Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια και ρύζι.

Συστατικά:

• 4 πιπεριές
• 40 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια, μουλιασμένα σε χλιαρό νερό
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 125 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
• 50 γρ. βρασμένο ρύζι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γλυκιά πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδια, μανιτάρια champignon, θυμάρι, ρύζι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους.
Βήμα 2
• Στραγγίστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και ψιλοκόψτε. Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέστε τα φρέσκα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με τα αποξηραμένα μανιτάρια, το θυμάρι και το ρύζι.
Βήμα 3
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Γεμίστε τις πιπεριές με τη γέμιση, τοποθετήστε τις σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ραντίστε με λάδι. Ψήστε για 25 λεπτά.

Ψήφοι: 2