Μέντα

Ετοιμάστε αυτό το αλμυρό ινδικό ορεκτικό για το επόμενο πάρτι σας στο σπίτι που θα λατρέψουν όλοι. Ψιλοκομμένα λαχανικά...

Τα ρολάκια της άνοιξης, ένα δημοφιλές street food στο Βιετνάμ, την πατρίδα του σεφ Τσαρλς Φαν, συνήθως φτιάχνονται με γαρίδες και...

Θέλετε να φτιάξετε νόστιμη φυσική λεμονάδα χωρίς να στύψετε το χυμό από κάθε λεμόνι; Αυτή η απλή συνταγή θα...

Αυτά τα χορτοφαγικά τάκος χρησιμοποιούν μια ποικιλία χρωμάτων κουνουπιδιού, μαζί με μικροπράσινα...

Η μπρουσκέτα με γαρίδες του Geoffrey Zakarian είναι ένα κομψό ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση...

Χωρίς ρούμι, ένα μοχίτο παραμένει ένα νόστιμο, δροσιστικό ποτό, ένας απολαυστικός συνδυασμός γλυκού, ξινού και...

Το πιο σημαντικό βήμα σε αυτή τη συνταγή είναι το ψήσιμο των μπαχαρικών. Ψήστε τους σπόρους κύμινου και τον κόλιανδρο σε βούτυρο για να τα φτιάξετε...

Οι λάτρεις των ρεβιθιών θα λατρέψουν αυτά τα χορταστικά χορτοφαγικά μπιφτέκια, τα οποία χρησιμοποιούν ρεβίθια σε τρεις μορφές: garbanzo...

Για μια παραλλαγή των παραδοσιακών χορτοφαγικών μπιφτεκιών για μπέργκερ, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή που περιλαμβάνει...

Τα πράσινα φασολάκια τηγανίζονται ελαφρά στο τηγάνι για αυτό το συνοδευτικό πιάτο. Θα πρέπει να παραμείνουν τραγανά και φωτεινά πράσινα, και...

Αυτά τα αξιολάτρευτα cupcakes, αρωματισμένα με φρέσκια μέντα, θα ενθουσιάσουν κάθε λάτρη της σοκολάτας και της μέντας, και...

«Αντί να πίνω συνηθισμένο αναψυκτικό, φυλάω αυτό το δροσιστικό σπρίτζερ με φυσική γεύση φρούτων στο ψυγείο...»

Αν αναρωτιέστε αν θα σερβίρετε σαλάτα ή ντιπ σε ένα πάρτι, σκεφτείτε αυτό το φωτεινό, τραγανό...

Μια γέμιση από ψιλοκομμένη γαλοπούλα και αποξηραμένα κράνμπερι δίνει στα παραδοσιακά ινδικά σαμόσα μια γεύση Αγίου Βαλεντίνου.

Με τη σφιχτή σάρκα και την ήπια γεύση του, το mahi-mahi (γνωστό και ως δελφίνι) είναι ιδανικό για τηγάνισμα. Σε αυτή τη συνταγή, εμείς...

Η Σάνι Άντερσον γαρνίρει το μείγμα coleslaw που αγοράσατε από το κατάστημα με μήλα με ζουλιέν, φρέσκα βότανα και...

Φρέσκο ​​τζίντζερ και μήλα, αφρώδης μηλίτης και μια γενναιόδωρη δόση μπέρμπον—αυτό το φθινοπωρινό κοκτέιλ σίγουρα θα ευχαριστήσει τους πάντες! Ακριβώς όπως πρέπει...

Απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό πιπεράτης ρόκας, κρεμώδους μοτσαρέλας, μέντας και ψητών πιπεριών...

Η λευκή σανγκρία είναι λιγότερο δημοφιλής από την κόκκινη, αλλά είναι επίσης πολύ δροσιστική σε ζεστό καιρό, εύκολη στην κατανάλωση και τονωτική...

Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο, διακριτικό κοκτέιλ τεκίλας; Απλώς να θυμάστε, ταιριάζει καλύτερα με λάιμ!

Οι ψητές μπριζόλες στήθος κοτόπουλου αποτελούν το τέλειο ουδέτερο φόντο για μια γευστική μαρινάδα γιαουρτιού με τζίντζερ, σκόρδο...

Το κράνμπερι, η μέντα και το λάιμ συμπληρώνουν υπέροχα το ένα το άλλο σε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ βότκας. Ανακινήστε τα όλα μαζί...

Το φιλέτο μινιόν είναι μια λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις και ο Μπόμπι Φλέι προτείνει να γίνει ακόμα πιο εκλεπτυσμένο. Η μία πλευρά...

Αν θέλετε πραγματικά νόστιμα καρότα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για τηγάνι αέρα. Πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι...

Αυτή η χορταστική σαλάτα εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή είναι γεμάτη με αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα σταφύλια, η γλυκύτητα των οποίων ισορροπεί τέλεια...

Απολαύστε τον υπέροχο συνδυασμό κρεμώδους ρικότας και γλυκών baby αρακά σε αυτό το τραγανό, ζουμερό ανοιξιάτικο ορεκτικό....

Η σαλάτα παρασκευάζεται από δύο είδη πεπονιού – πεπόνι και κανταλούπε – τα οποία κόβονται με ένα ειδικό κουτάλι...

Απολαύστε τις γεύσεις και τα αρώματα της μαροκινής κουζίνας σε αυτό το χορταστικό, ζουμερό burger με ένα αλμυρό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και...

Το παγωμένο τσάι είναι αναζωογονητικό, δυναμωτικό και δροσιστικό στη ζέστη του καλοκαιριού. Ετοιμάστε μια ολόκληρη κανάτα γλυκού μαύρου τσαγιού και αφήστε την να μουλιάσει...

Η άλμη γλυκού τσαγιού δίνει στο τελειωμένο κοτόπουλο ένα όμορφο χρώμα, το γεμίζει με γεύση, το κάνει πολύ ζουμερό και το αφήνει...

Το παραδοσιακό κοκτέιλ Fallen Angel είναι αρκετά ξινό και ξινό, καθιστώντας το μια επίκτητη γεύση. Αλλά η Trisha Yearwood αποφάσισε να του δώσει μια...

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα εντυπωσιακό πιάτο που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας, δώστε προσοχή...

Φτιάξτε μύδια με τη γεύση της δημοφιλούς σάλτσας Green Goddess. Λίγο φυσικό ελληνικό γιαούρτι θα τους δώσει μια...

Η δροσιστική γεύση και το άρωμα αυτής της πράσινης σάλτσας συμπληρώνουν τέλεια την πλούσια γεύση της ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας.

Ψητές πατάτες και μια δροσιστική σάλτσα γιαουρτιού Green Goddess με ένα ολόκληρο μπουκέτο αρωματικών χόρτων είναι φτιαγμένα το ένα για το άλλο...

Όταν ψήνετε μπριζόλες για παρέα στο επόμενο πικνίκ σας, μην ξεχνάτε τους χορτοφάγους. Σίγουρα θα το εκτιμήσουν...

Οι ετερογενείς ντομάτες μπορεί να μην έχουν τόσο τέλεια εμφάνιση όσο οι αντίστοιχες υβριδικές, αλλά έχουν μια πιο πλούσια...

Αυτή η συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου μαγειρεύεται σε δύο ζώνες της σχάρας: πρώτα σε μια πιο δροσερή ζώνη και στη συνέχεια απευθείας πάνω...

Η Ree Drummond προτείνει να σερβίρετε ζαχαρένια μπισκότα όπως η ιταλική μπρουσκέτα, αλλά για επιδόρπιο. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια σανίδα και...

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για φρέσκα μούρα και υγιεινά smoothies με μούρα. Δοκιμάστε τον συνδυασμό φραουλών και βατόμουρων σε αυτό το απαλό γιαούρτι...

Το μείγμα για φαλάφελ που αγοράζεται από το κατάστημα μειώνει τη λίστα συστατικών για αυτό το χορταστικό, τυρένιο σνακ και επίσης μειώνει...

Αυτή η ευρηματική και πρωτότυπη εκδοχή της σαγκρίας χρησιμοποιεί κατεψυγμένα λευκά σταφύλια αντί για παγάκια. Και ο πουρές...

Το Agua fresca είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο δροσιστικό ποτό που φτιαγμένο με φρέσκα, εποχιακά φρούτα. Το αστέρι αυτού...

Τα σάντουιτς με ζεστή σοκολάτα και τυρί μπορούν να μετατραπούν σε ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο φτιάχνοντάς τα με τυρί μπρι, μαρμελάδα φράουλα,...

Για να βεβαιωθείτε ότι τα παϊδάκια είναι όσο το δυνατόν πιο γευστικά, αλείψτε τα με μια στεγνή μαρινάδα και βάλτε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Το κρέας για αυτά τα κεμπάπ δεν χρειάζεται μαρινάρισμα. Φτιάχνονται με μπριζόλα ribeye και τρυφερά λαχανικά, τα οποία περιχύνονται με...

Αυτοί οι μικροσκοπικοί πύργοι είναι φτιαγμένοι με φέτες αγγουριού, οι οποίες αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο των ταρτάκια και ορεκτικό...

Μια ελαφριά σαλάτα από ρόκα, σπανάκι, ραπανάκι, αβοκάντο και πράσινα μπιζέλια δημιουργεί ένα ζουμερό κρεβάτι για μια ψητή μπριζόλα...

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στις ζεστές πίτες με λεπτές λωρίδες τηγανητής μπριζόλας, κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά, αγγούρια...

Απολαύστε την υπέροχη γεύση ελαφριών και ζουμερών ασιατικών ρολών άνοιξης σε ένα πιάτο σε στιλ σαλάτας. Δεν θα χρειαστεί να χάσετε χρόνο...

«Όταν η εποχή της φάβας είναι στο απόγειό της, τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από αυτήν! Ο συνδυασμός της φάβας με ένα κρεμώδες, τυρένιο άλειμμα από πράσινο μπιζέλι...»

Δώστε στα αυγά με διάβολο μια δροσιστική ώθηση αναμειγνύοντας τους κρόκους με πράσινα μπιζέλια και φρέσκια μέντα. Συνδυάστε τα με ανοιχτό πράσινο, όπως νωρίς...

Δοκιμάστε αυτή την ανοιξιάτικη εκδοχή της σαλάτας με ψωμί Λεβάντε, Fattoush. Ανακατέψτε την φρυγανισμένη πίτα με τραγανό...

Αυτό το λαμπερό και ζωηρό επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις γιορτές, αλλά και απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Το μυστικό βρίσκεται στη χρήση...

Αυτά τα μπιφτέκια είναι κυριολεκτικά γεμάτα με χόρτα. Συγκεντρώστε όλα τα φρέσκα χόρτα που έχετε (όσο περισσότερες ποικιλίες, τόσο το καλύτερο),...

Η Ίνα Γκάρτεν φτιάχνει τη σαλάτα ταμπουλέ της με σπέλτα αντί για κους κους ή πλιγούρι και προσθέτει κομματάκια φέτας, κάτι που είναι υπέροχο...

Αυτό το μοσχαρίσιο στήθος είναι άξιο για ένα εορταστικό τραπέζι. Τις περισσότερες φορές, μόνο η επίπεδη πλευρά χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα...

Τα φιλέτα σολομού αλείφονται με μείγμα πέστο και μουστάρδας και ψήνονται στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ψηθούν τέλεια...

Τα ζυμαρικά κριθαράκι φτιάχνονται με τυρί πεκορίνο και είναι κρεμώδη και βελούδινα. Σερβίρονται με σάλτσα νότιας Ιταλίας...

Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτό το ζωηρό, υγιεινό smoothie φτιαγμένο με baby σπανάκι, λευκά σταφύλια, ακτινίδιο και μήλο, γεμάτο με...

Αυτή η απλή συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο την εβδομάδα όταν χρειάζεστε κάτι φρέσκο, ζεστό και χορταστικό....

Η σαλάτα με σπέλτα της Ina Garten είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, αλλά ταυτόχρονα τόσο νόστιμη και υγιεινή που θα θελήσετε να την απολαύσετε...

Αν επιλέξετε ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων για αυτή την απλή σαλάτα, θα φαίνεται μαγική στο τραπέζι σας! Και...

Τα απλά κεμπάπ κοτόπουλου μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε ένα γκουρμέ ορεκτικό προσθέτοντας απλώς λευκά σταφύλια και εναλλάσσοντάς τα με...

Μια κις με καραμελωμένα κρεμμύδια και ζαμπόν γαρνίρεται με μια ζουμερή πράσινη σαλάτα σπαραγγιών με δυόσμο, μαϊντανό και...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο πέντε συστατικών συνδυάζει το άγριο ρύζι με ξηρούς καρπούς με τις ζωντανές, φρέσκες γεύσεις...

Τα κοκτέιλ που φτιάχνονται με φρέσκα φρούτα έχουν μια ιδιαίτερα μαγευτική καλοκαιρινή γεύση, όπως αυτό το δροσιστικό ποτό που φτιάχνεται με...

Μαρινάρετε κομμένα αγγούρια σε μια γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα με μέντα και πιπεριά τσίλι και σε λίγες μόνο ώρες θα έχετε...

Η δροσιστική, φρουτώδης λευκή σαγκρία είναι το τέλειο ποτό για καλοκαιρινά πάρτι δίπλα στην ψησταριά ή στην πισίνα. Το καλύτερο...

«Η μπριζόλα είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο δείπνο», λέει η Ree Drummond. «Πρώτον, μπορείτε να επιλέξετε ένα κομμάτι κρέας...

Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του κέικ πάουντ είναι η ελαφριά, τραγανή κρούστα του, η οποία επιτυγχάνεται πασπαλίζοντας τα πλαϊνά...

Απολαύστε τον συνδυασμό της ξινής γεύσης από το φυσικό γιαούρτι και της γλυκύτητας από τη βανίλια, το μέλι και την καρύδα σε αυτό το δροσιστικό...

Ένα υπέροχα δροσιστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ. Φτιαγμένο με νερό αγγουριού και σπιτικό σιρόπι αρωματισμένο με κόλιανδρο, μέντα,...

Αν σας αρέσουν τα κοκτέιλ με παγωμένο τσάι, θα λατρέψετε αυτή την αναζωογονητική εκδοχή με βότκα, μέντα...

Αυτό το κοκτέιλ που αρέσει στο πλήθος συνδυάζει παραδοσιακές γεύσεις της Ημέρας των Ευχαριστιών: εσπεριδοειδή, κράνμπερι και μια πινελιά...

Αυτή η λευκή σαγκρία φτιάχνεται με ξηρό λευκό κρασί και αρωματίζεται με φράουλες και ακτινίδιο. Το ποτό είναι δροσιστικό και...

Ο συνδυασμός γλυκών φραουλών, ξινού λάιμ, αρωματικής μέντας και πράσινου τσαγιού κάνει αυτό το ποτό ισορροπημένη γεύση και...

Τα νουντλς γλυκοπατάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο όταν θέλετε να μειώσετε τους υδατάνθρακες και αυτό το εξωτικό...

«Τα κόκκινα και κίτρινα κάρυ είναι συνήθως πιο δημοφιλή. Είμαι λάτρης του πράσινου κάρυ, ειδικά με φρέσκο...»

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το εορταστικό πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη. Λαβράκι με ριγέ φώκια, μαζί με το κεφάλι του, ψήνεται στο φούρνο για...

Με αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη, δεν χρειάζεται να θυσιάσετε τη γεύση για να μειώσετε τις θερμίδες. Σοτάρετε με...

Όπως δείχνει η πρακτική, ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε σπαράγγια στη σχάρα είναι να τα τοποθετήσετε απευθείας στη σχάρα της σχάρας υπό γωνία....

Για να μαγειρέψετε πιο γρήγορα μοσχαρίσια μπριζόλα ασιατικού τύπου, κόψτε την σε λωρίδες και περάστε κάθε λωρίδα κατά μήκος σε ένα...

Μια ζουμερή, τραγανή σαλάτα με καρπούζι, τζικάμα και δυόσμο σε μια έντονη σάλτσα εσπεριδοειδών είναι το τέλειο καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο για ψητά...

Οι λάτρεις του παγωμένου τσαγιού θα λατρέψουν αυτή την ενήλικη εκδοχή του αγαπημένου ποτού. Μια πινελιά μπέρμπον και μια δροσιστική...

Το αλκοολούχο πράσινο τσάι είναι ένας υπέροχος τρόπος για να συνδυάσετε την ώρα για κοκτέιλ με την ώρα για τσάι σε ιαπωνικά τσαγερί κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης.

Ο κλασικός συνδυασμός παγωμένου τσαγιού με λεμονάδα πήρε το όνομά του από τον παίκτη γκολφ Άρνολντ Πάλμερ τη δεκαετία του 1960: ήταν...

Η πιπεριά jalapeño, το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ, το λεμόνι και η φρέσκια μέντα προσδίδουν σε αυτό το σασίμι τόνου μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων. Και το κερασάκι στην κορυφή...

Το μπρόκολο ψήνεται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει εσωτερικά και να γίνει τραγανό εξωτερικά. Ανακατέψτε το με...

Συνδυάστε μαγειρεμένα noodles ρυζιού με φρέσκα αγγούρια, ντομάτες και μυρωδικά σε μια πικάντικη ασιατική σάλτσα με φρέσκο ​​πιπέρι...

Το παγωμένο τσάι και η φυσική σπιτική λεμονάδα είναι δύο δημοφιλή ποτά στα καλοκαιρινά πάρτι. Για να αποφύγετε την ταλαιπωρία...

Για να δώσετε στις φρέσκες φράουλες περισσότερη γεύση, ειδικά αν δεν είναι πολύ γλυκές από μόνες τους, κόψτε τες σε φέτες, πασπαλίστε...

Αυτή η ασυνήθιστη πίτσα είναι ιδανική για επιδόρπιο. Η βάση της είναι μια μεγάλη, στρογγυλή φέτα καρπούζι, από πάνω με ελληνικό...

Μια κρύα σαλάτα από γλυκό καρπούζι με αγγούρι και αλμυρά κομμάτια φέτας σε ξινή βινεγκρέτ μέντας – ακριβώς αυτό...

Αυτό το επιδόρπιο είναι στην πραγματικότητα δύο μιλκσέικ σε ένα. Το ένα είναι ένα λευκό...

Το ζαμπόν και τα πράσινα μπιζέλια είναι τα πιο απλά και οικονομικά υλικά για ένα νόστιμο, χορταστικό ριζότο. Το τελικό πιάτο...

Τα βιετναμέζικα καλοκαιρινά ρολάκια σερβίρονται συνήθως με σάλτσα φιστικιού, αλλά αυτή η εκδοχή με γαρίδες και αρωματική μέντα είναι ακόμα καλύτερη...

Αυτή η πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα είναι ιδανική για φαγητό όλο το χρόνο. Ελιές Καλαμών, τουρσί λεμόνια, φρέσκα βότανα και ελαιόλαδο...

Αυτά τα τυλιχτά φτιάχνονται με το στυλ laba, ένα πιάτο της Νοτιοανατολικής Ασίας με χοιρινό κρέας και άφθονα φρέσκα μυρωδικά. Αυτή η συνταγή...

Η μαρινάδα για αυτή τη συνταγή είναι εμπνευσμένη από την κουβανέζικη σάλτσα mojo. Χυμός πορτοκαλιού, λάιμ, jalapeño, σκόρδο, φρέσκα βότανα και...