Μέντα

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά ψάρια με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Καθώς ψήνετε αυτά τα γεμιστά μανιτάρια πορτσίνι Giada, η τυρένια γέμιση σκόρδου εμπλουτίζεται με φρέσκα μυρωδικά και επικαλύπτεται με μια χρυσή κρούστα από τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

Αυτός ο ελαφρύς συνδυασμός λαχανικών καρυκευμένων με ξύδι και λάδι συμπληρώνεται από noodles φαγόπυρου και ένα αρωματικό καρύκευμα - σάλτσα satay. διαβάστε περισσότερα

• Στρείδια σε κουρκούτι
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

Είναι μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές fast food στην Ινδία, αλλά και μια από τις πιο απλές: ένα στάχυ καλαμποκιού ψήνεται αργά πάνω σε αναμμένα κάρβουνα, στύβεται με χυμό λάιμ και πασπαλίζεται με αλάτι και πιπέρι καγιέν, μαζί με ό,τι άλλο επιλέξετε. διαβάστε περισσότερα

• Γκαράμ μασάλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το απλό επιδόρπιο είναι αυτό που οι Ταϊλανδοί αποκαλούν «γλυκό σνακ». Το επιδόρπιο δεν είναι πολύ δημοφιλές πιάτο στην Ταϊλάνδη λόγω της ζέστης και της υγρασίας, αλλά οι ντόπιοι απολαμβάνουν αυτές τις ελαφριές λιχουδιές ή απλώς τις σερβίρουν με φρούτα στο τέλος ενός γεύματος. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή είναι μια υπέροχη σούπα από την ταϊλανδέζικη ή ίσως και την ασιατική κουζίνα. Η σούπα είναι πολύ πλούσια. Απλώς ρίξτε την αρωματική σάλτσα πάνω από τα κομμάτια κοτόπουλου και τα noodles για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση της. Και το λάδι που περιέχει είναι πολύ υγιεινό και μαλακώνει... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή λαχανικής σαλάτας με παπάγια. διαβάστε περισσότερα

• Λάαμπ:
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• Σαλάτα
• Πικάντικη σάλτσα φιστικιού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πικάντικη σάλτσα φιστικιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα Κρεολικών Αρωματικών Μπαχαρικών (γνωστό και ως Bayou Blast):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για ρολά:
• Για τη σάλτσα βούτηγμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα:
• Σάλτσα για ντιπ ψαριού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανίτες με φασόλια mung και αλεύρι ρυζιού
• Πλήρωση
• Λαχανικά τουρσί
• Πικάντικη βιετναμέζικη σάλτσα ντιπ (Nuoc Cham)

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Βιετναμέζικα μπάρμπεκιου χοιρινά κεφτεδάκια "Nem Nuong"
• Βιετναμέζικα τουρσί καρότα (Carot Chua)
• Μπαχαρικά Nuoc Cham

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από σαλάτα ψαριού mahi mahi που έχει περισσέψει με κόκκινο ταϊλανδέζικο κάρυ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα με νουντλς ρυζιού
• Σάλτσα ντιπ Nyoc cham

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα
• Σάλτσα σαλάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρολάκια με χοιρινό και γαρίδες
• Σάλτσα φιστικιού (Nuoc leo)

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ψαριού Nuoc Cham:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Καρότα τουρσί:
• Σπιτικό Garam Masala του Chef Aarti:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψητό μοσχάρι
• Σάλτσα παπάγιας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σούπα:
• Για το ζωμό:

Μια χορταστική βιετναμέζικη σούπα, το φο, παρασκευάζεται παραδοσιακά με νουντλς ρυζιού και κρέας, και το μοσχαρίσιο μπούτι σε αυτή τη συνταγή του Food Network αναβαθμίζει τη γεύση και την υφή της πρωτότυπης. Το καλύτερο: Αυτή η συνταγή φτιάχνει έξι γενναιόδωρες μερίδες. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα και τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή λαχανικών σαλάτας με noodles. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτά τα τραγανά ψωμάκια βιετναμέζικου στιλ είναι υγιεινά και ελαφριά, και η προσθήκη ρυζιού τα καθιστά ένα πλήρες γεύμα. Δεν περιέχουν γλουτένη και αρέσουν σε όλους, ακόμα και σε ενήλικες. διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πουρές φασολιών:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Βάλτε μια μικρή ποσότητα σαλάτας σε ένα πιάτο, βάλτε από πάνω μια κουταλιά ντρέσινγκ και απολαύστε. Πριν φτιάξετε το ντρέσινγκ, στύψτε τα λαχανικά για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, εμποδίζοντας τα στρώματα να αναμειχθούν. Ετοιμάστε την από την προηγούμενη μέρα και βάλτε την στο ψυγείο ώστε... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ανακατέψτε δυόσμο, μαϊντανό και μαντζουράνα με κιμά αρνιού και βοδινού για να φτιάξετε κεφτεδάκια και μαγειρέψτε τα σε ζωμό κοτόπουλου και σάλτσα λεμονιού. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κεφτεδάκια
• σάλτσα ντομάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτολέτες αρνιού:
• Σάλτσα γιαουρτιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το παστίτσιο είναι ένα ελληνικό πιάτο που αποτελείται από ψητά ζυμαρικά, τα οποία παραδοσιακά φτιάχνονται με κιμά αρνιού ή βοδινού, συχνά με κομμάτια αλλαντικού. Είναι ένα υγιεινό υποκατάστατο της ιταλικής λαζάνιας μπολονέζ. Σε αυτό το ελληνικό πιάτο - διαβάστε περισσότερα

• Σουβλάκι
• Βερίκοκα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για σαλάτα με κρέας με κεφτεδάκια, μαρούλι και πιπεριές, γαρνιρισμένη με γιαούρτι. Αντί για τριμμένη φρυγανιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς πίτας για τα κεφτεδάκια. Θα προσθέσουν επίσης μια πιο αλμυρή, πιο τραγανή γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα αγγουριού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τσιπς τορτίγιας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τζατζίκι:
• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τζατζίκι με φέτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αρνίσιο κρέας:
• Σάλτσα τζατζίκι με φέτα και δυόσμο:
• Ρέσιτζ με αγγούρι και ντομάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τα κεφτεδάκια και η σάλτσα βουτήματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό για πάρτι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα γιαουρτιού με μέντα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά λαχανικά με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Κιουφτά:
• Σάλτσα τζατζίκι:

Ινδονησιακό σοτέ, γαλλικό μπροσέτ ή τουρκικό κεμπάπ —τα πιάτα σε σουβλάκι είναι πάντα μια απόλαυση. Το «Κουφτά» είναι ένα κεμπάπ φτιαγμένο με κιμά, όχι με κύβους κρέατος. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τζατζίκι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη για κουρκούτι
• Πατάτες κοτολέτες
• Σάλτσες για βουτιές

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψητά ροδάκινα:
• Σιρόπι κρασιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο σε μείγμα μπαχαρικών:
• Σάλτσα μαϊντανού και μέντας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζεστή σάλτσα γιαουρτιού:
• Πιτς:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τοστ:
• Σαντιγί με τυρί κρέμα:
• Σιρόπι σφενδάμου με γκουάβα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πάστα Masala:
• Για πασπάλισμα:

Η συνταγή για το μπιριάνι, μια κατσαρόλα με ρύζι και κρέας, μεταφέρθηκε στην Ινδία από την Κεντρική Ασία από τους Μογγόλους, οι οποίοι κυβέρνησαν την Ινδία από τον 16ο έως τον 18ο αιώνα. Μέχρι σήμερα, θεωρείται ένα από τα πιο εκλεκτά πιάτα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Βόρεια Ινδία. Αυτό - διαβάστε περισσότερα

Συνήθως δεν το παρακάνω με τη λευκή σοκολάτα, αλλά η μέντα μου αφαιρεί μέρος της γλυκύτητας που μου προκαλεί. Ωστόσο, όταν το έφερα ως λιχουδιά γενεθλίων, μου είπαν ότι ήταν σαν να τρώω κρέμα γάλακτος χωρίς— διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σιρόπι ζάχαρης:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρινάδα:
• Γλάσο Μοχίτο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.