλι χωρίς κρέας και στη συνέχεια απλώς να προσθέσετε τηγανητό κοτόπουλο στο τέλος του μαγειρέματος και να το σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεμένο με ελαφρώς σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια, αυτό το απλό πιάτο με σπαγγέτι και κολοκύθα θεωρείται ένα πλήρες γεύμα. Η σάρκα της κολοκύθας σερβίρεται με λαχανικά και ψητό πικάντικο ιταλικό λουκάνικο. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• Κέτσαπ με κάρυ της Sunny

Σύμφωνα με τη συγγραφέα της συνταγής, Σάνι Άντερσον, η πιο αξέχαστη στιγμή της ζωής της ήταν όταν δοκίμασε χοτ ντογκ στη Γερμανία, όπου χρησιμοποιούν ειδικά λουκάνικα για τηγάνισμα και τραγανό ψωμί που ονομάζεται «brotchen» κατά την παρασκευή τους. διαβάστε περισσότερα

Η κατσαρόλα με μακαρόνια της Rachael Ray μετατρέπει ένα μάλλον απλό μακαρόνι με τυρί τσένταρ σε ένα εκλεπτυσμένο δείπνο με την προσθήκη σκούρας καστανής ζάχαρης, σάλτσας ντομάτας και μια πινελιά σάλτσας Worcestershire. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα Εντσιλάδα:
• Γέμιση κρέατος:

Αντί να τυλίξει εντσιλάδες, η Σάνι Άντερσον φτιάχνει μια κατσαρόλα με τορτίγιες καλαμποκιού σε στρώσεις με την κλασική σάλτσα εντσιλάδα, προσθέτοντας κιμά, λαχανικά και διπλό τυρί για να αναβαθμίσει τη συνταγή για - διαβάστε περισσότερα

Για να εξασφαλίσετε την απόλυτη γευστική εμπειρία για αυτή την κατσαρόλα με κρέας, ανακατέψτε φρεσκομαγειρεμένα νουντλς με ξινή κρέμα και παρμεζάνα και, στη συνέχεια, προσθέστε από πάνω καρυκευμένες ντομάτες και τυρί τσένταρ. διαβάστε περισσότερα

Ζήστε τη γεύση των σπιτικών καλοκαιρινών λαχανικών με τον αμερικανικό τρόπο με την αυθεντική σπιτική σάλτσα τουρσί του Bobby Flay. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για τσίλι με κιμά χοιρινό, πολέντα και ιταλικά βότανα. - διαβάστε περισσότερα

Μια ζεστή συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά με παπιγιόν, σπαράγγια, αντίδι και πράσινα μπιζέλια. διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά είναι ο ευκολότερος και πιο γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα κυρίως πιάτο. Διαφορετικά είδη ζυμαρικών, όπως τα τορτελίνια ή οι πέννες, παρασκευάζονται με διαφορετικές σάλτσες, όπως πέστο, κρέμα γάλακτος ή ντομάτα. Τα ζυμαρικά ταιριάζουν πολύ με... διαβάστε περισσότερα

• Βάση θαλασσινών:
• Βάση σούπας:

Η Ρέιτσελ φτιάχνει σούπα με χτένια και μπακαλιάρο, μια πηχτή ψαρόσουπα με βάση την ντομάτα που διατηρείται καλά και είναι κατάλληλη για μελλοντική χρήση. διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα σάντουιτς με τρυφερό τόνο σοταρισμένο σε ελαιόλαδο με βότανα. διαβάστε περισσότερα

Για να πετύχετε την τέλεια κρούστα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τριμμένη παρμεζάνα, όχι αλεσμένη. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ ανακατεύει τη γαλοπούλα με άφθονα λαχανικά για να διασφαλίσει ότι το μπιφτέκι θα παραμείνει ζουμερό. Ο κόλιανδρος, το πιπέρι και μερικά μπαχαρικά προσθέτουν στις γεύσεις της αμερικανικής νοτιοδυτικής κουζίνας. διαβάστε περισσότερα

Τα στήθη κοτόπουλου σερβίρονται σε πιάτο με φύλλα μαρουλιού και φέτες πορτοκαλιού, οπότε ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα ορεκτικό κατευθείαν στο τραπέζι! διαβάστε περισσότερα

• Για γαρνίρισμα:

Για να προσθέσει λίγη επιπλέον γεύση στο μείγμα, η Ρέιτσελ πρόσθεσε γλυκές κόκκινες πιπεριές σε αυτή τη συνταγή μαζί με άφθονο καρύκευμα και σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για ιταλική σούπα μινεστρόνε. - διαβάστε περισσότερα

• Πατέ
• Σχέδιο
• Περίοδος

Συνταγή για ψήσιμο πατέ κρέατος με καρότα στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για πιπεριές γεμιστές με τυρί και κολοκυθάκια. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σούπα ντομάτας με γλυκές πιπεριές. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια και ρύζι. - διαβάστε περισσότερα

Όλοι γνωρίζουν ότι οι άνθρωποι έμαθαν να ανάβουν φωτιά στην λίθινη εποχή. Αλλά τη χρησιμοποιούν ακόμα και σήμερα. Πολλά πιάτα δεν μαγειρεύονται σε εστία ή φούρνο. Οι αληθινές τους γεύσεις μπορούν να αποκαλυφθούν πλήρως μόνο πάνω σε ανοιχτή φωτιά, όπου θα μαγειρεύουμε— διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• σάλτσα πέστο
• Σάντουιτς

Μια συνταγή για κρύα σάντουιτς με ψητή γαλοπούλα, προμαριναρισμένη σε μπύρα και μουστάρδα. Τα σάντουιτς σερβίρονται με σάλτσα πέστο κόκκινης πιπεριάς, μυρωδικά, ξηρούς καρπούς και τυρί. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για καπνιστές ντομάτες ψητές στα κάρβουνα με μυρωδικά. Για το κάπνισμα χρησιμοποιούνται ροκανίδια σκληρού ξύλου όπως καρυδιά, μήλο ή κεράσι. διαβάστε περισσότερα

• Για μπριζόλες:
• Για τη σαλάτα καλαμποκιού:
• Για την καυτερή σάλτσα:

Μια συνταγή για ψητές μπριζόλες New York με σαλάτα καλαμποκιού. Το κρέας μαρινάρεται όλη τη νύχτα σε αρωματικά βότανα, κρεμμυδάκια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Η σαλάτα φτιάχνεται με καλαμπόκι μαριναρισμένο σε ξύδι, ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μπιφτέκια με ψητά λαχανικά. Τα μπιφτέκια φτιάχνονται από κιμά μοσχαρίσιο με την προσθήκη χοιρινού κιμά, καρυκευμένα με ιταλικά μπαχαρικά, σκόρδο και ρίγανη. Τα μπιφτέκια ψήνονται στα κάρβουνα με πιπεριές και κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Μια νέα παραλλαγή του κρεολικού πιάτου τζαμπαλάγια, φτιαγμένο με ρύζι και λουκάνικο, ένα είδος παέγια ή πιλάφι. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα πιάτο που μοιάζει με σούπα με σοταρισμένο καπνιστό λουκάνικο κοτόπουλου, φρέσκα κρεμμυδάκια, σέλινο και πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ψητό σολομό με πάπρικα. Οι φακές μαγειρεύονται με πιπεριά, τζίντζερ, κρεμμύδι, πάπρικα και κάρυ σε σκόνη. Ο σολομός και οι φακές σερβίρονται με ρόκα ανακατεμένη με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για κεμπάπ φτιαγμένο με φιλέτο στήθος κοτόπουλου, νεροκάστανα, ανανά και πιπεριά. Τα υλικά του κεμπάπ αναμειγνύονται με κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, μέλι και ξύδι. Στη συνέχεια, τα σουβλάκια περνούν σε ξύλινα σουβλάκια και ψήνονται στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ρολό κιμά με τυρί, φτιαγμένο με κιμά, καρυκευμένα λαχανικά και μυρωδικά, τριμμένη φρυγανιά και αυγό. Ώριμο τυρί τυλίγεται μέσα στον κιμά και ψήνεται σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα. Το ρολό κιμά σερβίρεται με ψητές πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ένα μεξικάνικο πιάτο γρήγορου φαγητού – Τάκος με χοιρινό και μαύρα φασόλια. Το πιάτο αποτελείται από τηγανητό χοιρινό κιμά, πιπεριές, κολοκυθάκια, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Οι τορτίγιες καλαμποκιού γεμίζονται με την έτοιμη γέμιση και σερβίρονται με - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για το γερμανικό πιάτο "Bratwurst", το οποίο αποτελείται από ψητά λουκάνικα. Τα λουκάνικα βράζονται πρώτα σε νερό με μπύρα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με διάφορα υλικά (γλυκόξινα κρεμμύδια, πιπεριές, διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πατάτα
• Λουκάνικο

Λεπτομερής συνταγή για χοτ ντογκ με ψητά λουκάνικα κοτόπουλου και τηγανητές γλυκοπατάτες. διαβάστε περισσότερα