Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Κοκτέιλ Mojito με σαμπάνια - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 45 - 60 ml ξηρή σαμπάνια, Prosecco ή άλλο αφρώδες κρασί
• 45 ml παλαιωμένο ρούμι
• Λίγα bitters (κατά προτίμηση Angostura)
• 1 χούφτα φρέσκα φύλλα μέντας (περίπου 1 μεγάλο κλαδάκι), και επιπλέον για γαρνίρισμα
• 15 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (1 λάιμ)
• 1 - 1,5 κουταλάκι του γλυκού πολύ ψιλή ζάχαρη ή 15 ml σιρόπι ζάχαρης (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
• Παγάκια

Σιρόπι ζάχαρης:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι νερό

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

χυμός λάιμ, ξέφωτο, αφρώδες κρασί, ρούμι, σιρόπι, πικρός, μέντα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας με το ρούμι, τον χυμό λάιμ, το απλό σιρόπι και τα bitters. Προσθέστε πάγο, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε δυνατά ή ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα περιεχόμενα και να κρυώσουν, περίπου 30 δευτερόλεπτα. (Το κοκτέιλ είναι έτοιμο όταν το σέικερ αρχίσει να θολώνει.)
  
  Ρίξτε το υγρό σε παγωμένα ποτήρια σαμπάνιας, αφήνοντας πάγο στο σέικερ και μερικά φύλλα στο ποτήρι. Γεμίστε το ποτήρι σχεδόν μέχρι το χείλος με σαμπάνια. Γαρνίρετε με κλαδάκια μέντας. Απολαύστε.
Βήμα 2
• Σιρόπι: Ρίξτε το νερό και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. (Ή ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.) Φυλάξτε το σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο. Απόδοση: περίπου 1,5 φλιτζάνια.

Ψήφοι: 2