Βασικά πράσινα φασόλια

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Τα πράσινα φασολάκια είναι ένα γρήγορο συνοδευτικό πιάτο που θα προσθέσει γεύση και υγεία σε κάθε γεύμα. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να διατηρήσουν την τραγανότητα και τις βιταμίνες τους. Αυτή η βασική συνταγή απαιτεί τα φασόλια να γλασαριστούν με βούτυρο και μια πρέζα ζάχαρη, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε βότανα και μπαχαρικά της αρεσκείας σας και να αντικαταστήσετε τα πεκάν με άλλους ξηρούς καρπούς, όπως λεπτοκομμένα αμύγδαλα ή ψιλοκομμένα καρύδια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

60 γρ. βούτυρο
1 κιλό πράσινα φασόλια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασολάκια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε 4-6 λεπτές φέτες σκόρδου και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε 1 κιλό φασολάκια (κομμένα στις άκρες) και μερικές πρέζες αλάτι και ζάχαρη και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό, σκεπάστε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 6 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το νερό, για άλλο 1 λεπτό.