Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Βράστε τα φασολάκια σε βραστό νερό για μερικά λεπτά για να μαλακώσουν ελαφρώς αλλά να διατηρήσουν τη ζουμερότητά τους. Συνδυάστε τα με τηγανητά μανιτάρια για ένα εύκολο, νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό πιάτο για κρέας και πουλερικά. Σερβίρετε με τηγανητά κρεμμύδια για τραγανότητα.

Συστατικά:

• 450 γρ. πράσινα φασολάκια
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια champignon ή oyster
• Τηγανητά κρεμμύδια

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φασολάκια, μανιτάρια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεματίστε τα φασολάκια σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν τραγανά. Εν τω μεταξύ, σοτάρετε τα κομμένα σε φέτες μανιτάρια σε βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια ανακατέψτε τα με τα φασόλια και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Πασπαλίστε με τηγανητά κρεμμύδια.

Ψήφοι: 1