Πράσινα φασολάκια με τριμμένη παρμεζάνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 71, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 5 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 6 mg, νάτριο 63 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Τα πράσινα φασολάκια είναι το τέλειο λαχανικό ως συνοδευτικό πιάτο για κάθε κρέας ή ψάρι. Είναι ελαφριά, νόστιμα, εύκολα στην προετοιμασία και έχουν εορταστική εμφάνιση όταν σερβίρονται. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο χωρίς την ταλαιπωρία, ζεστάνετε τα φασολάκια στον φούρνο μικροκυμάτων (θα πρέπει να παραμείνουν ελαφρώς τραγανά), περιχύστε τα με ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού και χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να τρίψετε λίγη παρμεζάνα από πάνω.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

350 γρ. πράσινα φασόλια
2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1/4 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασολάκια, παρμεζάνα, χυμός λεμονιού, κρέμα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα μεγάλο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Σκεπάστε και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 5-7 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και το χυμό λεμονιού. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα φασόλια και ανακατέψτε για να καλυφθούν.
Σερβίρετε αμέσως, πασπαλισμένο με τριμμένη παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Χαμηλή χοληστερόλη / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σάντρα Λι

Παρόμοιες συνταγές