Φρέσκα φασολάκια (ή φασόλια Tom Cruise)
Ψήφοι: 1
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Τα πράσινα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, και για να διατηρήσουν τις περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τα φρέσκα πράσινα φασόλια χρειάζονται μόνο μαγείρεμα για λίγα λεπτά. Θα πρέπει να μαλακώσουν αλλά να διατηρήσουν την τραγανότητά τους. Το βούτυρο και το αλάτι προσθέτουν μια υπέροχη γεύση. Είναι απλά, νόστιμα και ιδανικά τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για εορταστικά γεύματα. Αλλά γιατί η Trisha Yearwood ονόμασε αυτά τα φασόλια «Tom Cruise»; Η απάντηση είναι αρκετά απλή: ο σεφ που μοιράστηκε αυτή τη συνταγή μαζί της έμοιαζε ακριβώς με τον Tom Cruise!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,9 κιλά φρέσκα φασολάκια, κομμένα στις άκρες
- 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Πλύνετε και στεγνώστε τα φασόλια. Ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό σε μια μεσαία κατσαρόλα. Προσθέστε τα φασόλια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να παραμείνουν τραγανά, περίπου 6 λεπτά. Στραγγίστε και προσθέστε το βούτυρο, ανακατεύοντας για να καλυφθούν. Αλατίστε κατά βούληση.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
