Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ταϊλανδέζικο παγωμένο τσάι - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 5 κουταλιές της σούπας νερό
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 5 ολόκληρα αστέρια αστεροειδής γλυκάνισος
• 8 φακελάκια μαύρου τσαγιού
• 3/4 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
• Πάγος
• Φύλλα μέντας για διακόσμηση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μαύρο τσάι, σιρόπι, αστεροειδής γλυκάνισος, συμπυκνωμένο γάλα, μέντα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, βράστε το νερό, τη ζάχαρη και τον αστεροειδή γλυκάνισο σε μέτρια φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τα φακελάκια τσαγιού. Αφήστε το τσάι να μουλιάσει και να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, για περίπου μία ώρα.
Βήμα 2
• Πετάξτε τον αστεροειδή γλυκάνισο και τα φακελάκια τσαγιού και προσθέστε το γάλα εβαπορέ. Ρίξτε το τσάι σε μια μεγάλη κανάτα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα ή μέχρι το σερβίρισμα. Ρίξτε το τσάι σε 4 ποτήρια γεμάτα με πάγο. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας και σερβίρετε.

Ψήφοι: 4