Καλαμπόκι στην κατσαρόλα με καυτερές πιπεριές και πιπεριές

Ψήφοι: 6

Πώς να φτιάξετε - Καλαμπόκι στην κατσαρόλα με καυτερές πιπεριές

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Ένα δεύτερο πιάτο φρέσκο καλαμπόκι ψημένο με γλυκές και καυτερές πιπεριές στο φούρνο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 στάχυα καλαμποκιού (με φύλλα)
2 κόκκινες πιπεριές σε κύβους
1 φρέσκια πιπεριά jalapeño ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
110 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, γλυκιά πιπεριά, πιπεριά jalapeno, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.

Αφαιρέστε τα φλούδια από τα στάχυα. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τους σπόρους από τα στάχυα σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος του μαχαιριού για να ξύσετε τυχόν υπολείμματα σπόρων και τυχόν γαλακτώδη υπολείμματα. (Η Ree το κάνει αυτό τοποθετώντας το στάχυ σε ένα μπολ στον νεροχύτη, καθώς αν το κάνετε αυτό σε μια σανίδα κοπής θα πιτσιλιστεί σε όλη την κουζίνα.)

Προσθέστε κόκκινη πιπεριά, πιπεριά jalapeño, κρέμα γάλακτος, αλάτι κατά βούληση, άφθονο πιπέρι και βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί 23x30 εκ. Ψήστε για 30-45 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα κυρίως πιάτα / Απλές συνταγές για κατσαρόλα / Κύρια πιάτα / Κατσαρόλες / Λαχανικά και μανιτάρια / Αμερικανική κουζίνα / Ρι Ντράμοντ / Στο ράντσο της Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές