Σαλάτα κοτόπουλου με μακαρόνια και φέτα

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σαλάτα κοτόπουλου με ζυμαρικά και φέτα - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

340 γρ. ζυμαρικά ditalini ή άλλα μικρά ζυμαρικά
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους (περίπου 450 γρ.)
1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένη
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα σε κύβους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Ζυμαρικά Ditalini, κοτόπουλο, φέτα, γλυκιά πιπεριά, ξίδι κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ζωμό, το λάδι, το ξίδι, τη μουστάρδα Ντιζόν, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, την πράσινη πιπεριά και τη μέντα.
Στραγγίστε τα ζυμαρικά και βάλτε τα σε ένα μπολ μαζί με τη σάλτσα και το κοτόπουλο. Ανακατέψτε. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. Πασπαλίστε με φέτα λίγο πριν το σερβίρισμα.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Ρόμπιν Μίλερ είναι συγγραφέας μαγειρικής και διατροφολόγος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Δείπνο / Σαλάτες / Σαλάτες με ζυμαρικά και δημητριακά / Ελληνική κουζίνα

Συλλογές συνταγών