Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι γευστικές γαρίδες γαρίδας μαγειρεύονται σε ένα ταψί με λαχανικά, καλαμπόκι και ψωμί, δημιουργώντας ένα γρήγορο, νόστιμο και χωρίς προβλήματα δείπνο. Αντί για λευκό κρασί -το παραδοσιακό συστατικό στις γαρίδες γαρίδας- προσθέσαμε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Έτσι, δεν χρειάζεται να ανοίξετε το μπουκάλι αν μαγειρεύετε στα μέσα της εβδομάδας.

Συστατικά:

• 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
• 4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
• 300 γρ. κατεψυγμένα πράσινα φασόλια
• 280 γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι
• 450 γρ. μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και χωρίς φλέβες
• 4 φέτες τραγανό ψωμί (πάχους 2,5 εκ.), όπως τσιαμπάτα
• Μισό λεμόνι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γαρίδες, φασολάκια, καλαμπόκι, λεμόνι, ψωμί τσιαμπάτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε το βούτυρο, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το σκόρδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα γυάλινο μπολ και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει το βούτυρο, περίπου 1 λεπτό. Αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 3
• Μαγειρέψτε τα κατεψυγμένα φασολάκια και το καλαμπόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάλτε τα στο μεσαίο τρίτο ενός ταψιού. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ομοιόμορφη στρώση στη μία πλευρά των λαχανικών και το ψωμί στην άλλη. Περιχύστε με το μείγμα λαδιού και πασπαλίστε με μια πρέζα αλάτι.
Βήμα 4
• Ψήστε μέχρι οι γαρίδες να ροδίσουν και το ψωμί να ροδίσει, 10-12 λεπτά. Πασπαλίστε τις γαρίδες και τα λαχανικά με χυμό λεμονιού και σερβίρετε.

Ψήφοι: 1