Μάνγκο με σιρόπι τζίντζερ-μέντας

Ψήφοι: 1

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μάνγκο με σιρόπι τζίντζερ-μέντας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 ώριμα μάνγκο, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, κομμένο σε λεπτές φέτες μήκους 5 εκ.
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας (συσκευασμένα)
παγωτό τζίντζερ ή βανίλια ή γιαούρτι βανίλια για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μάνγκο, ρίζα τζίντζερ, παγωτό βανίλια, γιαούρτι, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα βράστε το νερό και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε το τζίντζερ και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τη μέντα και αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά.

Βάλτε το μάνγκο σε ένα μπολ, σουρώστε το σιρόπι πάνω από το μάνγκο, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Σερβίρετε με παγωτό ή γιαούρτι βανίλιας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Ινδική κουζίνα / Μπόμπι Φλέι

Παρόμοιες συνταγές