Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το γευστικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες ορεκτικό με γεμιστές ντομάτες είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή όταν τα αγροτικά προϊόντα είναι στην εποχή τους.

Συστατικά:

• 2 ντομάτες σε σχήμα καρδιάς ταύρου
• 1 μπριζόλα από τη συνταγή για σάντουιτς με μπριζόλα
• 1 φλιτζάνι κουσκούς από τη συνταγή για γαρίδες γαρίδας με βασιλικό
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey Jack
• Φύλλα μαϊντανού

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ντομάτες σαλάτας, βοδινό κρέας, κουσκούς σε κόκκους

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο για ψήσιμο. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό. Ψιλοκόψτε τον πολτό και μεταφέρετέ τον σε ένα μεγάλο μπολ. ​​Κόψτε την μπριζόλα που κρατήσατε από Συνταγή για σάντουιτς με μπριζόλα και προσθέστε το στο μπολ μαζί με το κονκασέ κουσκούς και μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε.
Βήμα 2
• Γεμίστε κάθε μισό ντομάτας με το μείγμα κους κους και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Πασπαλίστε κάθε ντομάτα με μια κουταλιά της σούπας τυρί και ψήστε το στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί και να κάνει φουσκάλες, περίπου 1-2 λεπτά. Μεταφέρετε τις γεμιστές ντομάτες σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε ζεστές.

Ψήφοι: 1